益智仁的鉴别与炮制

□文 苏桂云 刘永忠

益智仁为姜科植物益智的干燥成熟果实。性味辛，温。归脾，肾经。具有温脾止泻，摄唾涎，暖肾，固精缩尿等功效。是临床常用中药之一。

益智的植物来源及鉴别

益智为多年生草本，高1 ～3m。叶柄短；叶片披针形，长20 ～35cm，宽3 ～6cm，先端尾状渐尖，基部宽楔形缘具脱落性小刚毛，叶缘具细齿；叶舌膜质，二裂，长1 ～2cm，少数达3cm，被淡棕色柔毛。总状花序顶生，长8 ～15cm，在花蕾时包藏于鞘状的总状苞片内；花序轴被极短的柔毛；小花梗长1 ～2mm；苞片膜质，棕色；花萼管状，长约1.2cm，先端3 浅齿裂，一侧深裂，外被短柔毛；花冠管与萼管几等长，裂片3，长圆形，长约1.8cm，上方1 片稍大，先端略呈兜状，白色，外被短柔毛；唇瓣倒卵形，长约2cm，粉红色，并有红色条纹，先端边缘皱波状；侧生退化雄蕊锥状，长约2mm；雄蕊1，花丝扁平，线形，长约1.2cm，花药长6 ～7mm，药隔先端具圆形鸡冠状附属物；子房下位，密被茸毛。蒴果球形或椭圆形，干时纺锤形，果皮上有明显的纵向维管束条纹，长1.2 ～2cm，直径约1cm，不开裂，果熟时黄绿色或乳黄色。种子多数，不规则扁圆形，被淡黄色假种皮。花期2 ～4 月，果期5 ～8 月。

益智仁的性状特征

本品呈椭圆形，两端略尖，长1.2 ～2cm，直径1～1.3cm。表面棕色或灰棕色，有纵向凹凸不平的突起棱线13 ～20 条，顶端有花被残基，基部常残存果梗。果皮薄而稍韧，与种子紧贴，种子集结成团，中有隔膜将种子团分为3 瓣，每瓣有种子6 ～11 粒。种子呈不规则的扁圆形，略有钝棱，直径约3mm，表面灰褐色或灰黄色，外被淡棕色膜质假种皮,质硬，胚乳白色。有特异香气，味辛，微苦。

益智仁的显微鉴别

外果皮为1 列类方形细胞，外被角质层。中果皮主为薄壁组织，细胞长方形，切向延长，薄壁组织中有油细胞与维管束散列，油细胞直径16 ～20μm，韧皮部外侧有纤维覆盖，纤维直径8～20μm。内果皮为1 列切向延长薄壁细胞，内侧棱脊突起处细胞壁薄。种子横切面：假种皮易脱落，有时留存，细胞壁极薄，切向长条状，少数类圆形。种皮表皮细胞1 列，类方形，长12 ～16μm，宽约12μm，壁较厚；其内为1 列薄壁细胞，内充满黄棕色色素；油细胞3 ～4 列，形状大小不一，长26 ～30μm，宽20 ～40μm，内含油滴。内种皮为1 列棕色石细胞，长30 ～40μm，宽约20μm，略径向延长，排列紧密，壁极厚，胞腔细小偏在外侧，呈圆形，内含小球状氧化硅块。外胚乳较大而肥厚，细胞长圆形，内含淀粉粒；内胚乳细胞较小，呈多角形，内含糊粉粒；胚在内胚乳中央，细胞壁不明显。

益智仁的临床应用

在临床治疗脾虚多涎、口水自流，质地清稀时，可用益智仁、白术、党参、茯苓各9g，陈皮6g。水煎服，每日1 剂。

治疗肾虚遗尿、尿频时，可采用益智仁、乌药各等份。研为细末，酒煎山药末为糊，制丸如梧桐子大。每服9g，用淡盐汤或米饮送下，每日3 次。或用盐炒益智仁、盐炒补骨脂各60g。共研为细末，分作6 包，每天早晨以米汤泡服1包（成人加倍），6 日为1 个疗程。

治疗脾肾虚寒、五更泄泻时，益智仁、补骨脂、肉豆蔻各10g。水煎服，每日1 剂，以温肾暖脾止泻。

益智仁的炮制

盐益智仁的炮制方法为：每100kg原料，用食盐2kg，取净益智仁，用定量开水把盐溶化，盐水和益智仁充分拌匀。闷润至盐水被吸尽。把炒药锅加热，手试温度有灼热感时，把益智仁投放进药锅中炒，药锅不断加热，水汽不断增多，待水汽变少以后，香气会逐渐飘散出来。几分钟后，用不锈钢勺捞出少许益智仁，观察其表面的颜色有无焦斑。随着温度的加热，香气也大了起来。重复几次。待益智仁符合炮制规范标准后就可以出锅了。