发展我国特色生态畜牧业的探讨

崔文英

摘要：随着社会经济的发展，畜牧业也得以迅速地发展。针对我国特色生态畜牧业发展的现状，提出了发展策略。

关键词：特色畜牧业；生态畜牧业；发展策略

中图分类号：F326.3 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）07-0076-01

1 健全我国特色生态畜牧业生产技术体系

当前，实时地调整技术策略并进行技术创新，形成一种适合国际市场要求和符合我国国情的特色生态畜牧业技术体系，并在农村得到应用与推广，这是我国特色生态畜牧业得以健康和稳定发展的关键。特色生态畜牧业技术体系是以产品质量监控体系、宏观调控管理体系、生态畜牧业生产技术体系作为基础，其发展动力是科学技术，充分地挖掘生产的潜能，提高生产能力，逐渐形成低耗、节粮、高效、优质、高产的生产体系，推动我国特色生态畜牧业的可持续发展。

2 贯彻有关的法律法规，增强健康观念、生态观念和法制意识

尽管我国颁布了关于清洁生产，环境保护，食品安全的法律、法规和制度等，比如《畜禽养殖污染物排放标准》和《环境保护法》，但是这些法律、法规和制度难以在农村实施，人们的健康观念、生态观念、环境观念和法制意识比较差。为此，需要贯彻与宣传有关的法律、法规，并且要注重有关知识的普及、培训和教育，增强人们的安全观念、健康观念、生态观念、环境观念和法制意识，在畜牧业的生产当中贯彻清洁生产的理念，为畜牧业的清洁生产积极创设一种良好的社会氛围，发展特色生态畜牧业。相关的政府部门应当充分地体现出自身的行政职能来，强化监督与管理，确保有法可依，保障我国特色生态畜牧业的健康发展。

3 加强食品安全工程的实施

在社会经济快速发展的影响下，人们的生活水平逐步提高，市场对工业化程度与畜产品的质量有着越来越高的要求。为此，一定要加快无公害畜产品的工业化进程，使用一些无公害的添加剂，如天然的提取物、酶制剂、有机微量元素、EM菌等，生产各种无公害（不含药物残留、重金属、激素、抗生素）的配合饲料，饲养健康的畜禽，生产出有机、无公害和绿色的畜产品。首先，要建立无公害生产基地，搞好无公害畜产品与原产地的认定申报，建立一些质量与数量上有保障、适应市场的畜产品生产基地。其次，要建立无公害畜产品的市场准入机制，整合工商、质检、畜牧等检测技术资源，实施上市畜产品档案制度与标识制度，大大地提高禽产品的质量水平。加速制定应用标准，实施标准化的生产；加速制定跟国际接轨的无公害畜产品加工技术流程和饲养标准等，提高无公害畜产品的市场占有率与品牌效应。

4 注重保护环境和保持生态平衡

充分地挖掘潜力，开辟更多的饲料来源，建设节粮型的畜牧业；改变传统意义上单一种植结构为饲料作物、经济作物和粮食作物为多样化的种植结构，以使粮、肥、牧、草得以良性的循环。对废弃物和农牧业副产品一定要利用充分，比如血粉、骨粉、作物秸秆、酒糟、麸皮等。粪便在经过处理和发酵之后，还能够生产沼气，切实能够形成牧为农用和以农养牧的格局，提高产值。对草场的载畜量一定要严格地控制，维护草地的生产能力，并对草地实施改良封育。

5 小结

发展我国特色生态畜牧业，一定要遵循生态学的规律与原理，结合不同畜禽动物与生态区域的特点，因势、因地和因时制宜，在实践当中不断地实施新的模式和推广新的经验，注重社会、经济和生态效益的和谐统一，以促進畜牧业的健康和稳定发展，确保畜牧业的高效，高产和优质。