关于《那一年，面包飘香》一课的思考与体会

柯景彬

作为一名年轻教师，我一直以来都认真对待每一堂课，也习惯于常规的教学模式，不愿意动脑寻求新的突破。之前，我有幸参加大连市“同课异构，借班上课”的优质课比赛，这种新的比赛形式，给了我一个突破自己的机会。

我选的课程是《那一年，面包飘香》。本堂课的教学目标是：学生能用简洁的语言复述文章大意，说出文章倒叙的叙述方法及其好处；引导学生自主探究，用辩论的形式分析李家同老师的形象、面包师傅的形象，并结合学生专业特点，分析面包师傅的绝技，培养学生思辨能力、团队合作的能力。为了更好地实现语文教学的三维目标，我又进一步升华了文章的主题，强调学生“不但要有一技之长，更要绝技随身”，让学生清楚，掌握技能对于人生的重要意义。为实现教学目标，突出重点，解决难点，这节课，我的构思主要从以下几个方面出发：

一、把数字故事引入课堂

所谓数字故事，非常的简单，比Flash处理起来更为容易，就是改变以往口述的形式，取而代之的是音乐、图片和高度概括的故事情节。我在教学过程中使用两段数字故事，第一个数字故事是我和我已经毕业的学生之间的故事，播放这段故事的目的是快速吸引学生的注意力，使他们急切地想了解下一个故事，也就是课文的内容；第二个数字故事是根据课文内容制作的，目的是帮助学生走进文本，了解课文，并准确地复述课文。两段数字故事以全新的方式呈现给学生，提高了学生学习兴趣，提高了学生理解课文的能力，为我讲解倒叙做好铺垫，也加大了课堂教学密度。

二、为学生搭建脚手架

在教学过程中，我时刻提醒自己，我的授课对象是职业学校的学生，他们基础比较差，把握好问题的难易度非常关键，要不断地启发学生，还要为学生搭建脚手架。在设计教学环节的时候，为了帮助学生复述课文，我根据课文内容设计了一个数字故事，最后定格在6幅图片上，让会的学生还有不会的学生都可以根据图片去复述。这样讲授课文，不仅降低了教学难度，学生也非常愿意参与，能够达到事半功倍的效果。

三、围绕语文学科教学目标要求

聚焦能反映面包师傅绝技随身的重要事件，结合并借助于专业教学特点，指导学生在导游词解说训练中理解感悟人物形象，创新人物分析和解读的方式，实现语文学科教育和专业教育的双重价值功能。在经贸学校上展示课时，为了分析面包师傅的绝技，我结合旅游专业的特点，给学生做了一个情境练习，让学生陈述一段导游词，请学生到教室前面，根据老师大屏幕的提示，要求学生介绍台湾新竹科学园区最有特色的面包店中面包好吃的特点，学生

只要稍作思考，添上重点词就可以完成。这样做的目的是让学生在介绍中感悟面包师傅的绝技随身。这样讲授课文，不但培养了学生的语言表达能力，还对学生进行了专业训练，实现了双重教育的功能，提高了学生的综合素质和能力，为学生全面发展提供了重要

保障。

四、赏识教育贯穿课堂，让学生在接受知识的同时感受到教师的爱

职业学校学生自信心普遍缺失，如何重新为他们树立自信，我认为必须从赏识、鼓励他们开始，给他们更多关爱，因为赏识教育是职业学校教育教学的一种重要手段。送教下乡的时候我体会更为深刻，刚上课不久，我让学生复述课文，结果学生都很怯场，一个举手的都没有。如何完成下面的教学内容？我想，学生现在需要的正是鼓励和肯定。我微笑地看着每一位同学，最后笑着对班长说，刚才看完了数字故事，大家一起说的“其实，我还真的行”。你可以试试吗？班长看看我，我也微笑地点点头。在他复述的时候，我再一次鼓励他，跟他说“如果让老师来复述，也未必能有你复述的好”，结果这名学生在上课过程中反复地举手，表现出一种特有的自信。我把赏识教育贯穿整个课堂，把爱的微笑送给每一位学生，在潜移默化中重新树立他们缺失的自信，课堂气氛自然、舒缓，教学目标可以顺利完成。

五、把学生当作课堂的主角

在课堂上，我只是组织者、引导者、推动者，是课堂的总导演，兼做一名配角演员，学生才是真正的主角。给学生发挥的空间，学生就可以自由发表自己的看法，这节课，我通过辩论实现了一种开放式课堂。有的学生认为面包师傅成功的关键是自身的坚持和努力，也有学生认为面包师傅成功的关键是李家同老师的关心和帮助，学生从书中找出支持他们论点的论据，分别进行阐述，各抒

己见。

通过本课，我想在我今后的教学活动中争取做到三个转变：第一，使学生由排斥公共基础课转变为关注公共基础课。第二，从单纯备教材、备学生，转变为与时俱进地备教材、备学生；第三，把公开课的理念和同课异构的设计思路，一定要应用于平日的教学当中，否则，一切的努力都是徒劳的，教师所准备的公开课也没有任何意义。

（作者单位 辽宁省大连计算机学校）