浅析隆化县“林菌”种植模式的可行性分析研究

姜洪兴 左振海

（隆化县碱房林场，河北 隆化 068150）

在这里所指的食用菌仅限“木耳”一种。从人们的营养保健角度出发，开发食用菌生产前景广阔，尤其是在我们河北省隆化县这个特定的条件下开发“木耳”生产，更具有得天独厚的自然条件。为了加快林区群众脱贫致富步伐，经归纳本人掌握的相关技术信息，特推出“林菌”种植模式，共有识之士参考实施。

1 目标与步骤

本项目分为二步完成。第一步，在平地（非基本农田）及开阔的川防地实施此项目。先期栽植杨树，组建高效杨树丰产林，在宽带内林荫形成之前，即4年之内可在带内选种豆类等低矮作物种植，形成林荫后，即从第5年开始，除了继续经营杨树生产之外，着手第二步，在宽带距内发展设施食用菌或露天食用菌生产。

2 建设模式

这种模式可概括为“先林后菌，林菌共赢”模式。“林”为“菌”铺路，“菌”为“林”保驾，较好地处理了长短收益问题。

2.1 先期发展杨树丰产林

采取宽窄行发展杨树种植，采取东西行向，品种为“少先队”，采取标准化整地、栽植，其类型有以上两种，详见表1。

表1 带状栽植数据表 （单位：米、株）

从表1可以看出，无论采取以哪种类型，每亩杨树种植株数均为67株；由于带内行数不同，形成带距有别，带内2行的，带距为8米，带内3行的，带距为13米。从形成林荫时期来看，第1个类型较快，第2个类型可能推迟到8年以上。

2.2 食用菌生产

可露天培殖或棚室种植，既可直选柞木杆，也可采取食用菌袋。只要先期形成林荫条件，就能实施食用菌生产。

隆化有极其丰富的柞树资源，经抚育下来的4-12公分以上的小杆容易获得。在带内建设大棚，既有避光遮阴的条件，加之大棚保湿，更有利于规模开发。

3 优势分析

3.1 复式种植，一田二用

每亩杨树种植数量并没有因发展食用菌而减少种植数量，无论采取以上哪种类型种植，每亩均能植杨树67株。且带内株体集中而更加便于管理，同时，群体竞争优势更加明显，有利于通直干型的培养。在标准化栽培管理条件下，每亩主伐产材量达到60立方米是完全有可能的，而每方按现有价格600元估算，折合每年每亩产出为1800元。如果加上食用菌产出经济效益，远远要超过这个数字。既便是露天简易培殖木耳，年每亩产干木耳都在150斤以上，其经济效益不低10000元，如果采取棚室发展其经济效益将会更加乐观。而且做到了长短结合，即短期收益以食用菌为主，长期收益以杨树为主。这种长短兼得的经营模式，适合于现有农村生产力水平，适合于刚刚解决温饱的山区群众。

3.2 靠山养山，一举多得

隆化县现有柞树林面积150万亩，其中，能够提供4-12公分柞木材的中幼林在50万亩以上。长期以来，由于类似规格的柞树小材小料，因销路不畅，无利润趋使，群众经营兴趣不大，造成大面积低效柞木林无人抚育。积极发展木耳生产，恰恰破解了柞树幼林抚育难题，既提高柞树经济利用率，又能通过抚育改善了林分质量，可谓“一举多得”。

3.3 简单易行，便于推广

发展木耳生产，不需要多少科技含量，群众易于掌握，适合于信息相对闭塞的山区群众从事此类项目。加之，鲜木耳含水量较其它食用菌少，易干制，既不需要冷藏设备，更不需要加工相配合，风险小。所以，群众容易接受。

4 结束语

综上所述，这种“林菌”间作模式是一个有前途，简单易行的致富项目；是具有超前发展意识的朝阳产业；是经济欠发达地区调整产业结构的首选项目。在大力发展杨树的今天，推出这种“超强”致富模式，等于为群众致富又指引了一条通向辉煌的可行之路、成功之路。