行业资讯

资讯——市场观察

路边野菜的重金属镉严重超标不能盲目采挖

如今已是暮春时节，到处是一片生机勃勃的景象，在环路边、公园里挖野菜的大有人在。有人说，吃野菜能品尝到“大自然的味道”。昨天，家住望京的读者吴女士给本栏目打来电话，表达了自己的疑惑，“路边的野菜天天暴露在汽车尾气之中，真的适合吃吗？”

最近，记者在亦庄万源街附近看到一些人正在路边的绿地里寻找蒲公英之类的野菜，并将挖到的野菜装进随身携带的塑料袋里。这些人大多是老年人，他们告诉记者，这时候的野菜刚从地里钻出来，正好可以挖一些回家尝尝鲜。67岁的张师傅说起野菜的好处是头头是道，他说，野菜是“百利而无一害”，在市场上买的蔬菜打了农药，而路边的野菜则没有打药，且富含各种氨基酸，营养价值很高，是“绿色食品”，吃起来很健康。虽说路边的野菜可能沾有汽车尾气或者灰尘，但回家仔细清洗，把不好的叶子和根上的泥土全部去掉，并且在烹饪时在开水中焯一下，这样，野菜中就不会有什么有害物质了。

而在北四环的一处菜摊上，记者也发现了正在出售的野菜。“这是我们收上来的，很抢手。”摊主告诉记者，由于野菜特别抢手，每次无论他们进多少货都会被卖光。“放心吧，我们这些野菜都是从地里摘的，绝对绿色。”

路边野菜真的安全吗？购买的野菜能放心食用吗？记者拿着从路边采集的荠菜、苦荬菜，在菜摊上买来的苦荬菜和在超市中购买的油麦菜，来到了北京农学院首都农产品安全产业技术研究院实验室，在赵建庄教授率领的团队指导下，对带来的4种菜样进行铜、铅、镉重金属检测。结果表明，所有样品均有重金属残留，其中的铜和铅的含量均未超标，但是路边的苦荬菜和荠菜中的镉含量超出国家标准，为此，赵建庄教授建议，食用路边的野菜时，市民应该特别注意。购买苦荬菜中的镉含量虽未超标，但含量已经达到国家标准的上限，因此在食用时也应加以注意。

可见，路边野菜较购买的野菜的重金属含量高，因此不能盲目采挖，在食用时更要予以重视。一般来说，购买的野菜中重金属含量均在标准范围内，可以放心食用。

（来源：食品产业网）

锦州豆芽菜首次出口

日前，由辽宁锦州百通食品集团有限公司生产的一批423 kg、货值13.6万日元的豆芽菜，经辽宁锦州检验检疫局微生物、理化等项目检验合格后，顺利出口日本。这是锦州豆芽菜首次出口。

为促进食品企业扩大出口，锦州积极开展法律法规、标准和检验技术等免费培训服务，引导企业进行规范化管理，建立产品质量检验制度和检验检测体系；与出口企业签订质量承诺书，不定期深入企业一线现场指导和监管，进一步完善质量管理控制体系，使企业的产品质量安全意识和管理水平显著提高；建立质量控制点，对进厂验收、生产加工、成品管理、包装及运输过程等层层严格把关；帮助企业严把质量关，突出质量卫生项目监控，严格按照进口国要求加强产品药残和微生物指标检测，提高其产品在国际上的竞争力，促进锦州豆芽菜顺利出口。

（来源：中国质量新闻网）

上虞市古里巷村现神奇“太空果蔬”

一只大南瓜质量150 kg，辣椒可以生吃，味道像海蜇……上虞人沈伟龙的试验田里就长满了这种神奇的“太空果蔬”。

“现在已经长到12片叶子，等到20片，就能培育出特大南瓜了。”昨天上午，在上虞市梁湖镇古里巷村，上虞裕润农业科技有限公司总经理沈伟龙兴奋地说，“再过2个月，这批南瓜长成后，每个南瓜质量均在150 kg以上。”这些南瓜个头大，关键在于基因。沈伟龙说，特大南瓜的种子来自西昌卫星发射中心果蔬研究所。

所谓的太空蔬菜种子是将普通蔬菜种子搭载于航天卫星，经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成。

“搭载回来的种子至少要经过3～4代的筛选，然后到多个试验点去试种。试种成功，还要拿到品种审定委员会去审定。品种委员会还要试种3年，如果3年的表现都超过对照品种，才能够得到审定证书。”

2013年初，他通过朋友和对方接触，研究所同意和他合作，便带了一些种子到浙江试种，一共有4大类20多个品种。

2013年3月，这些种子已全部种下，每天由专人打理，几个月后就会陆续结出果实。

（来源：浙江在线新闻网站）

资讯——地方动态

江西弋阳：菜农尝到种植“四季菜”的甜头

江西弋阳县弋江镇的蔬菜种植有着良好的地理条件和历史基础，但之前由于种植结构单一，技术相对落后，菜农收入一直不高。菜农辛辛苦苦忙碌一年，挣的钱却少的可怜。为改变这种局面，近年来，该镇多次组织菜农到外地学习经验、探讨办法，开始大力发展温室大棚和反季节蔬菜种植。在各村组成立了蔬菜协会和专业合作社，加快优化土地流转，实现蔬菜科学种植、规模种植。

“等把这批黄瓜摘完了，我还可以在这块地上种花豆，种完花豆还能种雪菜。”近日，在弋阳县弋江镇大树村，菜农颜一乐向笔者传授起了“种菜经”。今年77岁的他单独种了2 000多m2菜地，除去各种成本，一年可以净赚3万多元。“自从我们开始用大棚种菜，667 m2变成了2 000 m2，1次收入也变成了3次收入，你说能不挣钱吗?”

