依托假期社会实践平台，融入生物工程专业生产实习

王永斌，邵杰，伍亚华

（蚌埠学院生物与食品工程系，安徽蚌埠233000）

依托假期社会实践平台，融入生物工程专业生产实习

王永斌，邵杰，伍亚华

（蚌埠学院生物与食品工程系，安徽蚌埠233000）

在探讨目前新建本科院校学生假期社会实践和工科专业生产实习存在的问题和不足的基础上，分析了将二者进行相互融合进一步丰富和提高活动效果的可行性，提出了基于校企合作共建产学研教育实践基地保证假期社会实践和生产实习质量的措施和途径.

社会实践；生产实习；产学研；生物工程

工科大学生的生产实习与社会实践是高等教育的重要教学环节之一.生产实习作为高校本科教学中必不可少的实践教学环节，是指导学生将所学理论知识与生产实际相结合，培养学生实际操作能力、分析解决问题能力，提升学生整体素质的重要途径，可为后续课程的学习提供丰富的感性认识，有助于学生工程实践能力的实现和创新意识的培养.而假期社会实践为大学生提供了解社会、增强社会适应性、认识国情的机会[1]，在大力推行工程化、行业企业深度参与、强化培养学生的工程能力和创新能力的新形势下，我们不应单纯地将假期社会实践当作一项思想政治教育活动，而应同时视为实践教学的良好机遇和重要抓手.把生产实习与假期社会实践有机对接，无疑是高校人才培养模式创新的一种有益尝试[2].

实践教学基地的建设是工科院校保证实践教学环节、提高教学质量、办出工科特色的一个关键.实习基地建设的好坏，有无稳固的校外实习基地，直接影响到学生的培养质量.利用规模企业的现有条件建立稳定、规范的校外实习基地，是新建地方本科院校走产学研合作、服务地方经济的一项重要举措[3].我院在近几年推行生物工程专业综合改革试点过程中，与相关合作单位签订了互惠双赢的校企合作协议，建立了长期稳定的合作关系，不但可以有效地解决学生实习和就业的难题，也可以极大地培养和锻炼教师的工程实践能力，有利于“双能型”教师队伍建设，走产学研合作培养应用型人才之路，为企业提供技术和人力支持，达到了互惠共赢的目的.

1 目前大学生假期社会实践和工科生产实习存在的问题与不足

1.1 大学生假期社会实践存在的问题

1.1.1 假期社会实践活动开展深度不够，有流于形式之嫌.假期社会实践活动的主题连续性不强，一般都采用每年项目申报的方式确定，由于没有稳定的实习基地和明确的实习目的，很多实践活动无法深入开展，仅仅是浮在表层、流于形式，假期社会实践的功效无法得到有效发挥.

1.1.2 假期社会实践有组织的人员少，活动覆盖面小.虽然假期社会实践高校每年都拨付专项经费，但由于经费不足，多数高校都采用组建院系级重点团队与学生自主实践相结合.重点团队有经费支持，配备指导教师，虽然效果好，但学生参与面小，只有部分学生干部能有机会参与.学生的自主实践活动，大多只是停留在一般号召的层面、缺乏具体的落实监督措施.

1.1.3 假期实践活动形式丰富多样，但与专业教学实践结合不紧密.很多假期实践活动多以专业参观、调查研究、科普、关爱留守儿童以及政策宣讲等形式上，与大学生的专业、兴趣的切合度不高[4].

无独有偶，工科生产实习环节也面临诸多需要解决的问题.

1.2 工科生产实习环节存在的不足

1.2.1 生产实习时间安排偏后.按照培养方案，生物工程专业的生产实习一般安排在第五学期开始进行，针对三年级学生，时间一般为期2周，时间短，安排靠后，再加上前期也没有有效的认知实习安排，不利于工程设备、工艺学等专业课的学习和专业思想的牢固树立.

1.2.2 实习单位稳定性差.由于开办的生物工程专业高校多，招生数量大，实习单位没有硬性义务接纳学生实习，学校联系实习单位困难，尤其是稳定的实习企业.而企业往往只从自身管理规律出发，对学生权益关注不够，学生到企业后在各方面感觉与学校反差太大.具体表现在：其一，工作任务重，工作时间长.学生根本完不成任务，只有加班才能做完当天的任务.其二，以简单的体力劳动代替实习，学生根本学不到技术[5].这都直接造成了高校在寻找能够满足实习教学要求、数量充足的实习企业时深感困难.

