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秋燥咳嗽 药食同补

2013-04-29琳子

为了孩子(3~7岁) 2013年9期
关键词:秋燥药食粳米

琳子

夏季过后,由于暑热邪毒余留未清,加之秋高气爽,燥热易伤气阴,孩子常出现皮肤干燥、口唇干裂、口渴、便秘。

药食同补 更适宜

秋季,给孩子进行药食调补应以平补为原则,选用性味平和的中药及食品,以生津、润燥、养血、补肺、健脾为主,少用或不用温燥辛辣之品。

常用的中药有北沙参、百合、生地、龟板、鳖甲、玉竹、枸杞子、西洋参、太子参、石斛、核桃、乌梅、红枣、山药、芦根、扁豆等,以上需根据中医辨证加以选用。

食补可以用胡萝卜、生梨、蜂蜜、猕猴桃、银耳、黑木耳、鸽子、鸭、猪羊肺、莲子、茨菰、豆制品等。蜂蜜也是秋季理想的滋补品。中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。

秋燥咳嗽 4款食疗方

冰糖杏仁梨

食材:梨1个,杏仁粉2克,冰糖5克

做法:

1. 洗净梨,挖去梨核。

2. 在挖好的梨里加入2克杏仁粉、5克冰糖,盖上梨盖,放碗中,隔水蒸1~2小时食用。

有清热、化痰、润肺的作用,适合易咳多痰的孩子。

梨粥

食材:生梨2个,粳米100克

做法:

1. 洗净生梨后去皮切成小片或小块,备用。

2. 在梨块里加入粳米100克,适量水,熬煮成粥食用。

有生津润肺的作用,可防治孩子的口干、舌燥、燥咳。

银耳粥

食材:白木耳10克,粳米100克,冰糖30克

做法:

1. 将10克白木耳用清水洗净,用冷水浸泡1小时让它胀开。

2. 加入粳米100克、冰糖30克、适量水,把米煮软成粥食用。

有养阴润肺生津作用,用于久咳、干咳的孩子。

芝麻核桃粥

食材:芝麻、核桃各30克,粳米100克

做法:

1. 把准备好的芝麻和核桃炒熟后用搅拌机磨碎,备用。

2. 在芝麻核桃碎中加入100克粳米和适量水,熬煮成粥食用。

有滋润五脏作用,用于孩子皮肤毛发干燥,秋燥久咳。

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