我国传统发酵肉制品中乳酸菌生物多样性的研究进展_参考网

我国传统发酵肉制品中乳酸菌生物多样性的研究进展

2013-03-11陈韵,胡萍,湛剑龙等

食品科学 2013年13期

关键词：肉制品乳酸菌研究进展

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