传统发酵大豆食品中乳酸菌的分布、功能和应用_参考网

传统发酵大豆食品中乳酸菌的分布、功能和应用

2013-03-11梁恒宇,邓立康,林海龙

食品科学 2013年19期

关键词：乳酸菌大豆食品

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