氯化钠浸泡对油炸马铃薯条丙烯酰胺含量的影响_参考网

氯化钠浸泡对油炸马铃薯条丙烯酰胺含量的影响

2013-03-11赵永日,阚娟,王艳等

食品科学 2013年24期

关键词：丙烯酰胺油炸氯化钠

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