嗜热链球菌与不同乳杆菌组合在脱脂乳中的发酵特性_参考网

嗜热链球菌与不同乳杆菌组合在脱脂乳中的发酵特性

2013-03-11徐爱才,马成杰,华宝珍等

食品科学 2013年15期

关键词：脱脂乳链球菌杆菌

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