长时间嚼口香糖有害吗？

最近，微博上有关长时间嚼口香糖有害健康的帖子传得很火。该帖表示，长时间咀嚼口香糖，会反射性地分泌大量胃酸，特别在空腹时会导致恶心、食欲不振等症状。另外，经常嚼口香糖还会损坏口腔中用于补牙的物质，使其中的汞合金释放出来，造成血液、尿液中的水银含量超标。这是真的吗？

好在天上飞的、地上走的，没有科学家不研究的。来自美国的一批麻醉医生为此专门设计了一个试验，研究手术前嚼无糖口香糖会不会引起胃内液体增多。研究表明，术前30分钟开始嚼无糖口香糖直至手术开始或不嚼口香糖，麻醉后探查胃液的量以及pH值都没有明显的区别。也就是说术前嚼无糖口香糖达30分钟之久也不会刺激胃分泌更多的胃液和胃酸。

解决了胃酸问题，还有一个问题是咀嚼口香糖是否会使补牙材料中所用的汞释放出来，毒害人体呢？

汞合金曾经是牙科常用的一种补牙材料，不过目前已经逐渐被更为轻便美观的树脂材料所代替。有些研究者认为含汞的材料可能会增加使用者受汞影响的风险，而另一些研究者则认为汞合金是安全的。不管怎么说，至少目前为止FDA还没有禁止牙科使用汞合金作为补牙的材料。虽然口腔内有汞合金的人嚼口香糖确实会增加口腔内的汞含量，不过其含量仍然能保持在安全水平以内。而且不只嚼口香糖，吃饭、刷牙等行为都会增加口腔内的汞含量。人既不能不刷牙，也不可能不吃饭，所以也没必要太过紧张。想嚼就嚼吧！