不同紫花苜蓿在广东地区的引种及适应性试验

2013-04-29刘胜洪周玲燕杨妙贤杨强梁红

天津农业科学 2013年8期

刘胜洪　周玲燕　杨妙贤　杨强　梁红

摘要：对引进的5个紫花苜蓿品种从发芽率、干鲜比、生长速度、总糖含量、氨基酸含量、粗蛋白含量等方面进行品比分析，探索其在广东地区的引种及其适应性。结果表明：不同品种苜蓿总糖、粗蛋白、氨基酸有不同差异，氨基酸含量与粗蛋白含量呈正相关。先行者及阿尔冈金粗蛋白含量最高，分别为43.5%和41.4%，总氨基酸含量分别为21.5%和23.5%。两者苗期生长速度快，长势好。通过对品质及高温、高湿气候的适应性等综合评价，认为先行者及阿尔冈金表现优越，具有较强的适应能力，是比较有栽培前途的品种，可以在广东地区推广种植。

关键词：紫花苜蓿；引种；适应性；广东地区

中图分类号：S322 文献标识码：A DOI编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2013.08.019

紫花苜蓿（Medicago Sativa L.）属多年生宿根性草本植物，是苜蓿属内栽培最广泛、经济价值最高的优良牧草，被誉为“牧草之王”[1-4]。紫花苜蓿喜温暖半干燥气候，在世界温带地区广泛栽培，我国主要分布于西北、华北、东北等地区。地处亚热带的广东每年冬季要从北方草原或美国、澳大利亚、加拿大等国家进口优质苜蓿干草来满足本地畜牧业的发展。我国原有的一些紫花苜蓿品种的抗热性差，产量低，只适合在长江以北地区栽培，在南方普遍生长不良，使优质牧草地得不到大面积推广[5-6]。世界上发达国家和畜牧业国家都已走上发展节粮型畜牧业，利用本国的土地资源，用优良牧草替代部分谷物精饲料，加强替代型饲料粮的生产，以此来大力发展牛羊生产的道路。我国对紫花苜蓿的研究侧重于北方产区，未能充分发挥南方地区的自然资源优势和发展潜力。相对于南方地区日益扩大畜牧业对苜蓿草料的需求已严重滞后，迫切需要进行深入研究，培育出适合南方生态条件的耐热苜蓿新品种[7-10]。

广东畜牧业的发展迅速，但牧草的种植规模小，草产量严重不足，“北草南调”现象非常严重。目前许多企业、农户在田边地头和荒山荒坡及果园种植柱花草、黑麦草等牧草，取得了良好的效益，但对于奶牛等养殖业而言，苜蓿草料仍然是不可代替的。因此，选育适合广东种植的耐热性苜蓿品种，具有良好的发展前景。

1 材料和方法

1.1 试验地概况

试验在仲恺农业工程学院钟村科研实验基地进行。试验地属南亚热带季风气候区，具有温暖多雨、光热充足、夏季长、霜期短等特征。年平均气温为21.4～21.9 ℃。最热的7—8月，平均气温28.0～28.7 ℃，绝对最高气温38.7 ℃；最冷为1月（个别年份为2月），平均气温12.4～13.5 ℃，绝对最低气温为-2.6 ℃。

1.2 试验材料

5个不同品种的紫花苜蓿材料见表1。

1.3 试验设计

小区采取随机设计，3次重复，小区面积4 m2（0.8 m×5 m），开沟条播，播种深度2～3 cm，行距30 cm， 2011年4月4日播种，播种量见表1。播种前平整土地，施有机肥，播种后定期浇水施肥。小组平行管理，定期观察生长情况，进行性状测定。

1.4 材料采集和处理

随机截取适量苜蓿试验材料，装入密封保鲜袋，保湿后冷藏于4 ℃冰箱。

1.5 测定项目及方法

每隔15 d观察苜蓿的生长情况，测量生长高度，绘制生长曲线。选取各个品种的苜蓿种子各90粒，用无菌水洗2～3次，消毒后，分别于常温下置于清水培养皿中发芽，3次重复，10 d后统计发芽率。取每个品种苜蓿茎带叶各200 g，计算茎叶比。并于85 ℃烘箱中烘干后测量干质量，计算干鲜质量比。抗病性能的测定：每个样方中随机抽取10株，数其感病叶片和总叶片求平均值然后算出感病率，感病率=（感病叶片数/植株总叶片数）×100% [11]。

