洛川走出的“中国苹果王”

文清

陕西洛川，人称“苹果之乡”，这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。洛川苹果，品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐储藏等。因此，洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一。而在洛川县有一人被称为“中国苹果王”，他就是洛川县石泉乡清池农民专业合作社负责人冯农民。

灵地洛川 苹果之王

苹果是人们最爱吃的水果之一，它低热量，每100克只产生60千卡热量，但是营养丰富且成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。而洛川被称为“苹果之乡”，优良品种多达47种，其中尤以红星、红元帅、红冠、红富士、国光、秦冠、黄元帅等最优。为什么洛川能在中国一枝独秀呢？

洛川县石泉乡清池农民专业合作社负责人冯农民介绍说，这和洛川的得天独厚的地理条件不无关系。陕西洛川属渭北黄土高原沟壑区，暖温带半湿润大陆性季风气候，是日照高值区，有利于苹果的光合物质积累和运转，对苹果栽培具有优势。另外，洛川属土层深厚的黄土高原，黄土层厚达80-220米，质地中壤，通透性强，水肥供需协调，含有机质1%左右。土壤属中性偏碱，为苹果栽培的优良土壤。

冯农民在洛川种植的苹果可谓鼎鼎有名，尽人皆知，他因此赢得了“中国苹果王”的美誉。2009年9月，因为冯农民种植的苹果，不但貌相好而且口感极佳，因此获得获得第一届中国苹果“优果王”大奖赛特等奖。于是，渐渐的冯农民的苹果的口碑不胫而走，声名远播。据悉，2010年9月以来，泰国农业部官员、原曼谷市长、世界环球小姐、国际网球明星等泰国贵宾22人，慕名来洛川清池生态苹果园考察。2010年11月冯农民被中国果菜专家委员会授予“中华苹果王”的称号，以表彰他对中国苹果产业的突出贡献。至此，冯农民的名字频频见诸报端。

因学致富 惠及家乡

冯农民何许人也？他是陕西省洛川县石泉乡清池村人，人如其名，出生贫寒。幼年只读过四年书，就辍学了。然而，不幸的经历没有让他变得意志消沉，偏僻的农村没有困住他的梦想。相反，他如逆流而上的鱼，倔强不屈，勇于与命运搏斗。他始终深信，知识可以改变命运。因此，一直以来他都惜时如金，抓住一切可以学习的机会，让自己学识不断变得渊博。他还有一项特别的爱好，就是喜欢文学创作。为此，他还于1975年应邀参加陕西省文联召开的作家会议。

知识让他的见识变得与周围的人与众不同，他总能站得更高看得更远。于是他种地也能种出水平。他不一味地埋头苦干，而是喜欢思考，善于改进，坚持科学种田和科学务果。因此，同样是种地，他种植的瓜果充满了科技含量。他也多次获得过省、市、县各级政府的奖励，获得过科技先进工作者称号。甚至还得到人民日报社国内政治部之邀，去北京参加思想政治工作研讨会，他写的论文被评为三等奖。

冯农民学到和摸索出了高超的种植技术，但是他绝不闷声发财，而是希望通过自己的技术带领家乡的父老共同致富。为此，他曾担任村主任十多年，廉洁奉公、乐于奉献，竭尽全力地带动了村子的发展。此后14年，即1984年至1998年，冯农民被推选为洛川县政协委员。基层出生的冯农民知道底层民众的想法和需求，为此他积极地承担了为农民代言，为农村经济发展建言献策的责任。1997年就有关农民负担问题，冯农民撰写调查报告寄到北京、引起中央高层的关注和重视。该调查报告刊登在中办国办的内参文件，第17期“群众反映”中存档。近年来冯农民受国家农业部“948”项目的影响，在苹果产业上实施GAP、AHCCP示范与推广。此外，他撰写了不少有关苹果产业标准化管理体系以及果品质量安全的一些论文，在业界广为流传。

勤于钻研 科学创新

在苹果种植上，冯农民永远没有满足，在色、香、味、营养上不断追求完美。为此，冯农民通读许多农业专著以及“土壤学”、“肥料学”、“植物生理学”等多门课程。近年来，冯农民通过增施有机肥料和农家肥，改善土壤结构，提高土壤有机质含量，增加土壤保水保肥的能力，还结合其他技术和方法，就能直接生产出高于国家标准3倍以上高含量的富硒SOD功能性苹果。他的“富硒SOD苹果”经香港检测部门检测，各项指标全部达到国际标准；且经中国果树研究所测定SOD含量达60个国际单位。超出国家标准3倍，居国内最高水准。

冯农民介绍说，硒是人体所必需的微量元素，是谷胱苷肽过氧化酶的成分。因此，富硒苹果具有排毒、抗氧化、降低胆固醇含量的功效作用。法国科研人员经过试验得出：吃富硒苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石，抑制癌细胞生长，调节身体免疫能力。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。此外，富硒苹果有降低血压、提高睡眠，以及通便和止泻的作用。

SOD是超氧物歧化酶简称，它是一种新型酶制剂。它在生物界的分布极广，几乎从动物到植物，甚至从人到单细胞生物，都有它的存在。SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。SOD是氧自由基的自然天敌，是机体内氧自由基的头号杀手，是生命健康之本。自由基是百病之源，SOD是健康之本。体内的SOD活性越高，寿命就越长。因此，富硒SOD苹果具有防止皮肤老化，增进健康长寿之功效。

正是因为富硒SOD苹果在维持人体健康方面的突出作用，冯农民生产的富硒SOD功能性苹果屡获大奖，同时一经上市便在市场上供不应求。

诚信为本 走向世界

冯农民不但是一个能够种好苹果，还是一个善于销售的人。当然这绝不是“王婆卖瓜，自卖自夸”的那种，而是有真材实料之后，便勇于分享给更多的人，让人们吃到真正的好苹果。随着互联网的兴起，网络销售成为很多人的选择。冯农民从中看到了机遇，于是他积极地接受了这种新兴的销售方式，为己所用。他很快在淘宝上开了洛川苹果王的网店，一下子打通了面向全国客户的销售。有了淘宝网为依托，他的苹果可以通过快递公司空运，在三天内发到北京、上海、广州、成都、重庆、长沙、无锡、杭州、福州等各大城市的高端客户手中。

经常网购的人会知道，网上购物的一个缺点是不能看到实物，因此碰到无良商家，卖的产品不是缺斤少两，就是以次充好，坑害消费者。而冯农民则以诚信为本，虽然是网上销售，但是总是选择最好的发给客户。下面的故事很好地说明了这一点：北京市某会计事务所的负责人徐女士从网上看到冯农民的富硒SOD有机苹果的消息，她从网上购买了5箱苹果，单位同事和领导品尝后普遍认为苹果好吃得不行，是他们迄今为止吃到过最好的苹果。后来他们单位又买了12箱苹果。临近春节，徐女士为了答谢冯农民务出她平生从未吃过的好苹果，她给冯先生寄来两袋精包装的北京烤鸭。这一感动素不相识消费者送烤鸭的事情，实在过于离奇，一时之间在洛川传为佳话。

在世界范围内，富硒SOD苹果的品质甚至和日本的长野、青森，美国的华盛顿州，法国的里昂，意大利的都灵等世界著名苹果相媲美。随着富硒SOD苹果的热销，它已经赢得越来越多国际市场的青睐。如今，冯农民对未来充满信心，他怀揣着更大的梦想，继续着他的优质苹果种植之路。