1.2.3 生产实习经费投入明显不够.很多高校下拨的实习经费一般都很难满足教学实习的要求，导致实习教学被迫压缩实习时间，无法落实大纲计划要求，难以达到预期效果，生产实习质量很难保证.

1.2.4 实习教学指导教师匮乏.高水平的实践教学队伍是校外实践教学基地发挥其功能的必备条件，是提高实践教学指导水平、快速提升学生实践技能的直接保证.但我们很多教师大多都是刚毕业的博士或硕士，毫无企业工作经历，再加上自身科研和教学任务重，学校经费保证困难，不利于调动实习指导教师的积极性，对企业情况也不熟悉，只能起到带队管理教师的作用，不能进行有效的指导.而且并不是所有企业都欢迎派驻实习指导教师，造成了校方管理不到位的情况.

1.2.5 学生参与实习积极性不高.校外实习安排多从企业自身考虑，不可能兼顾到学生充分轮岗进行深入全方位的实习，只是简单机械的重复劳动.加上近年来大学生的就业压力，迫使很多学生把大部分精力放在考研、考编、考公务员上，加上英语、计算机、驾照、专业资格证书的获得也需投入大量的时间，迫使很多学生以种种借口选择自主实习[6].

因此，生产实习作为生物工程专业教学的重要环节，在目前面临以上诸多问题的情况下，有必要对生物工程专业生产实习教学模式进行新的实践和思考，提出新的生产实习教学改革措施，以有效面对和解决以上现实问题，使我们的生产实习教学走上良性发展之路.

2 生产实习与假期社会实践活动对接可行性

把假期社会实践和生产实习有机结合在一起进行的实践教育是一种有益的尝试.如何结合专业特色、组织学生开展内容充实、专业特色显著地假期社会实践活动、把重点团队部分同学参与变为确保安全、有序组织全体学生参加，使学生在实践中“受教育、长才干、做贡献”，是一个急需探索、破解的课题.

2.1 生产实习与假期社会实践活动性质相近

都强调实践性，都是实践教育的重要组成部分；都依托专业性，都需要一定的专业技能和综合素养；都存在阶段性，都是在校期间必须完成的规定任务，都要求各年级学生从认知到实践逐步递进[7].

2.2 生产实习与假期社会实践活动存在互补性

两者的有机结合有利于增强假期社会实践活动的专业性，借鉴假期社会实践活动的管理和运作，能有效提高教学实习活动的综合效益.

2.3 生产实习与假期社会实践活动结合具有现实性

将假期社会实践与教学实习有机结合，可有效地发挥专业优势，依托产学研校企合作的有利条件，降低假期社会实践和教学实习的成本，充分利用好现有的教育资源，开展实践教育.

3 促进生产实习与假期社会实践活动有效结合的措施和途径

经过几年实践，按照卓越工程师计划“行业指导、校企合作、分类实施、形式多样”的原则，我院生物工程专业实践教育基地建设的指导思想是：以应用型专业人才培养定位为核心，以“校企共建”为形式，以实践教学内容与课程体系改革为载体，突出“以就业为导向，以职业能力培养”为主线，采用“工学交替、校企合作”方式，培养学生的“岗位认知能力、核心岗位能力、职业能力、创业能力”，将“学业、企业、就业、创业”四业贯通的实践教学特色，分期逐步植入大学生校外实践教学基地，为实现应用型人才培养目标提供条件和保障.

3.1 建设实习与就业相结合的校企合作“双实双业”基地

实习基地建设直接关系到工科专业实践教学质量，对于应用型人才的实践能力和创新、创业能力培养有着十分重要的作用.近几年，我们在调整教学计划的基础上，在新生第一学期就开设专业导论课程，有效的将认知实习、生产实习前移至各年级的寒暑假，大规模的安排学生有效参与.在坚持“学生、学校、企业”三赢原则、专业对口原则、就近就便原则和保证延续性的前提下，合作关系长期保持良好的一批校外实习基地为我们专业认知实习、生产实习、毕业实习提供了稳定的实习实训场所，为毕业生顺利走上工作岗位奠定了坚实的基础.同时，在坚持双赢的原则下，将毕业实习与学生就业有机结合起来，充分利用规模和效益突出的企业对学生所产生的强大吸引力，通过校园招聘、企业宣讲进行双向选择，将有就业意向的学生选派到企业进行毕业实习，实习基地和就业基地良性结合，倡导实习——择业一体化的毕业生就业模式，提高了学生参与毕业实习的积极性和主动性，强化了企业对实习学生的管理力度，实习质量明显提高.

