2010年亚洲-大洋洲地区饲料中不同霉菌毒素共存及其含量的相关性

Borutova R,Aragon Y A,Narer K,Berthiller F

研究对2010年采自亚洲-大洋洲地区的1 468个饲料样本进行分析，分别测定其中的黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2，伏马菌素B1、B2，玉米赤霉烯酮，赭曲霉毒素A和呕吐毒素。试验测定的样本具有多样性，包括谷物、玉米、小麦和大米加工副产物、豆粕、玉米蛋白粉、干酒糟可溶物、秸秆、青贮饲料以及饲料成品。试验样品使用高效液相色谱-紫外检测器测定。研究表明，黄曲霉毒素B1、B2和伏马菌素B1、B2的检出呈现较高的正相关性。呕吐毒素和玉米赤霉烯酮的相关性以及赭曲霉毒素A和黄曲霉毒素的相关性较低。单个毒素之间的相关性很大程度上取决于商品本身。试验结果表明，只有一种霉菌毒素污染饲料比较罕见，一般是多种毒素同时污染饲料并给家畜带来危害。

相关性；玉米；霉菌毒素；青贮饲料