饮茶可明显降低非吸烟人群肺癌风险

福建医科大学公共卫生学院的一项国家自然科学基金项目研究结果显示，饮茶是肺癌的保护因素，尤其可明显降低非吸烟肺癌的危险性。

研究采用病例对照研究设计，收集确诊的肺癌新发病例1 225例和按频数匹配的健康对照1 234例。研究结果显示，饮茶可显著降低非吸烟者肺癌的发病风险，调整OR值为0.465；随着饮茶年数的增加，肺癌发生的危险性降低；红茶、绿茶、乌龙茶、其他类型茶的调整OR值分别为0.333、0.522、0.735和0.267。 每周饮茶＜3次和饮淡茶者与吸烟者肺癌显著关联，调整OR值分别为0.453和0.518。研究结果发表在2013年《卫生研究》上。