改进化学实验，优化实验教学

陈业总

实验是高中化学教学的重要组成部分。实验教学的改革是化学教学改革的核心内容之一。新课改特别重视化学实验教学，并特别强调要改进传统的实验方式、方法。探究是学习化学重要手段，它往往在实验中进行。实验是一种非常重要的学习方式与手段，也是化学教学中的一种基本的教学手段。在新课改理念的倡导下，我们要积极地改进化学实验，不断优化实验教学。

一、做好演示实验，使抽象的理论知识直观化

化学实验能激发学生的学习兴趣。传统的化学实验一般是演示实验，演示实验具有启发学生学习的作用。在教师的引导下，学生通过观察各种实验现象，分析、比较、归纳实验的方法，潜移默化地形成化学观念。这样，使抽象的化学理论变得更加生动、形象、直观、具体，便于学生理解概念、掌握规律。例如：在教学“氧化还原反应”时，通过食物腐烂、煤的燃烧等现象，从生活中寻找演示的切入点，把实验内容与生活实际很好地结合起来。所以，我们应当在实验内容的选择上下工夫。演示实验涉及实验原理、实验仪器、操作技能要求等，教师要严格按照课程标准的要求，对不同学习层次的学生有的放矢，有目的地拓展实验深度与广度。现行的高中化学教材分为必修与选修两个部分，其中有一部分实验需要教师演示。演示实验省时省力，节约实验药品，能给学生直接的实验结果。教师在按照课本要求演示实验的基础上，也可以灵活地进行改进或加工。例如：在做Na在氧气中燃烧这个实验时，在石棉网上垫上一块白色铁皮，酒精灯在石棉网下慢慢地加热。等到加热至燃烧状态时，就移开酒精灯。这时可以看到钠在燃烧时呈黄色火焰。燃烧结束后，白色的石棉网上就会留下菜花状的淡黄色固体过氧化钠。这样，学生记住了过氧化钠的颜色与钠燃烧的火焰颜色。

二、丢掉繁琐实验，把部分实验改为视频展示

很多问题都是在化学实验过程中解决的，但是有些实验操作繁琐、耗时长，且效果不是很理想。如果把这些实验改成用多媒体给学生进行演示，则往往也能取得很好的教学效果。例如：在教学“氯气的实验室制法”时，出于对实验的安全性及环保方面的考虑，可以采用实验视频进行教学。这样花的少时间，且简便易行。学生很快就能了解这个实验装置及实验的反应原理。也可以与氯气的性质实验联合起来进行演示。“铜树”、“银花”等实验耗时较长，采用实验视频可以进行剪辑快放，让学生在较短的时间内观察到反应过程与现象，以此激发学生的学习兴趣。在甲烷与氯气的取代反应中，从安全的角度考虑，这个实验不能让学生进行，而演示实验又不能使学生观察清楚。于是采用视频演示，能放大局部实验现象，让学生清楚地观察到实验过程。在做“测定酸碱滴定曲线”时，由于实验室没有pH计，就改为酸碱中和滴定让学生练习、掌握酸式、碱式滴定管的使用，然后通过视频演示pH计测定酸碱中和过程溶液的pH变化，并绘制滴定曲线。讓学生了解酸碱中和反应过程中的pH变化特点。

三、实验联系生活，让实验用品生活化

化学是一门实验性非常强的学科。实验是学生获取化学知识的重要途径，化学实验可以让学生在获得感性知识的同时，获取化学理论知识。实践证明，把生活用品用到化学实验中，能让学生理论联系实际，使知识与技能得到统一。也有助于学生加深对化学知识的理解，有利于培养学生的观察能力、思考能力，转变思维方式方法。联系实际生活开展化学实验，能把抽象的理论知识形象化、具体化。从书本走向生活，又从生活回归书本，真正做到学有所用。例如：医院一般将用过的医用注射器当做垃圾处理，但是如果把它用在化学实验中，则可以得到很好的利用。只要对用过的注射器进行消毒就可以用作化学实验中的仪器。这不仅可以实现废物利用，减少垃圾的产生，在有些化学实验中还可以用它代替量筒、集气瓶等，让实验操作变得更简单易行。如用量筒与集气瓶的综合体研究香烟燃烧后的成分，这时注射器不仅可以用来贮存气体，还可以做“吸气吐气”，甚至还可以让它定量地“吸气吐气”。我们可以利用这个简易装置分析香烟燃烧后的成分。

四、开展探究实验，激发学生获取新知欲望

探究性实验教学方式给学生提供了发现问题、分析问题与解决问题的机会。学生通过对实验的观察、分析、归纳、验证，最后得出正确结论。开展探究式实验可以促使学生自主地观察实验现象，从实验过程中发现问题，并积极思维，从而取得预期的教学效果。探究性实验教学一般按照这样的步骤进行：①设疑激趣；②实验探究；③归纳小结；④运用创新。在设疑激趣阶段，教师创设具有启发性和趣味性的情境，激发学生探究新知的欲望。例如：在教学“钠的化合物”时，从日常生活中的现象入手，提出探究性问题。如水通常用来灭火，但是你看过滴水能生火吗？提出这样的问题让学生产生认知冲突，激发他们的好奇心。然后进行演示实验，在包有少量钠（事先不让学生知道）的棉花上滴几滴水，当学生看到棉花剧烈燃烧的现象后，明知水是不能使棉花燃烧的，可又无法解释眼前的事实时，便产生强烈的探求欲望。其实高中化学课本中有很多实验内容都可以用生活中的现象或通过一个小故事引入，如用酸雨引出“硫酸”的学习，由油田水质问题引出“硬水及其软化”问题，用“鬼火传说”引出对“白磷”的学习，等等。

总之，对化学实验的改进与创新，有利于更好更切合实际地实施素质教育，有利于培养学生创造能力和创新精神。化学实验的改进与创新不仅是为了增强一个实验的呈现效果，而且要围绕培养学生创新能力，创新实验教学方法，敢于用创新的理念指导实验教学，用创新的眼光观察实验，用创新的思维设计实验，让学生在实验改进中体验创新过程。