湖南醴陵陶瓷产业及包装现状与产学研的发展思路

2013-02-14刘晓宙

陶瓷科学与艺术 2013年6期

张尧刘晓宙

湖南工业大学包装设计艺术学院株洲 412007

前言

湖南醴陵釉下五彩瓷艺发明于上世纪初，自诞生迄今一百余年，它为醴陵所独创，是对中国陶瓷艺术的一大贡献。在丰富和发展中国陶瓷工艺的同时，也发展和繁荣了醴陵的产业经济，为醴陵赢得了“瓷城”的美名。醴陵釉下五彩瓷具有鲜明的文化特征。首先，其独特的汾水装饰技艺是纯手工文化的传承与发展；其次，其独特的烧制技艺被列为国家级非物质文化遗产项目；再者，醴陵窑是当代红色官窑文化的代表。近几年来，醴陵釉下五彩瓷以其高品质引起广大媒体的关注，受到收藏界的热烈追捧。“醴陵瓷器”在全国300个最具价值量的地理标志产品中排名第二。釉下五彩瓷的品牌效应已达到前所未有的高度。但是，在醴陵釉下五彩面临传承和发扬光大的时候其发展却进入了瓶颈期。

在通过对各地市场的调查和国内外陶瓷制品的对比中发现：虽然我国曾经拥有对国外陶瓷市场长达一千多年的市场垄断，但是今非昔比，我国的陶瓷已与少数发达国家拉开差距。这不仅仅是陶瓷产品设计和外包装的差距，更重要的是整体文化上的距离。中国是一个文化大国，但是我国所推崇的是模仿能力，我们具有很强的思考和动手能力，当一些新生产物出现时，国人不费吹灰之力便可仿制的像模像样。而正是对模仿能力的推崇导致了创造力的衰弱，从而衍生出产学研合作下的陶瓷产业教育模式，利用学校结合企业及科研单位的各方面优势，培养一批针对醴陵陶瓷产业现有问题的创新人才。

一、湖南陶瓷产业现存的问题

“瓷城”醴陵的陶瓷产业从东汉至今已有上千年之久，而其特色的釉下五彩更有“中华艺术的瑰宝”之美誉。现如今醴陵的陶瓷产业正面临瓶颈期，影响其陶瓷产业发展的问题有以下几点：

1、设计方面

1.1 在造型设计上，市场上缺乏有新意的陶瓷瓶型。醴陵陶瓷产业区缺乏专业的陶瓷瓶型设计师，导致新瓶型产量低且瓶型不符合人因工程和美学特征，卖坯、买坯成为风气。而没有符合艺术家创作的瓶型作为载体更使优秀陶瓷艺术品的产量少之又少。

1.2 好的产品要有更好的衬托和对比，包装在产品的运输、安全美观以及促销等方面上起着至关重要的作用，它既能衬托陶瓷的美观又能在运输过程中保证其安全。而醴陵陶瓷产业在陶瓷包装设计上，并没有根据醴陵陶瓷特色和各自的企业文化进行设计，各公司、作坊的陶瓷制品包装千篇一律，结构上均采用泡沫嵌套式进行缓冲和防震，缺乏创意且污染环境。而外包装大都以锦盒装套，运用中国传统纹样进行装饰，其包装内外装潢形式单一、风格不协调且缺乏良好的视觉感受。其次，企业在包装材料、包装技术等方面投入较少，这样的包装没有耳目一新的感觉，何谈促销的作用！

2、管理方面

湖南醴陵的陶瓷产业管理机制在计划经济的背景下运行时，有一定的经验，但以不适合现有的经济发展模式，在现有的经济模式下没有改变其原有的经营模式，这成为醴陵陶瓷产业的症结所在。没有专业的管理人才对企业进行系统化管理和发展规划，这从根本上阻隔了企业的扩充和发展。且醴陵陶瓷产业区大多属民营企业，更甚至是作坊形式，这样形式大多是家族企业、作坊，相应的管理阶层和质量把关等这些企业核心管理地位都由自己的亲戚、朋友把关。他们虽有一定的实践经验，但在对公司的管理、经济问题和决策方面的知识相对匮乏，这成为企业的内在“病症”。

