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绕不过的欧洲心脏法兰克福

2013-04-29晓晓

新民Bella 2013年9期
关键词:苹果酒歌德法兰克福

晓晓

你也许还没去过德国,却可能已多次落地在法兰克福。去欧洲,这里就是一个中转站。因为德国的法兰克福,那就是欧洲的心脏。别以为德国人很严谨,就不会生活,而走进这个早就耳熟能详的城市,就会发现,德国是一个充满文化乐趣又会吃能喝的国家。

这些景点 不可不看

这座美茵河畔的大都会充满了各种鲜明的对比,传统与现代,商业和文化,动感和宁静,这一切都值得探寻。老城中心罗马贝格广场旁古旧的桁架结构房屋,美茵河畔的杰出博物馆,传统的小酒馆,体验法兰克福,一个商业和文化的动感之都。

1美妙音乐不绝于耳:老歌剧院

法兰克福最著名的建筑之一,法国巴黎歌剧院的复制品,1880年建成。开演当年威廉一世皇帝观看了首场演出之后,大为感动,宣布说唯有法兰克福能继承如此金碧辉煌。如今它同时作为音乐厅和会议中心使用,每年约300场顶级音乐会和活动吸引着众多客人来到这里,令人印象深刻的大厅凭借其出色的音响效果为一系列高品质的活动营造了完美的环境和临场感。

2为了自由和民主:保罗教堂

保罗教堂始建于1789年,位于罗马厅北方,是德国许多重大庆典的场地。1848年曾作为第一届德国国民大会的会议场址,在此奠定了现今德国宪法的基础,也被称为德国民主的摇篮。自1948年起,保罗教堂不再作为宗教建筑,而是用于展览和节庆活动——如歌德奖(Goethepreis)或德国书业和平奖的颁奖典礼就在这里举行。

3天才的诞生地:歌德故居

1749年8月28日,《少年维特的烦恼》、《浮士德》等作品的作者——约翰.沃夫刚.冯.歌德“伴随着12点的钟声”降临到这个世界。他出生的房屋位于格罗撒.希尔施格拉本(Gro?er Hirschgraben)街,经过忠于原貌的精心修葺,现已成为歌德故居和歌德博物馆的所在地。厨房、起居室和会客室里的设施和家具都保持了后期巴洛克艺术风格。

4庞大资金与摩天大楼:银行区

一座座冲入云霄的银行大楼以其未来派建筑风格成为这座城市的独特标志。这里便是位于火车站区、展览中心与老歌剧院之间的银行区——法兰克福经济蓬勃发展的地方。波肯海姆兰德街旁两座建于上世纪六十年代的高层建筑如今已然屈从于其它“巨人”的脚下,法兰克福也因此获得了“美因哈顿”的美称。德意志银行大厦和商品交易会大厦被誉为经典之作,前者拥有两座象征“借贷双方”的塔楼,而后者则是后现代主义的绝佳示例。

5法兰克福的会客厅:罗马贝格

法兰克福罗马人市政厅是德意志最美丽的古老市政厅之一,600多年来一直都是市政府所在地。这座“罗马人”的正面是一座带有众多装饰性元素、由三座新哥特式风格“三角形山墙立面”(Drei-H?user-Front)重建而成的建筑整体,里面的帝王大厅(Kaisersaal)尤为值得一看。作为老城中心的罗马贝格广场(R?merberg),其历史可追溯至施陶费尔时代(Stauferzeit),于中世纪后期经历了自己的鼎盛时期,它不仅是法兰克福博览会的举办场所,还是德国皇帝加冕礼等重大仪式的举行地。

其实有两个法兰克福

其实德国有两个名为法兰克福的城市,一个是德国西部大城市——美茵河畔法兰克福(Frankfurt am Main),另一个是位于德国东部的欧德河畔法兰克福(Frankfurt an der Oder)。而人们常说的法兰克福即美茵河畔法兰克福(Frankfurt am Main)。

法兰克福是德国重要工商业、金融和交通中心,被誉为“莱茵河畔的曼哈顿”。它也是德国最大航空站、铁路枢纽;同时还是歌德的故乡,历史文化名城。它既富于传统又充满现代感,既有商业又有文化气息,既忙碌又安逸,这些有趣的对比就是它的标志。

这里购物也疯狂

德国制的产品,品质很有点名声,尤其实用性和耐用性获得全世界人民的一致好评,而法兰克福也是各国产品的集中地。在法兰克福逛街很享受,因为几乎市中心所有的商店都在 步行范围之内,你可以悠闲游荡在平整的步行街上从容选购。

