APP下载
搜索
基于电子鼻技术的鲈鱼新鲜度评价
2013-03-11
赵梦醒,丁晓敏,曹荣
等
食品科学
订阅
2013年6期
收藏
关键词:
新鲜度
鲈鱼
电子鼻
猜你喜欢
新鲜度
鲈鱼
电子鼻
舌尖上的四鳃鲈鱼
电子鼻咽喉镜在腔镜甲状腺手术前的应用
飞到火星去“闻味儿”——神奇的电子鼻
你在异性眼中的“新鲜度”
电子鼻在烤鸡香气区分中的应用
基于TTI的冷鲜羊肉新鲜度研究
不同新鲜度金枪鱼肉蒸煮品质的研究
几种鱼体新鲜度快速检测方法的研究进展
电子鼻快速检测煎炸油品质
杂志排行
《师道·教研》
2024年10期
《思维与智慧·上半月》
2024年11期
《现代工业经济和信息化》
2024年2期
《微型小说月报》
2024年10期
《工业微生物》
2024年1期
《雪莲》
2024年9期
《世界博览》
2024年21期
《中小企业管理与科技》
2024年6期
《现代食品》
2024年4期
《卫生职业教育》
2024年10期
食品科学
2013年6期
食品科学
的其它文章
煮制和干燥时间对盐水鸡翅质构及色泽的影响
不同时期生姜加工品质及姜油树脂成分分析
辣椒中β-隐黄质的分离制备
Announcing a new international peer-reviewed journal:Food Science and Human Wellness now accepting manuscript submission in English
响应面法优化脂肪酶催化合成葡萄糖棕榈酸酯
SiO2球腔微电极阵列过氧化氢传感器制备及应用