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厨艺三十六技不抵贴身大厨

2013-04-29阿古斯

都市主妇 2013年9期
关键词:学业有成食单配菜

阿古斯

曾几何时,习得一门手艺,在厨房里叱咤风云,才勉强搭上“经济适用人士专列”的末班车。因为我们发现,在现实的压力面前,当自己满足不了姑娘们当公主的欲望时,起码能用煎炒烹炸,来暂时填满她们日益空虚的心与胃。然而,时间是把无情的杀猪刀,从小地方来到大都市,生活节奏快了,人际关系杂了,留给自己的时间少了,且不说人老珠黄身体素质差了,连看家的下厨本事都如流沙,慢慢消失荒废了。

可欲恢复昔日功力,又岂是一日之谈?若习得所谓“厨艺三十六技”的真本领,还真是需经历七七四十九难,闯过九九八十一关。要是没个一两年工夫,估计也顶多是个配菜师级别。与其翻阅《快煮慢食》,效仿欧阳应霁,感受他的生活调调,倒不如搞一本袁枚的《随园食单》,静心揣摩。可若是古汉语学得不好,那只能硬着头皮,照葫芦画成什么是什么了。

如果……有一位贴身大厨在旁边指导,那效果肯定不同凡响。只是,如今连私人健身教练一节课都要好几百,估计这贴身大厨的价格肯定过千,即便学业有成,也会令钱包小命不保。

其实,很多事情没有我们想象得那么复杂,只有蓝翔技校和新东方的专业人才才会去十年磨一剑。不就是给未来的公婆或丈母娘露一手吗?在拼了老命也要玩转的职场面前,这都是浮云一片。一套《会说话的菜谱书》,就将一切都搞定!

要请贴身大厨?没问题,中华名厨够分量吧!嫌弃只有图文没有演示?担心火候掌握不好?扫个二维码就有操作视频。贴身大厨手把手教你,等于隔空替你做了,你还愁什么?

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