APP下载
搜索
基于电子鼻技术的鲈鱼新鲜度评价
2013-03-11
赵梦醒,丁晓敏,曹荣
等
食品科学
订阅
2013年6期
收藏
关键词:
新鲜度
鲈鱼
电子鼻
猜你喜欢
新鲜度
鲈鱼
电子鼻
舌尖上的四鳃鲈鱼
一叶舟
电子鼻咽喉镜在腔镜甲状腺手术前的应用
飞到火星去“闻味儿”——神奇的电子鼻
冬季9种必吃的食物
电子鼻在烤鸡香气区分中的应用
基于TTI的冷鲜羊肉新鲜度研究
不同新鲜度金枪鱼肉蒸煮品质的研究
几种鱼体新鲜度快速检测方法的研究进展
超高压处理对海鲈鱼鱼肉凝胶形成作用
杂志排行
《师道·教研》
2024年10期
《思维与智慧·上半月》
2024年11期
《现代工业经济和信息化》
2024年2期
《微型小说月报》
2024年10期
《工业微生物》
2024年1期
《雪莲》
2024年9期
《世界博览》
2024年21期
《中小企业管理与科技》
2024年6期
《现代食品》
2024年4期
《卫生职业教育》
2024年10期
食品科学
2013年6期
食品科学
的其它文章
西城区工商分局牛街工商所专栏 《中华人民共和国广告法》节选
全国食品酶学与蛋白质化学论坛通知(第一轮)
紫苏提取物泡腾片的研制
荷兰豆真空预冷及其对贮藏品质的影响
贮藏温度对鲜食石榴籽粒贮藏品质及抗氧化能力的影响
微真空贮藏条件下莱阳梨果实褐变的生理机制