3、品牌文化方面

醴陵的瓷制品以其轻、薄、透和独特的釉下五彩工艺而闻名，尤其是独特的釉下五彩工艺集其适应性、艺术性、观赏性、收藏性于一身，且它的陶瓷文化早已是湖湘文化的代言人。在这样强烈的文化基础下，企业决策层却并没有强烈的品牌意识，不能将品牌和文化以及新材料结合，打造自己的专有品牌开拓新的市场，不注重开发有特色和有文化内涵的陶瓷制品会使企业在市场中被动成长，使企业失去掌握市场的机会，丧失主动权。

另外，醴陵陶瓷产业区的专业技术人员偏少且趋于老龄化，产业的发展和壮大急需新生力量的参与。

二、醴陵陶瓷产业的发展思路

综上所述，醴陵陶瓷产业所面临的以上问题如得不到解决，湖南的陶瓷行业将不能迅速向一个积极健康的方向发展，更达不到由陶瓷大省到陶瓷强省的质的过渡，基于以上问题和政府的大力支持下于20世纪80年代引入的产学研合作模式具备相应的优势。

产学研的教育模式能够充分利用学校的教育资源、企业的市场资源和科研单位的技术资源，共受利、互补及、共同发展，形成一种科研——产品——市场——科研的良性循环。对促进技术创新和经济发展都起到积极作用。陶瓷专业是一个有强烈实践性的学科，它是通过不断总结经验、不断突破而发展起来的。而湖南的包装教育在国内也屈指可数，虽然醴陵陶瓷产业区面临发展瓶颈的情况，但结合其自身陶瓷产业的相关经验与包装大省的优势，这样的产学研发展具有良好的平台和广阔的前景。

产学研模式下陶瓷产业的发展措施：

1、设计方面

根据设计方面的各种问题首先引进大量高校学生，组成设计团队。注入新生力量，结合对市场需求的调查和分析、研发新瓶型，实现技术与艺术的创新。其次，大力支持陶瓷产业教育和包装教育以及两者的互动性研究，使陶瓷产业和包装设计互相吸收、共同发展，只有不断培养新生力量不断的推陈出新，才能一改目前陶瓷瓶型及其包装无特色、无内涵的现状。

包装具有保护产品和促销的功能，陶瓷制品属于易碎品，包装更不可含糊。为了在运输和买卖过程中最大限度的保证陶瓷制品的安全，应加大在包装结构和保护、缓冲材料的设计及选用和研究的力度。使买卖过程中的破损率达到最低。其次是外包装的设计应用方面，俗话说“人靠衣装”，一件好的陶瓷制品更需要靓丽外衣的陪衬。在外包装的设计和装潢上结合醴陵陶瓷与企业文化，在继承传统文化精华的同时研究出一批符合美学特征及具有保护和促销功能的包装设计。

2、管理方面

引进专业人才，强化企业管理，科学的管理企业，使企业形成系统的经营体制，避开小企业间的恶意竞争，运用相同的产业目的加强各小企业间的合作和联合。建立相应的企业制度，规范企业结构，在合作和联合的过程中逐渐形成一种以优秀产业链、龙头企业、制度规范、专业化、技术化的良好的市场结构，构建合理科学的企业合作结构。并且总结在计划经济下的经验教训，结合现有经济体制合理经营管理企业，在现有经济体制的和政府政策的推导下，建立有文化内涵和品牌意识的龙头企业。在企业内部实行小而精、责任到人的企业制度，规范不良风气。

3、品牌文化方面

面临这个多元化的市场以及追求特色和求异心理的消费群体，我们应该转变思维，分析和研究消费者的心理，迎合市场和消费者的心理做出积极健康的企业文化和品牌文化。建立品牌文化的前提是要建立健康的企业文化，要在健全和完善企业结构的同时加强企业的文化理念，培养健康的企业文化意识，正确对待竞争，积极参与竞争，突破瓶颈。再者要营造良好的职业道德准则，建立起企业的守信原则体系，创造规范、文明、健康、守信的企业文化，结合企业文化塑造品牌文化。当一个良好的企业文化被消费者认可，其品牌和产品才会被认可。