采尔街(Zeil)

法兰克福的购物区以Hauntwach为主,地下有大型购物中心。采尔街(Zeil)行人众多,热闹非常。那里有著名百货公司Kaufhof及时装城ZeilGalerie。每年德国所有商店都会举行两次减价清仓大行动,特别是圣诞节结束后至2月,以及6周末至7月。采尔步行街(Zeil)是德国人气最旺的购物街之一,这里既有名牌商品,也有普通商品,可以满足人们不同的购物需求。

威特海姆购物村(Wertheim Village)

威特海姆购物村距离法兰克福约50 分钟路程,这座精品店购物村汇集了德国与国际精品品牌的换季时装与家居用品,并且全年提供低至建议零售价四折优惠。在这里,超过110 多家精品专卖店提供独家折扣优惠,全年开放。距法兰克福和纽伦堡仅一小时的路程,是每位游客游览线路之外的时尚购物场所。为非欧盟居民提供免税购物,在这里您可以买到所有心仪的全球热门品牌。

歌德大街(Goethestrasse)

世界名牌专卖店及高级时装店集中在歌德街(Goethestr)。歌德大街(Goethestrasse)是高档商品汇聚地,在这条长约300米的商业大街两侧,能找到几乎所有名牌商品的专卖店,如世界名牌卡地亚(高级首饰及手表)、蒂芙尼(银器和钻石首饰)、爱马仕(凯丽包)等。

心脏里的美食美酒

法兰克福及附近地区饭馆林立,在这里可以找到各种口味的餐饮,从高档大餐到地方小吃,从中国菜到墨西哥菜应有尽有。而弗赖斯技及GrosseBockenheimerstra?e是饭馆与餐厅林立之所。

1德国的餐厅和餐馆

在德国Restaurant是餐厅的总称。平民化的餐馆叫Gasthaus。Weinkeller和Weinstube则是以卖酒为主的餐厅,同时也提供简单的菜式。在法兰克福,要品尝传统菜式领略古雅气氛,到古城的市政厅地窖里开设的Raststatte餐厅,啤酒花园也很不错。结帐时,服务费一般己计算在内,不给小费是可以的。但如在高级餐厅,最好还是给小费。一般为餐费的10%。

2法兰克福香肠

法兰克福香肠,是世界上最受欢迎的香肠之一。其历史可追溯至1562年。制作工艺极其严格。主料为猪肉瘦火腿,以特殊方法和程序熏制而成。只有法兰克福城内及其周边地区的屠夫才可将其产品标明为法兰克福香肠。烹饪方法是在香肠和水放在一起煮开后浸泡8分钟。

3 莱茵高葡萄酒

法兰克福临近德国知名葡萄酒产区莱茵高,这里出产高品质的德国雷司令白葡萄酒。很多法兰克福高级餐厅的葡萄酒就来自本地。

4 苹果酒故乡

法兰克福是“苹果酒的故乡”,法兰克福传统的苹果酒已有250多年的历史。萨克森豪森老城区的苹果酒馆,代表法兰克福的舒适和好客。如果你没有品尝过酒馆的苹果酒,就不算到过法兰克福。

萨克森豪森乘坐彩色电车——怀旧的“苹果酒观光专列”(EbbelweiExpress)——环游法兰克福,体验绝佳观光之旅。在音乐、小饼干和法兰克福“国饮”苹果酒的陪伴下,好心情急速提升。萨克森豪森有鹅卵石铺成的狭窄街道和100多家传统小酒馆,十分舒适,这里自酿的苹果汁,游客很快就能融入亲密友好的氛围中。在传统酒吧和老萨克森豪森的特色餐馆中,法兰克福人与他们的客人并肩而坐,相谈甚欢。苹果酒略带酸味,开始喝可能不大习惯,但是喝习惯之后会觉得非常适口,因此一定要小心不要喝醉。

苹果酒节

每年的8月中旬,法兰克福人以丰富多彩的演出在罗斯市场欢度自己独有的苹果酒节, 由民俗和方言构成了热烈的节日氛围,黑森州乐队带领着观众们一起摇摆哼唱着,安静、优美的廊吧音乐完美的诠释了苹果鸡尾酒的放松内涵。 这个节日是在市中心的罗马广场举行的,每年都有法兰克福市的名人担任井、灯笼和苹果酒女皇等造型。整个广场届时变成了苹果酒大市场,苹果酒喝的时候不感觉厉害,但后劲很大,所以最后个个喝得东倒西歪。

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