1.6 不同品种紫花苜蓿的品质分析

总糖含量测定（3，5-二硝基水杨酸法）；粗蛋白的测定（考马斯亮蓝G-250染色法）；总氨基酸含量测定（光度分析法）。

2 结果与分析

2.1 发芽出苗及苗期生长情况

紫花苜蓿在田间的长势情况，与不同品种的种子特性及是否适应种植环境有关。试验中5个紫花苜蓿品种的发芽率存在一定差异，先行者萌发出苗时间早，发芽率达到98%，出苗后长势也很好；阿尔冈金次之，达到95%；费纳尔发芽率为84%，大富豪的发芽率最低，只有80%，这可能与其秋眠性有一定的关系。费纳尔及大富豪的出苗时间较晚，出苗时间可持续10 d左右。先行者在苗期的生长势上表现最好，播种后齐苗较快，生长比较整齐，阿尔冈金次之，然后是苜蓿王，大富豪生长比较缓慢，整齐度较差，出现弱苗现象，苗期生长缓慢，易受杂草侵害。

2.2 干鮮比和茎叶比测定

苜蓿的干鲜比是做青贮饲料的依据。苜蓿的干鲜比与品质呈正相关，干鲜比高则蛋白质的含量就高，适口性就越好。茎叶比则是反映牧草品质和适口性的一个重要指标，叶量越多其品质越好[12]。从表2可以看出，供试5个品种的干鲜比在0.15～0.20之间，其中先行者的干鲜比最大，为0.20；阿尔冈金次之，为0.19。茎叶比在1.1～1.5之间，最大的是先行者，阿尔冈金次之。说明先行者和阿尔冈金具有较高的叶量收获能力和较高的推广价值，同时说明这两个品种具有较好的品质，可以考虑在南方地区种植。

2.3 不同品种抗病性能分析

试验于2011年10月20日在田间对5个品种进行了感病率测定，以分析不同品种的抗病性。影响最严重的是白粉病，发病品种叶面大量出现圆形粉斑，测定结果显示阿尔冈金的感病率最低，为7.3%，其次为先行者，达到8.5%，大富豪的感病率最高，达到43%，苜蓿王和费纳尔的感病率分别为13%及22%。表明阿尔冈金和先行者的抗病性强。

2.4 不同品种苜蓿的生长速度比较

苜蓿的生长速度与其生长能力和产草量密切相关，苜蓿生长速度快，其生产能力及产草量就高。由图1可知，试验的5个品种中，其最后平均生长高度除费纳尔只达到9 cm外，其他品种都比较高，最高的是大富豪，达到30 cm，其次是苜蓿王27.5 cm，阿尔冈金25 cm，先行者为26.5 cm。由于广州属于高温高湿地区，苜蓿种植中如果生长速度慢，容易受到杂草的影响，影响其生长速度，本实验中费纳尔由于生长速度慢容易受到杂草的影响，因此其生长不整齐，矮苗弱苗多。苜蓿王及大富豪前期生长也慢，因此，极易受到影响。阿尔冈金及先行者由于苗期生长速度快，因此，苗生长强壮，整齐度高。综合5个品种的表现，认为阿尔冈金及先行者在生产中应该会有更好的表现。当然在生产中应特别注重苗期的管理，尽快及时地除去杂草，苗期相对细心管理，促进小苗的生长。

2.5 不同品种的营养成分分析

由表3可知，测定时间不同，苜蓿的粗蛋白质含量不同，10月25日测定的粗蛋白含量比8月25日增加2%～3%，这表明苜蓿不同时期的粗蛋白含量不同，两者之间存在一定的关联性。试验中发现其干物质也呈现增加的趋势。3个品种之间干物质含量与粗蛋白含量在0.05水平有显著差异（P<0.05）。先行者和阿尔冈金之间差异不显著。

在不同品种紫花苜蓿的品质比较中（表4），大富豪的总糖含量最高，达到2.59%，其次为先行者，达2.36%，阿尔冈金为2.05%，苜蓿王的总糖含量最低，仅为1.26%。在粗蛋白方面，先行者和阿尔冈金的含量很高，达到43.5%和41.4%，与其它3个供试品种存在很大的差距性，也显示出这两个品种的优势性。在总氨基酸中，先行者和阿尔冈金的含量分别为21.5%和23.5%，与其它3个品种存在较大的差距，因此，在生产中可适当推广种植先行者和阿尔冈金。

3 结论

在5个紫花苜蓿品种中，先行者和阿尔冈金的茎叶比、干鲜比高，粗蛋白质及总氨基酸含量较高，在5个供试品种中具有极大的优势性，是品质优良的品种，同时两者由于具有较高的生长速度，苗期生长速度快，不易受到杂草的影响，因此生长整齐，小苗强壮。在抗病力方面也表现较好，表现出对当地气候环境的适应性，兼顾品质和产量上的优势性，是广东地区比较有栽培前途的品种。可以进行进一步的耐热性研究，培育更具耐热性的地方品种。

参考文献：

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