夏季生猪保健饲养关键技术

蔡运芳 ，刘进辉 ，王治交 ，李建辉

（1.湖南省益阳市赫山区畜牧水产局，湖南 益阳 413002；2.湖南农业大学动物医学院，湖南 长沙 410128）

夏季气温高、湿度大、闷热，易造成猪只厌食、心跳呼吸加快、生长速度减慢、繁殖率下降和抵抗力降低等，严重时可造成中暑和大量疫病的流行（如2006年的所谓“高热病”），给养猪业造成极大的经济损失。根据本人多年的实践经验，就夏季生猪保健饲养关键技术总结如下。

1 搞好猪舍的防暑降温工作，防猪热应激，提高母猪的繁殖性能

1.1 热应激对猪只的健康危害

热应激是指在高温度环境中对机体提出的任何要求所做的非特异性的生理反应的总和，能阻碍身体正常散热，引起热紧张的条件刺激。在高热应激条件下，机体非特异性的生理反应主要表现为：“热喘息”——临床表现为呼吸加快，二氧化碳排除增加，导致呼吸性碱中毒；“心率加快”——心力衰竭、脑充血、肺水肿、缺氧等；体内氧化代谢增加，过氧化物增加，膜系统损伤；加强甲状腺和肾上腺的功能：物质代谢加快，免疫力减低；水和电解质平衡紊乱：排尿增加，离子丢失增加。

1.2 搞好猪舍的“防暑降温”工作，是夏季生猪饲养的重中之重

众所周知，“大猪怕热，小猪怕冷”，特别是种公母猪受到强烈的热应激会导致抵抗力下降而疾病增加；出现内分泌失调，激素分泌失常而导致种公猪精液质量下降和死精，母猪发情、配种和产仔异常等一系列繁殖障碍性问题。生长育肥猪也会因热应激而导致抵抗力下降、疾病增加和生长速度减缓。

1.3 关键技术措施

1.3.1 选择专业的降温设备。

（1）专业空调：有条件的原种猪场可采用环保空调和水空调等直接降温。特别是种公猪对温度要求高，在保证通风换气良好的基础上可考虑使用此方法。

（2）移动式喷雾降温机：通过水泵把水抽上来，再由特殊装置把水转化为雾气，接着经过风扇把冷雾气扩散到四周，以达到降温效果。

（3）水帘（湿帘）墙：湿帘降温是通过蒸发降温的一种高效经济的降温方式。干热空气通过湿帘（水帘）进入室内，由于湿帘（水帘）内孔壁均匀布满水膜，这样室外新鲜空气穿过湿帘（水帘）时，湿帘（水帘）上的水会吸收空气中的热量并产生蒸发现象，使新鲜空气温度下降，湿度增加，完成降温过程，从而使厂房里的空气变得凉爽、湿润。

（4）负压风机：利用空气对流，负压换气的原理，安装在通风不良的地方，强力将室内停滞不动的热气、异味、乌烟、粉尘在最短的时间内迅速排出室外，同时把室外的新鲜空气和室内的进行循环交换,从而达到通风降温改善车间环境的目的。

1.3.2 使用简易自制的降温设施。猪舍屋顶喷水和猪舍内喷雾降温；添加隔热层等防暑降温和防热辐射的措施。如“自制舍内喷雾降温设施”：用1.5 cm左右直径的硬塑管，在塑料管预定通过猪舍位置的两侧和下方分3排均匀、错落、相距约30 cm打约5号注射针头粗细的小孔，硬塑料导水管的一端接自来水龙头，另一端用软木塞封死。沿猪舍内两边安装，注意水管下方要远离猪只休息的地方和食槽。使用时将水龙头开关打开，水流入到水管，在强大的水压下喷雾。当猪舍温偏高时使用，一天开几次，注意节约用水。

1.3.3 搞好猪舍周边的绿化遮荫措施。在猪舍建设和使用时，考虑周全整个猪场和各栋猪舍周边的绿化遮荫工作。科学合理的树木种植可有效的改善猪舍周边和舍内空气质量、降低猪舍内温度和形成疾病防控墙。

1.3.4 使用消暑瓜果类和抗热应激的保健品（或药物）。如西瓜及西瓜皮，小苏打0.3%～0.5%饮水，维生素C200～300 g/t拌料或饮水，藿香正气水1～2支/(天·头)拌料或饮水等。

