2013年主要农产品市场走势预测

2012年我国粮食生产实现“九连增”，棉油糖、果菜茶、肉蛋奶、水产品等再次全线飘红，秋冬种形势较好，奠定了2013年农产品市场稳定的坚实基础。预计2013年我国农产品价格总体正常上涨，但涨幅可能会小幅回落，大米、小麦涨幅在5%左右，玉米涨3%～5%，棉、糖分别降3%和7%。

用粮需求或将增长 据农业部预警专家委员会预测，2013年粮食消费总量将超过6000亿公斤，增长4%以上。从国际看，据FAO(联合国粮农组织) 最新公布的数据，2012年全球谷物产不足需，库存消费同比下降2%，为20.5%；2013年全球粮食价格将高位波动，粮食进口价格优势不明显。预计受托市价提高拉动，国内稻谷、小麦将小幅上涨；玉米将结束2012年10月以来的下跌走势，逐步起稳回升，但大幅上涨的可能性不大。

棉糖价格下行压力凸现 尽管2012年植棉面积下降，但由于单产提高，棉花总产仍持平略增。加上500多万吨的国储棉，以及450多万吨的进口棉，2013年棉花供给相当充裕。预计2013年国内棉价将在高库存、低需求的双重挤压下总体走弱，新棉播种前公布的临储价格将左右市场走势。2012年食糖产量约1400万吨，同比增长20%以上，加之2012年食糖进口大增、库存高企，以及国际食糖供大于求，价格明显低于国内，2013年国内市场形势将更加严峻，价格将继续承压下行。

食用油价格将高位运行 近年来，我国油菜面积基本稳定，大豆面积持续下滑，食用油缺口继续扩大。据FAO预计，2012～2013年度全球油料与食用油供给总体趋紧，国际市场价格将保持高位运行。预计2013年国产大豆、油菜籽价格将在临时收储政策支撑下小幅上涨，食用油将继续高位运行，但价格波动幅度将小于国际市场。

猪肉价格将低位运行 2012年我国生猪和能繁母猪存栏量持续增长，9月全国能繁母猪存栏环比增幅达到2011年以来最高点，10月生猪、能繁母猪存栏环比仍持平略增，同比分别增长0.8%和4.2%。2013年春节期间猪肉市场供给充足，如2013年春季不发生严重疫情，全年供给有保障。2013年初价格将在节日需求拉动下小幅上涨，之后将继续低位运行。

蔬菜市场供给充足 据农业部580个蔬菜重点县监测，2012年10月底在田蔬菜面积8.6万公顷，同比增长3%；产量112万吨，增长1.7%。2013年春节蔬菜市场供应有保障，价格涨幅正常，市场行情更多受气候和季度性因素影响。但茄子、豇豆、冬瓜、辣椒等品种在田面积增幅较大，后期价格下行压力较大。

康智灵 摘自《湖南农业信息网》