福建省建宁县建莲产地环境质量分析与评价

福建省建宁县建莲产地环境质量分析与评价

罗银华，杨盛春，魏英辉，吴景栋
（福建建宁县莲籽科学研究所，354500）

对福建省建宁县建莲产地环境质量的监测分析，结果表明，其气候条件、土壤环境、水质环境、大气环境质量符合NY/T 391-2000《绿色食品 产地环境技术条件》的要求，为建莲种植的适宜区域，适宜开发A级绿色食品。

建莲；产地环境质量；分析与评价；建宁县

建宁县地处闽西北内陆山区，武夷山脉中段南麓，中亚热带北沿，素有“中国建莲之乡”之美誉。建宁优越的地理环境及独特的气候造就了极具浓郁地方特色的建莲，该地生产的建莲具有粒大圆满、洁白清香、细腻可口、营养丰富、药用价值高等特点，被誉为“莲中极品”。建宁县常年种莲面积在3 300 hm2左右，年产量在3 500 t以上，产值达22 800万元，为福建省最大产莲基地县。

建宁最优势的资源是生态资源，地处闽江正源头，境内气候宜人，生态条件优越，是第二批国家级生态示范区、省生态农业示范县、南方重点林区县，境内有闽江源国家级自然保护区，全县森林覆盖率高达67%（2008年冰灾前为79.2%），是福建省重要的生态屏障；建宁县矿产资源匮乏，县、乡村工矿企业薄弱，受生活、工业、交通等“三废”污染甚微，是发展绿色有机农业的重要基础[1]。截至目前，莲籽品牌方面获得绿色食品标志使用权的产品7个，获得无公害标志农产品2个。现将建宁县建莲产地环境质量状况分析如下。

1 气候条件分析

建宁县所处的气候带有利于莲籽高产和优良品质的形成。县境地处东经116°30′18″～117°03′49″，北纬26°32′23″～27°06′19″，属亚热带海洋性季风气候，同时因县境内地形地貌丰富多样，兼具大陆性山地气候特点。建宁气候四季分明，光照充足，雨量充沛。年平均气温16.8℃，年均无霜期230～270 d，≥10℃年活动积温5 008℃，年日照时数1 720.7 h，3～9月日照时数占全年的66%，7～9月日照平均7.2 h/d，有利于喜光作物子莲的光合作用。年均降雨量1 830 mm，相对湿度84%，空气湿度大，十分适宜水生植物莲籽的正常生长。夏季昼夜温差大，平均达12℃以上，极有利于莲籽养分积累，以及籽粒的膨大饱满，是建莲品质高的主要成因之一[2]。

2 土壤环境质量分析

建宁县地理位置偏僻，四周群山环抱，森林覆盖率高，植被茂盛，生物蓄积量大，因而土壤较为肥沃，有机质含量高。建宁县水田面积15 330 hm2，适宜种植子莲的水田有6 660 hm2，以潴育型水稻土为主，表层以黏壤土为主、偏酸性。2012年10月，建宁县莲科所委托福建省分析测试中心对濉溪镇大元村坪上莲籽种植基地、跃进垅莲籽育种基地的农业生态环境进行监测。根据表1结果，以绿色食品产地土壤肥力等级指标为评价标准，建宁县水田土壤肥力达1级标准，即在一般施肥管理水平下，能满足生产建莲A级绿色食品对土壤养分的需求，且含有镁、硼等莲籽生长必需的中、微量元素，同时，硒元素的富集对建莲优良品质的形成和产量的提高有一定促进作用。

建宁县是典型的山区农业县，工、矿企业少，受工业污染甚微。根据表2结果，以NY/T 391-2000《绿色食品 产地环境技术条件》的含量限值为评价标准[3]，采用单项污染指数法评价，其单项污染指数均小于1，为未污染；采用综合污染指数法评价，其综合污染指数综=0.42＜1，土壤中的六六六和滴滴涕也均未检出（＜0.01 mg/kg），说明基地的土壤环境未受污染，等级水平为安全、清洁，达1级土壤标准，符合A级绿色食品产品开发要求。