2 科学选择全价饲料和饲料原料，防饲料霉变和霉菌毒素中毒，减少猪疾病的发生

2.1 饲料霉变的主要危害

饲料霉变是“万恶之源”。夏季空气湿度大，无论全价饲料还是预混合饲料都极易吸收空气中的水分而发生霉变，导致猪群霉菌毒素中毒。近年来，饲料霉变相当严重，给我国养猪业带来了巨大的经济损失。

饲料霉变的主要危害是：首先是导致机体免疫抑制。免疫抑制的结果，首先是影响疫苗的免疫效果，导致免疫失败；其次是导致机体抵抗力下降，易感染病原体而引发疾病，如在饲料霉变的情况下，猪群极易感染圆环病毒（包括中大猪的皮炎肾病综合征）、蓝耳病病毒、猪瘟病毒、副猪嗜血杆菌、支原体和附红细胞体等而发病。其次是影响适口性，使采食量下降，生长速度减缓。最后还可引起母猪繁殖障碍（发情、配种、产仔和泌乳等出现异常）；导致机体内分泌功能紊乱和神经功能异常，而表现烦躁不安、咬架、内脏器官下垂（脱子宫、脱肛等）；使饲料报酬降低，增加饲养成本；导致瘦肉生长潜能下降，且易出现P S E肉等。

2.2 关键技术措施

2.2.1 尽可能的选择没有霉变的饲料。轻微霉变或亚临床霉变时，使用大壮素防霉、促生长、降低料肉比和改善肉质。中度霉变可考虑在饲料中短期、适量的添加脱霉剂和0.5%奥得曼A。

2.2.2 严重霉变的饲料建议不要使用。

3 选择科学的饲喂方式，提高生猪的采食量和生长速度

3.1 夏季对饲养的影响

夏季热应激，一般会导致猪采食量下降，生长速度减缓，出栏时间延长，饲养成本增加。特别是母猪采食量下降易导致机体抵抗力下降，而发病率增加（如2006年的高热病），出现繁殖障碍等；与此同时，还可引起仔猪母乳酮中毒而发生黄白痢。

3.2 关键技术措施

3.2.1 采用干湿喂法，既湿拌料。

3.2.2 采取少喂多餐的方式，一天喂4～5次。

3.2.3 采取早晚两端喂的饲喂方式：早晚凉爽时喂。早上早点喂，晚上晚点喂，使中间热时的消化时间延长。

4 强化夏季生猪饲养中的“水”管理，防止诱发疾病

4.1 猪场必须加强用水管理

水是生命之源，猪的生长发育繁殖都离不开水。生猪饲养过程中应特别关注饲养场的“水压、水质和水温”，只有适宜的水压、水质和水温才能保证生猪的健康生长。水压和水温的不当，易引起猪只的饮水量不足，从而影响生猪的生长发育和母猪的泌乳量，严重的缺水甚至可导致猪群疾病的发生。水质差易引起猪只感染疾病。所以，养猪生产中必须注意猪场的“水压、水质和水温”，夏季尤其如此。

4.2 关键技术措施

4.2.1 控制好猪舍内饮水嘴的水压。保持饮水嘴适宜的水压是保证猪只足够饮水量的基础。

首先是水压太高易呛水，猪只不敢久喝，导致饮水量不足；水压太低也可引起猪只饮水不足，特别是小猪。水塔或水箱的高低、饮水器的高低都可影响水压。其次是饮水器高低不合理，很多猪舍饮水器一个高度，养殖户以为这样大猪低头也能喝到，小猪仰脖也能喝到。喝水困难也会导致饮水不足和采食下降或减少。

4.2.2 水质。水质的好坏单从眼观是很难辨别的。如重金属超标、水中农药残留和细菌、病毒等致病微生物等都是用肉眼无法看到的，只有等猪只喝了生病后才能知道。所以，应该经常检测水质。夏季水中容易磁生致病微生物，应该定期的清理水塔、水箱，并在水中添加能够饮用的、适当浓度的消毒液进行水体消毒。

4.2.3 水温。适宜的水温是保障猪只能够饮水充分的重要条件之一。夏季水温太高会严重影响猪的饮水量。所以，从水塔引入猪舍的供水系统应该采取隔热、避热措施，不得让水管在夏日阳光下暴晒。否则，会导致水管中的水温升高，而影响猪只的饮水。

5 提高猪只的非特异性抵抗力，减少条件性疾病的发生

5.1 夏季高温热应激易导致猪群抵抗力下降。特别是在饲料霉变的协同作用下，猪只更易患病。所以，这也是夏季猪疾病多、繁殖率低的主要原因。夏季难养猪，要变成夏季易养猪的前提条件就是在想办法解决热应激的同时，提高猪的非特异性抵抗力。

