舌尖上的塔小
2013-04-29金灵旷怡
金灵旷怡
塔小,一所我家门口的小学,每天总会有不一样的故事发生,两点一线似乎是永远不变的,学校的午餐于是成了我们谈论的话题。
上午最后一节课。班里没有几个人的精神是集中的,大多数人目光涣散,直勾勾地望向窗外的一盒盒菜。下课铃终于响了,饭桶抬了上来,一群人风一样分成两排迅速地排在饭桶两旁。
为了能早点吃到香喷喷的热饭,我们通常都是尽量地节约时间,恨不得一个人分成两个用。一个人还在排队盛饭,他的朋友就已经来盛汤了,两手空空,焦急地等待着盛饭的人赶紧把满碗的饭送到他手中,马上,桶中的汤随着勺子倾泻到了饭粒中,吮吸了汤水的米粒随即变得颗颗晶莹剔透,圆润饱满。学校的米饭是我格外喜爱的,干而不硬,糯而不黏。科学老师说:米饭在嘴里发生了化学变化,带给人一种让人想使劲品尝的淡淡甜味。有时米饭也会偏干或是偏黏,这时我总用各种理由来安慰自己,然后就着汤吃下去。
说到汤,脑子里第一个浮现的就是榨菜和紫菜。这两种配菜经常出现在汤桶里,成了那儿的“常客”。经过了长时间的煮沸翻滚,榨菜通常索然无味,美味都被榨取了一般,紫菜却十分鲜美,色香味俱全,配上番茄、鸡蛋、虾皮这些提味的东西,再喝上一口,啊!一瞬间温暖了整个口腔,唇齿留香,还真是令人称赞。
包心菜、茭白、南瓜是素菜的三大主角,有时烧得淡如白开水,有时却烧出丝丝沁人的甜味来,这也许得看当天厨师的心情来定。茭白一改往日的清新,酱油使它浓妆素裹,看着已经可口,再咬一口,软糯香甜,让人就只想含在嘴里……从剩菜桶中经常可以看出当天的伙食状况,通常看到剩菜桶上成堆的包心菜,心里便悲叹一声,如此不受欢迎的包心菜厨师的心情肯定不佳!
肉的品种不像菜那么少,咸肉、五花肉经常会出现;鱼排、虾要看日子而定。如有不老神鸡,同学们的叫喊声会不绝于耳,这样我们都会提前知道,那个时候一心总是两用的。肉的味道不必多说,时而清淡得让人可以坐下来修身养性,时而又像是弥补以前的过失多加了盐,但鲜美的味道总是让人难以忘怀,以至于周围的空气一下子变得温暖起来。
谈笑着,菜盒里的菜、饭碗中的饭逐渐见底,我们走出门口放好餐具,把勺子洗干净,再从书包中拿出一个苹果作为餐后水果甜滋滋地啃完——一顿午饭就这样结束了。
舌尖上的塔小,温暖,甜蜜,令人回味无穷!
舌尖上的塔小,是每个塔小人六年的珍贵回忆!
(指导教师:柳 艳)