表1 土壤养分检测结果

表2 土壤中各项污染物的监测分析结果（单项指数）

3 水质环境质量分析

建宁县为闽江正源头，境内有濉溪、楚溪两大水系，常年雨量充沛，灌溉用水为濉溪水和山泉水，水质清澈，无污染。根据灌溉用水水质监测结果（表3），以《NY/T 391-2000绿色食品 产地环境技术条件》的含量限值为评价标准，采用单项污染指数法评价，总汞、总镉、总砷、总铅、六价铬、氟化物、粪大肠菌群等各项污染物污染指数均小于1，属未污染，符合A级绿色食品产品开发要求。

4 大气环境质量分析

建宁县地理位置偏僻，无大型工矿企业，无任何工业污染，而且四周环山，形成天然屏障，不易受外界污染侵袭，长期保持无污染清新状态。2012年10月，福建省分析测试中心根据实地调查及相关资料分析，按照《农业环境质量现状评价细则》要求，对濉溪镇大元村坪上莲籽种植基地、跃进垅莲籽育种基地的大气质量给予免测。2009年2月，福建省分析测试中心受福建文鑫莲业食品有限公司委托对建宁县濉溪镇河东村、大元村莲籽种植基地的生态环境进行监测，根据表4大气质量监测结果和NY/T 391-2000《绿色食品 产地环境技术条件》中的大气中各项污染物浓度限值（表4）采用单项污染指数法评价，二氧化硫（SO2）、氮氧化物（NOx）、总悬浮物（TSP）、氟化物（F）等各项污染物污染指数均小于1，说明基地大气环境未受污染，符合A级绿色食品产品开发要求。

表3 农田灌溉用水水质监测结果 mg/kg

表4 大气质量监测结果

5 结论与建议

根据建宁县气候条件和土壤、水质、大气环境质量的分析结果，建宁县的农业生态环境质量符合NY/T 391-2000《绿色食品 产地环境技术条件》的要求，为建莲种植的适宜区域，适宜开发A级绿色食品。为此，应充分利用建宁县优越的自然生态因子和农业环境质量，进一步加强保护和改善农业生态环境质量；大力推广生物和农业措施综合防治莲籽病虫害技术，控制化学农药施用量与使用次数，防止化学农药对农产品、农业环境的污染，选用农药应符合NY/T 394-2000《绿色食品农药使用准则》，否则不得采用；增加有机肥施用比例，减少化肥施用量，要广辟有机肥源，如菜籽饼肥、绿肥（莲田冬种紫云英、苗期采青）、厩肥等有机肥，实施配方施肥，改善土壤结构、培肥地力；加大建莲绿色标准化种植的宣传、培训力度，争取AA级绿色食品和有机食品认证。

[1]黄新忠.建宁县开发绿色早熟梨果品产地环境质量分析[J].福建农业科技，2005（1）：31-32.

[2]罗银华，胡建霞，杨盛春.建莲特色与建宁自然因素及人文因素的关系[J].长江蔬菜，2012（16）：153-154.

[3]NY/T 391-2000，绿色食品产地环境技术条件[S].

Analysis on Environmental Quality for Jian-lotus Production in Jianning County of Fujian Province

LUO Yinhua,YANG Shengchun,WEI Yinghui,WU Jingdong

In the paper,we monitored and analyzed the environmental quality of Jian-lotus production in Jianning county of Fujian province.The results showed that,the weather conditions,soil environment,water quality,atmospheric environment were in accordance with those requirements of NY/T 391-2000,and Jianning county was appropriate for planting Jian-lotus,which was also suitable for the development of grade A green food.

Jian-lotus;Environmental quality of producing area;Analysis and assessment;Jianning county

S645.1

：B

：1001-3547（2013）18-0143-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.18.047

国家公益性行业（农业）科研专项经费项目“水生蔬菜产业技术体系研究与示范”（200903017-6）

罗银华（1967-），女，高级农艺师，主要从事子莲育种及栽培技术研究推广工作，电话:15059033993，E-mail:lyh1991@126.com

2013-07-15