几种茎尖叶用型甘薯新品种

湖南省作物研究所 易九红

茎尖叶用型甘薯是指地上部分枝多、茎叶生长快、再生能力强、茎尖很少或没有茸毛、口感嫩滑、无苦涩味、营养丰富的甘薯品种。一般把甘薯茎尖生长点以下10～15厘米节段的嫩叶、嫩茎和叶柄作为健康新型蔬菜食用，并因其宜炒食，煮熟后食味清淡、适口性好，具有保健功效而深受人们喜爱。

湘薯18号(湘菜薯1号) 由湖南省作物研究所选育而成，2007年通过湖南省审定，适宜在湖南省种植。该品种中短蔓型，顶叶浅绿色，叶片绿色带深复缺刻，叶脉绿带浅紫色，茎绿色；单株分枝10～22.8个，茎粗0.61厘米左右；薯块形成早，整齐集中，单株结薯四五个；薯块纺缍形，薯皮红色，薯肉黄白色，商品率高。

福薯7-6 由福建省农业科学院作物研究所选育而成，2010年引入湖南。该品种中蔓直立，顶叶、成叶、叶脉、叶柄和茎蔓均为绿色，叶脉基部淡紫色，叶片心脏形，茎尖绒毛少；单株分枝10～12个，地下部结薯习性好，单株结薯2～4个；薯块纺缍形，薯皮粉红色，薯肉桔黄色，薯块烘干率22%～23%，出粉率10%。

福薯18 由福建省农业科学院作物研究所和湖北省农业科学院粮食作物研究所共同选育而成，2012年由湖南省作物研究所引入。该品种短蔓型，叶片心形带齿，顶叶、成叶、叶脉、叶柄、茎蔓均为绿色；薯块萌芽性好，呈下膨纺锤形，黄皮淡黄肉，结薯习性一般；耐湿耐肥水；抗蔓割病，中抗根腐病、茎线虫病，感黑斑病。

广菜薯3号 由广东省农业科学院作物研究所选育而成，2012年由湖南省作物研究所引入。该品种株型半直立，分枝中等；叶片心形带齿，顶叶和茎为绿色，叶基紫色，茎尖无茸毛；茎尖烫后颜色翠绿至绿色，略有香味，无甜味；薯块长纺锤形，薯皮白色；抗茎线虫病，中抗根腐病、黑斑病，中感蔓割病。

浙薯726 由浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所选育而成。该品种叶片心形，边缘浅裂，顶叶绿色，成叶、叶脉、叶柄和茎均为绿色，茎尖有少量茸毛；薯块长纺锤形，紫红皮紫肉，结薯性好，鲜薯产量较高；抗根腐病，高感茎线虫病，感黑斑病和蔓割病，病毒病和白粉虱危害轻。