茉莉酸甲酯处理对采后葡萄果实酚酸合成和抗氧化活性的影响及其机理研究_参考网

茉莉酸甲酯处理对采后葡萄果实酚酸合成和抗氧化活性的影响及其机理研究

2013-03-11汪开拓,郑永华,唐文才等

食品科学 2013年6期

关键词：酚酸甲酯茉莉

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