静沐观音妙语 慢品中观茶香

李敏敏

2011年度，最受消费者喜爱的茶叶品牌；2012年一年，其旗下产品销售同比增幅便高达70%；2013年度，获得百万网友信得过品牌……将现代艺术与古典的茶艺融合，完美的诠释了新古典主义的茶叶经营方式。中观茶业为何在激烈竞争的茶叶市场取得辉煌的发展，赢得客户的高度认可，本刊带着读者的好奇，走访了中观茶业。

据该公司总经理介绍，中观茶业是一家集茶叶连锁经营、电子商务、生产、加工、研发、文化、品牌建设为一体的综合性企业。旗下拥有国家标准绿色茶叶基地、厦门华观茶业有限公司、安徽中观茶叶有限公司、福建省安溪中观茶业有限公刮等。目前，其产品涵盖铁观音、大红袍、红茶、绿茶等中国各大名茶。

“真正好茶讲究来源，只有核心原产地，才能赋予茶叶天然灵性。地道的口感。因此，中观茶业始终坚持核心原产地制茶宗旨。”总经理表示，如今在中观茶业的核心产区：安溪茶区、黄山茶区、武夷山茶区、拥有高山茶青原料基地，确保中观有上等的茶青原料以供加工，成品茶天然纯正。

以“黄山毛峰”为例，中观茶业上等的“黄山毛峰”只采鲜嫩的芽头。为保鲜香，上午采摘下午制；下午采摘的当夜制。采回来的鲜叶经短暂摊放后，高温刹青、理条炒制。外形美观，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，匀齐壮实，峰显毫露；汤色清澈，滋味鲜浓、清香高长，醇厚、甘甜。

在中观茶业的名字中，，我们就看到了其中的禅意。中观是大乘佛教中的—个派别。将此定名茶叶品牌，意在粳合佛教与茶道，以追寻自然、朴素、养性、修心的至高禅茶道境界！

“当然，从深层意义上理解，‘中观十分贴合中国传统茶文化气息。”总经理介绍说，“中”字本身可以理解为中正、中式、中庸之道、中和之美等；“观”则代表了观山观水、静观天下，介乎悲喜之间的达观心心境。“中观”所传达的意境正好与博大精深的茶道文化息息想通。“‘中观茶业代表一利，正见的世界观。中观人以真为美，以正为铭，以和为贵。在经营茶行业中，秉承茶道精神，以‘真、正、和为企业和产品的文化，坚持源产地真正的好茶与真诚的服务相融合，这样我们的产品才能屹立于市场而不倒。”总经理表示。

中观茶业的产品融合了该公司“真”、“正”、“和”文化蕴意。分为真观系列、正观系列和和观系列。据其介绍。中观茶业-锆牌文化中，“真”、“正”、“和”三字蕴意颇深。其中，“真”字代表真谛圆融，存乎于心，真品真心真情。茶之本真，在香在色在味。香有山水之清芬，色如皓月挂中天，味留唇齿问，许久小散。末悟得般若真谛。但求一杯茶之真味，但求一隅真心真性情；“正”字代表正本溯源，中正之心，正见正宗正味。如丝竹音韵，不偏小倚，似甘露入喉，正氧回肠。以中正之心，调茶之正味，后观水落叶飞。静心品鉴，于茶香氤氲问，神游万里河山；“和”字代表和谐天成，发乎一心，和气和美和贵。如古琴一拨，如水波一溅。缕缕太和幽香一韵，释山秋风醇厚。所以我们中观茶业，卖的不光是优质的产品，更是“真、正、和”的文化。瞒中观茶叶，喝的足文化内涵；送中观茶叶，送的是文化品位。

随着更多的人认识和认可中观茶业，2013年，中观茶业也给自己提出了新的目标。总经理表示，2013是中观茶业的蜕变年，2013年中观茶业的战略目标及年度规划也早已做好了渊整。“今年，我们企业发展的目标是‘品牌的、中国的、世界的。同时，我们还确定了二五计划的发展方向，争取2013年实现业绩增长翻一番，完成第一个五年计划的人才储备，缔造中国茶业新传奇。”