快速制浆工艺对大豆吸水率及豆浆乳化性的影响_参考网

快速制浆工艺对大豆吸水率及豆浆乳化性的影响

2013-03-11金杨,柴萍萍,鲍鲁生等

食品科学 2013年22期

关键词：制浆吸水率豆浆

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