3.2 健全实践教学管理制度，保障实践教学质量

由于课堂开进企业，如何管理和监控实践教学效果，构建学生、学校、企业三方受益的实践模式，必须建立完善的管理制度，规范教学管理，为进一步改进实践教学提供依据，使基地管理工作标准化、规范化、科学化.

推进校企深入合作，通过科研立项，科研成果转化，一方面可以解决校外实践教学基地有效运行机制，另一方面可以为企业解决生产技术难题，提高基地管理者与教师的科研水平、管理素质和实践能力，对于深入企业挂职的教师，学院适当降低额定教学任务，或者通过课时补贴的方式进行鼓励，为学校储备“双能型”教师队伍，更好的发挥基地的实践教学效果.

3.3 坚持假期社会实践与生产实习紧密结合

采用以“实践教学项目”为载体的实践教学形式，项目的制定由学院教师、企业工程技术人员以及学生三者共同完成，学生能参加从开发、设计、生产工艺、生产设备、车间布置、质量分析直至产品销售等从头至尾的实践教学全过程，不仅让学生掌握了实践技能，也锻炼了学生沟通、合作、协调、创新、解决问题等综合素质，并能够有效地将理论知识与岗位技能有效结合起来.学生通过参与一线劳动生产，对所学专业理论知识有了感性认识，提高了学生的专业技能，培养了善于合作、有责任心的团队精神，通过亲身感受企业管理，得到了专业思想教育[8].

4 生产实习与假期社会实践相结合的活动成效

4.1 建立了稳定的实践基地

为学生学习提供了实习实践平台，学生在真实的企业中参加实践活动，深化了对专业理论知识的理解，收获了人生中的第一份工作经验，明白了待人处世与交流的重要性，学到了人际交往、自我约束、职业道德等技能.

4.2 为企业和学生搭建了交流平台

一方面，企业能在参加假期社会实践活动的过程中发现适合本企业的人才，也能同步进行岗前培训和重点培养考察，另一方面，学生也可更早地熟悉企业文化，合理定位，便于最终的双向选择，达到互惠双赢.

4.3 社会效益、经济效益显著

假期社会实践、生产实习可以“顶岗实习”的形式出现，有效弥补了企业季节性用工缺口，学生在保证安全的前提下，通过劳动获得了合理的报酬，体会到父母的艰辛.

假期社会实践活动与生产实习结合进一步提高了学生的学习兴趣，促进了学风建设，依靠实践的经验和锻炼把知识转化成真正的能力，提升了自身综合素质和市场竞争力，提高了学生就业率.

〔1〕王宗沁.社会工作专业学生社会实践的现状与对策分析[J].赤峰学院学报(汉文哲学社会科学版),2012（04）:232-234.

〔2〕谭之磊.生物工程专业认识实习的改革[J].山东化工,2012（09）:78-79.

〔3〕安建增.论暑期社会实践与专业实践教学的衔接[J].社会工作(学术版),2011（03）:26-27.

〔4〕朱显峰.加强生物工程专业生产实习质量的实践和思考[J].科技信息,2012（05）:13-17.

〔5〕王永斌,郜宗茂.基于校企深度合作“3+1”人才培养模式实践教学质量保障体系的构建[J].产业与科技论坛,2012（08）:201-202.

〔6〕王钟誉.依托专业背景开展社会实践教育的探索——以桂林电子科技大学机电工程学院2010年暑期社会实践为例[J].企业科技与发展, 2011（24）:108-109.

〔7〕刘云龙,汪元平,田侃.构建高校暑期社会实践新模式的探索[J].内蒙古师范大学学报(教育科学版),2011（01）:150-153.

〔8〕秦永超.实践教学与暑期社会实践对接的探索研究[J].前沿,2012（03）:151-153.

G642.44

A

1673-260X（2013）11-0233-03

蚌埠学院质量工程项目（2013zy01）