麦德龙的触电网事

邢帆

作为欧洲第三大零售商，通过扩容和更新数据分析基础设施，麦德龙集团正持续打造整个企业的信息系统战略。近年来，麦德龙集团已经在欧洲、亚洲和非洲的30多个国家部署了大量重要的新应用，以满足不断增长的企业级数据仓库（EDW）用户的需求。此外，在20多个国家和地区引入先进的客户关系管理解决方案。随着数据规模不断增长以及用户需求日益复杂，麦德龙集团必须建设更易扩展的整合数据分析系统。通过全面的硬件、软件和服务产品组合，支持更多系统实现无缝协作，提供分析和更深入的洞察力。强化企业对产品安全可追溯等物流环节的管理，同时继续在电子商务领域的拓展从而求得线上与线下的平衡互补。

灵活的生态分析系统

麦德龙系统执行总监Dirk T.pfer博士表示，成功管理一家国际零售企业需要获得持续更新和详细的信息，以及快速执行复杂分析的能力。在概念验证试用阶段，麦德龙集团比较了数个供应商的解决方案，Teradata数据分析环境整合了自身平台系列产品的不同解决方案，根据不同的需求，能够在最适合的平台上存储和分析数据集，这将确保企业中所有用户能够获得高可用性数据和优化的工作负载管理，确保在最短时间内获得数据分析结果。

麦德龙集团的销售品牌部门是企业数据仓库的主要使用者，在欧洲、亚洲和非洲30多个国家应用，以获得销售管理、品类管理、店面运营、供应链智能和客户关系等高价值的业务洞察力。利用客户关系管理器，麦德龙集团能够分析不同店面和市场的营销活动，确保公司能够迅速判断营销活动的效果，或者分析针对目标客户群的细分产品的吸引力。根据不断增长的详细数据资产，系统内建的数据挖掘工具便可在更广的范围内做出更加精确的分析测。

麦德龙集团部署的整合数据分析系统包括大型动态企业级数据仓库、数据仓库平台、客户关系管理器以及实现应用兼容的Teradata Extreme数据平台等。通过实现系统间互连，能够根据最新需求，在不同平台间处理查询请求并无缝移动数据集。随着分析基础架构持续增长的需求，分析生态系统将能够支持未来的更多新需求。得益于分析生态系统技术的高可扩展性，系统中可随时添加更多平台。同时，由于系统的高可扩展性、灵活性和敏捷性，也帮助保护了麦德龙集团的未来投资。

从可追溯获得安全

农产品流通的产业链条长、容易造成污染的环节多，对人的生命健康安全有直接的影响，建立可追溯机制就显得尤为必要。在肉食品安全管理中，最重要的要素就是通过信息技术实现对肉品从“繁殖-饲养-屠宰-加工-冷冻-配送-零售-餐桌”全流程各个环节的可追踪性与可追溯性，确保肉食品供应链每一个环节，尤其是屠宰和加工环节的信息准确性。据了解，目前在麦德龙卖场，大约有1500种商品实现了信息的可追溯，其中30%的生鲜农产品已经实现了质量可追溯，主要包括畜禽、果蔬、水产品、乳制品以及其他综合产品。以一个苹果为例，只要输入条码，就能实现其信息的完全公开化。包括这个苹果产自哪个果园、该果园的生产规模、苹果生长过程中的施肥浇水等情况，以及冷库的存储和物流等信息。

对于卖场来说，可追溯体系的建立存在不少困难，例如通过哪些渠道获得产品的准确信息等。农产品的可追溯应该从种植开始，而肉产品则应从养殖开始，这些信息的录入渠道如果不能保证，那么产品的可追溯就无法从源头得到满足。

为此，麦德龙在2007年成立了麦咨达公司，其的作用是保证农产品从基地、农场、加工、物流到销售符合消费者最安全的要求。麦咨达最大的特点就是可追溯性。到达消费者手中的农产品，可以从产品上的追溯码，了解到产品从原材、生产、包装到物流的所有信息。

线上与线下的融合

随着电商在中国的不断普及，越来越多的零售企业开始着建立自己的网上商城。2012年，商务部发布关于《“十二五”时期促进零售业发展的指导意见》（以下简称“意见”）指出，“十二五”时期，商品零售规模保持稳定较快增长，社会消费品零售总额年均增长15%，零售业增加值年均增长15%。意见称，鼓励大型零售企业开办网上商城，重点支持以中小零售企业为服务对象的第三方平台建设，推动建设行业电子商务平台，促进线上交易与线下交易融合互动、虚拟市场与实体市场协调发展。为了满足目标客户不断增长的网购需求，麦德龙中国决定进军电子商务，投资“数亿元”打造电商平台。

网上商城对于任何实体零售商来说都不会只有机遇而有挑战，手机的高度智能化，电商的手机化，网上购物对多数实体店和行业造成了强大的冲击是不争的事实。面对这样的现实状况，实现线上与线下的一体化管理事同时拥有实体和线上商城是零售企业必须考虑的问题。

据了解，麦德龙网上商城与其线下的门店始终保持一致，并以B2B业务为主。麦德龙网上商城的定位是为客户在线上提供他们想要的东西，而不是让客户感觉到线上与线下有很大的差异。具体来说，麦德龙想要抓住这样两类客户：门店覆盖不到的客户和有网购习惯的客户。有统计表明这两种客户将占到麦德龙电商客户的“70%～80%”。

同时，麦德龙的线上销售模式除了能够实现对门店覆盖不够的弥补，还能够利用线下的资源减轻线上的压力。麦德龙的线下门店是B2B的批发业态，其在中国的单店面积基本都超过1万平米。这也在一定程度上为电商业务减轻了仓储、配送的压力。比如，在北京的门店，就专门划出了近1000平米的面积用作单独的电子商务仓储区，然后有专门的队伍配送；而在订单少的城市，门店全部承担仓储任务，并在接到电商转来的订单后，负责派人配送。在没有门店的地方，麦德龙电商部门也会设立专门的仓储中心。从这个角度来说，麦德龙的线上与线下的融合应该算是找到了良好的互动方式，并将在未来的加大投资中实现更具优势的良性循环。