5.2 关键技术措施

5.2.1 在饲料或饮水中添加0.5%～1%的奥得曼A。

5.2.2 使用其它免疫增强剂：黄芪多糖、茯苓多糖、牛膝多糖等植物多糖，功能性肽和功能性氨基酸等。

6 搞好猪群的疫苗接种工作，防控重大疫病

6.1 搞好重大疫病的疫苗接种工作，防控重大疫病的流行（如高致病性蓝耳病、口蹄疫和猪瘟等）

每年夏季都是猪发病的高峰期，死亡率居高不下，导致了极大的经济损失。每个猪场，应该结合当地和自己猪场的实践疫情搞好防疫工作。

6.2 关键技术措施

6.2.1 在定期检测猪群抗体水平的前提下，确定好免疫程序。

6.2.2 在正确选择适合自己猪场疫苗的前提下，注意正确的免疫方法，以保证疫苗接种的有效性和抗体水平的高效性。疫苗的选择不能跟风，做到“只选对的，不选贵的。”如猪瘟疫苗，尽量使用“猪瘟脾淋苗”，或者选用高效的猪瘟细胞苗；蓝耳病疫苗尽量选用“经典的蓝耳病弱毒苗”，并且做到大小猪只、种用商用猪只都只用一个产家生产的疫苗，避免毒株太多带来的风险！狂犬病疫苗的选择是只要猪场接种某产家的疫苗后没有明显的伪狂犬发生，就不要经常更改疫苗产家，说明此产家生产的伪狂犬疫苗较适合你的猪场；口蹄疫疫苗可考虑选用市场上反映较好的缅甸98号毒株苗，也可使用O型口蹄疫浓缩苗等。

6.2.3 尽可能的减轻免疫应激，提高抗体水平。疫苗接种时猪只易产生应激反应。如疫苗注射后出现：体温升高、呼吸困难、精神沉郁、呕吐、皮肤发绀、倒地、死亡和母猪早产、流产等。严重的影响疫苗免疫效果。解决办法是：疫苗注射前和疫苗注射后的7～10天，饲料中添加1%的促免1号或奥得曼A。

6.2.4 避免免疫失败，保护猪群健康。免疫失败既疫苗注射后不能有效的产生抗体。导致猪群免疫失败的原因很多，主要有以下几个方面：

（1）饲料霉菌毒素中毒。2次猪瘟疫苗注射后，饲料霉菌毒素可导致猪瘟疫苗的保护率不到45%。

（2）免疫抑制性疾病的影响。免疫抑制性疾病主要有：病毒类，如猪繁殖与呼吸综合症病毒（ P R R S V）、猪圆环病毒 2型（ P C V-2）、猪流感病毒（S I V）、猪瘟病毒（H C V）和猪伪狂犬病毒（P R V）等；细菌类，如胸膜肺炎放线杆菌、副猪嗜血杆菌和沙门氏菌等；其他病原微生物，如支原体、附红体等。这些病原微生物都能够侵入机体引发猪群的“气喘病、圆环病毒病、蓝耳病、猪瘟、流感、伪狂犬病、副猪嗜血杆菌病和附红细胞体病”等，与此同时，还侵入机体的免疫器官，如胸腺，脾脏，淋巴结，扁桃体等，或者是侵入机体的免疫细胞，如B细胞，T细胞，巨噬细胞等，从而导致疫苗抑制。疫苗抑制性疾病是目前影响我国猪场免疫抑制的最棘手的问题，也是疫苗免疫后猪群得不到保护，猪场还是会发生此病的主要原因。

（3）导致免疫抑制的药物。 免疫抑制性药物的作用是非特异的，且大多具有明显的毒副作用，主要是骨髓抑制，肝、肾毒性和免疫器官损伤等。所以，免疫抑制性药物可导致机体免疫功能下降，病原微生物感染增加。大剂量而盲目地使用某些抗生素，常常会损伤机体的免疫系统，降低机体的抵抗力，造成事与愿违的结果。长期使用抗菌药物、驱虫药物、抗病毒药物和消毒剂等也能干扰机体的免疫应答反应，破坏机体的免疫系统。临床上常用的药物有：磺胺类、呋喃类、激素类、抗生素等药物，如氟苯尼考。

（4）化学物质。目前已经证实的有铅、铬和汞等，它们可损伤机体内的淋巴细胞、巨噬细胞等而引起免疫抑制。 □