“我在城北菜场有个摊位，这段时间辣椒特别火，一天要来回好几趟。这个时候普通辣椒还没上市，我种的大棚辣椒不仅价格高，而且需求量大，赚的自然多了。”时近中午，菜农李春财来到自家菜地摘取辣椒，他喜滋滋地告诉笔者，“我们租了点别人的田，共种了4 669～5 336 m2大棚蔬菜，每667 m2纯收入差不多1万吧，比不用大棚强2～3倍呢。”

目前，该镇已有12个村组发展蔬菜种植，参与农户1 000余户，种植面积达333.3 hm2。菜农们种植的番茄、黄瓜、茄子、辣椒等优质反季节蔬菜销往周边各地，市场供不应求。一栋栋温棚、一垄垄蔬菜让当地菜农尝到了种植“四季菜”的甜头，平均每667 m2收入增加了2倍多。

（来源：上饶日报）

海口市将对大白菜、卷心菜、上海青等叶菜限价销售

记者从海口市政府稳定“菜篮子”价格领导小组办公室获悉，为保证蔬菜生产淡季市场价格基本稳定，海口市决定对部分蔬菜进行限价销售。

据介绍，海口市实行限价销售的蔬菜品种为大白菜、卷心菜、上海青和小黄白等市民普遍选购的日常叶菜，限制销售价格分别为每 1 kg 4元、3.2元、5.2 元、4.6 元。销售点共 76 个，分布在海口市设立公益摊位的农贸市场以及超市、平价商店、放心食品商店，销售期限自5月8～31日，共计24天。

另外，记者从海口市农业部门获悉，海口市正在加紧常年蔬菜基地建设，淡季蔬菜供给率将逐年提高，有望缓解淡季菜价“高烧不退”的情况。

（来源：中国水果蔬菜网）

资讯——致富故事

菜农靠番茄致富

眼下，正是设施番茄集中上市季节。5月1日，记者来到巢湖市万亩蔬菜示范基地。一排排设施番茄大棚内，“肤色粉嫩”的番茄挂满枝头，像一个个漂亮的“红灯笼”。菜农们正忙着采摘、包装，然后统一运走。

“节后三天旺，五一假期过后，周边不少蔬菜市场就会来大量收购番茄。我们每天必须在12：00之前将番茄收购完毕，然后配发给来自各地的收购商，每天大约配送20万kg。”正在种植基地忙着调配番茄货源的巢湖市银联果蔬专业合作社社长沈道祥告诉记者，中垾的番茄因好吃好看备受市场欢迎,目前主要供应合肥、芜湖、马鞍山、南京等周边城市市场，同时还销往河南、江西、江苏等地。

“你看，那就是来自湖南的商贩。”记者随着一位菜农手指的方向看去，只见许多人正把整箱整箱的番茄搬到一辆重卡上。这位菜农比划着说：“这么大的车，村里一天都有十几辆。”

“今年种番茄赚到了。”菜农马小平给记者算了一笔账：667 m2番茄平均产量能达0.6万kg，按目前行情，667 m2产值能达到3万元。2013年中垾番茄产销两旺。“每天，巢湖市银联果蔬专业合作社都会根据市场行情，综合考虑菜农的种植成本，测算一个合理的收购价。”沈道详介绍。“今天的收购价是4.2元/kg。这批番茄是运往南京的。”一位番茄收购商对记者介绍了目前番茄收购行情。

“如今种番茄也好，卖番茄也好，都方便多了。”番茄种植能手孔德寿感慨道。孔德寿种植番茄有40多年了。过去，因交通不便，为了卖上一个好价钱，他每天都要肩挑番茄徒步走到城区去卖。“那会儿起早贪黑不说，效益也不好。自从加入了果蔬专业合作社，资金不足可以贷款，没技术专家帮着指导，销路也不用愁。现在道路四通八达，我们在家门口坐等商贩来收购，还能卖上好价钱。”孔德寿高兴地说。

采访中，记者了解到，该蔬菜基地以巢湖为灌溉水源，并全面推广以农家、肥为重点的平稳施肥技术，减少了农药化肥的使用量，番茄品质得以保障，品质好、果形匀、色泽美、口感佳，受到广大消费者青睐。目前，中垾镇番茄生产面积 533.3 hm2，以“农户+专业合作社+市场”生产模式，成立了蔬菜行业协会，下设4个专业合作社，辐射1 000多户种植户，人均纯收入达1.2万元。自从环巢湖旅游大道开通后，新鲜的特色果蔬还引来了不少游客来采摘。

中垾的番茄、烔炀的草莓、黄麓的葡萄……巢湖北岸生态景观型农业正在凸显效益。为提升绿色产业效益，巢湖市不断调整优化产业结构，以环巢湖为中心，逐步实现农产品在一定区域内集中种植，带动了农产品的标准化、规模化、区域化生产。通过提高农产品的质量，提升其知名度和市场竞争力，实现“打造一个龙头，创立一个品牌，带动一个产业，致富一方百姓”的目标。