遂昌油茶产业现状及发展规划

毛仙琴 徐建萍 毛培坚 尹设飞

(浙江省遂昌县 a.牛头山林场；b.应村乡林业工作站；c.湖山林场；d.农业局，浙江 遂昌 323300)

遂昌位于浙西南腹地，是浙江省主要油茶生产基地。近年来在“经营山水，统筹城乡，全面建设‘长三角’休闲旅游名城”的战略目标下，遂昌大力开发原生态油茶生产，已经成功举办4届金竹原生态山茶油开榨节，为了推动山茶油的开发，建立了山茶油专业合作社，先后引进了油茶开发企业，建设油茶基地。其中“金竹”牌山茶油已畅销浙、苏、沪、粤等省市，价格上涨到70元/kg，市场潜力越来越大，甚至已成功进军中南海。为了让油茶产业更具文化内涵，与遂昌县旅游开发的大环境相融合，还将建设油茶坊等体验项目，发展农家乐、自然观光等旅游产业，油茶已成为当地农民增收致富的“黄金油”。为促进油茶产业发展，我们对遂昌油茶产业现状进行了调查，并对产业发展提出建议。

1 油茶产业现状

遂昌县地处钱塘江、瓯江源头，生态环境优越，气候条件独特。遂昌县油茶大部分是20世纪六七十年代种植(大多在1972、1973年左右种植)的白花油茶，品种混杂，个体差异很大，在高坪、应村、白马山等地有部分红花油茶。全县各乡镇均有分布，根据2005年森林资源二类普查统计，全县油茶面积7.3万亩，其中金竹25 680亩，湖山5 946亩，应村5 823亩，妙高4 227亩，北界3 878亩，新路湾3 434亩，王村口3 493亩，柘岱口3 340亩，其余乡镇面积较少。2009年油茶籽产量2 130.7吨，产值2 228万元。一直以来，遂昌县油茶基本上采取压榨法加工，加工规模小、设备落后，大多是作坊式加工，加工管理水平低。近年，浙江山圣山茶油有限公司和遂昌县文泰山油茶厂投资生产精制山茶油，通过了QS认证，注册“金竹”“山圣”“纳福尔”牌山茶油品牌，浙江山圣山茶油有限公司日产4吨精制山茶油。“金竹”牌山茶油通过了国家有机食品认证，先后被评为“浙江省优质农产品”和“中国轻工质量合格产品”。

2 产业示范区建设

2.1 产业示范区简况

规划区域位于遂昌西北，以湖山、金竹镇为主，总面积327平方公里，其中山油茶3.2万亩。湖山属钱塘江上游湖南镇水库的南段，其支流呈树枝型分布，遂昌国家森林公园湖山旅游区坐落其间。规划区东有县道连通南北，西主要依靠舟船交通，全长16公里的二级公路峡湖金公路正在建设当中。湖山乡政府所在地距县城约46公里。境内气候属中亚热带季风气候，四季分明，水库热效应明显，冬季温和，夏季湿热。湖山乡下辖26个行政村，总人口1.1万，农业总产值0.53亿元，农民人均收入5 687元。金竹镇以丘陵中山为主，地域广阔，山多地少，平均海拔250米。境内3条钱塘江水系河流交错其中，注入乌溪江水库。境内气候属中亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，土地肥沃。金竹镇下辖29个行政村，总人口1.5万，农业总产值0.7亿元，农民人均收入5 532元。

2.2 产业示范区优势

生态资源优势明显。有丰富的自然资源，雨量充沛，土地肥沃，水源充足，物产丰富。产业发展基础良好。金竹作为山油茶的老产区，有悠久的种植历史和较好的种植基础，通过油茶无公害标准化项目和低产改造项目的实施，产能进一步扩大。市场销路畅通。以金竹为基地的文泰山油茶均通过QS认证和有机认证，山圣山油茶的有机认证正在进行中，已打开北京、上海市场。

2.3 产业示范区难点

基础设施水平较低，水利等设施落后，还不能完全满足示范园区发展的要求，影响示范带动作用的发挥。园区建设投入资金不足，目前仍以农户分散经营为主，规模效益、经济效益和生态效益的优势未得到充分发挥。农业产业化发展水平不高，市场营销能力偏弱，农业生产缺乏先进农业技术尤其是绿色生态农业技术的支持，农产品质量和标准化水平都有待于进一步提高。

2.4 产业示范区布局

以金竹镇苎上村、叶村、古楼村为中心，以现有山油茶种植为主，规划面积23 000亩，其中高产良种推广示范基地1 000亩。技术方面利用改良品种，有机肥培肥地力，采用物理、生物等绿色生态防控技术防控病虫害，进行低产改造，提升品质，增加产量，提升规模效益，打造原生态核心品牌，获得较高的经济、社会和生态效益。建设目标：建设20 000亩高产原生态优质山油茶，打造原生态山茶油品牌，形成年产415吨优质山茶油，产值1 660万以上。

工作重点：一是示范推广高产良种，改造低产山油茶，从亚林所引进国家、省审定的油茶高产良种5个品系以上进行混栽，4年投产，盛产期亩产粗制茶油35。二是油茶林道建设，完善农田水利设施。建设油茶主林道(宽3.5米以上)15公里，辅助道(宽1.5米以上)15公里。三是全面应用绿色生态种植模式，改良品种，加强水肥管理，施用有机肥改良土壤，落实绿色防控病虫害措施。四是建立产品生产和加工质量控制标准体系，确保产品优良品质。五是技术培训和示范户建设。培训林农5 000人次，建立示范户100户。六是建立专业合作社2家，成立油茶产业协会，扶持专业合作社打造原生态优质山茶油品牌。