从多种教学方法入手，提高生物化学教学质量

◆乔风利

(乌兰察布医学高等专科学校)

生物化学是医学生的必修课，研究的是人体的化学组成及生命过程中变化规律。内容抽象、微观，虽然是相对比较难的基础课，但对学生后续课程的学习有着非常重要的作用。教学方法的运用在生物化学教学中非常关键。每位老师应该结合自身的教学特点和学生的实际情况，制定出适合自己的教学方法。在课堂教学中，根据教学内容，自己权衡选择应用。在多年的教学实践中发现，下面几种教学方法综合运用的教学效果较好。。

一、PBL 教学法

PBL 教学法在我国20 年的实行中取得了很好的教学效果，应用越来越广泛。并且在实际教学中，逐步发展出MPBL，TPBL，WPBL 等模式，都取得了很好的教学效果。不同的教授班级，不同的章节可以随机应变采取合适的PBL 教学方法。比如，大班课可以借鉴比较新颖的MPBL 教学方法，而临床班则可以采取CBL 方法。

二、简图法

生物化学中有很多的代谢过程，联系密切，单纯记忆会有一定难度，但是把几个过程综合起来就很清晰明了。如糖酵解和有氧氧化，很多同学对这两个途径的理解不够透彻，甚至有的同学简单的把三羧酸循环等同于有氧氧化。为了更好地区别两条代谢途径并明了两者之间的相关性，在课堂上采取简图法进行突破，取得了很好的教学效果，具体见下图。

三、生活实例和病例运用

生活中蕴含着很多生物化学知识。只要用心，多多思考，就可以随处发现。这样既提高学生的学习兴趣又增加了学生的生活常识，对其一生都是有益的。像生活、临床、法医、食品、体育、电影、考古等都有生物化学原理蕴含其中，择其最有代表性的阐明机理，让学生举一反三。像鸡蛋煮熟了吃有什么好处?油为什么不能烧的太热?疯牛病是是一种什么类型的病?高血脂病人为什么容易得高血压?为什么有的人对酒精敏感性要强?课堂生化理论讲完之后，这些问题的答案基本就明白了。根据专业情况可以选择不同侧重点，如临床专业就可以更侧重于病例教学的应用。比如，讲解氨中毒时，就可以引入肝性脑病的病例，从症状阐述其生化机理，让学生理解的透彻，记忆的牢固。

四、比喻教学法

恰当的比喻，可以使生涩抽象的生化内容简单化，利于学生理解和长久记忆。教学中发现，比喻一定本着相似、熟悉、简单、生动的原则，这样学生才能更集中精力于知识学习，效果好。一是比喻的相似性，看到本体就马上想到喻体从而想到解决问题的方法。二是喻体不能太难理解，否则就本末倒置，不但起不到应有的效果，反而会转移学生的注意力甚至丧失信心。所以要用有针对性并且浅显的比喻。三是比喻的科学性，讲完之后要使学生思维及时转移到所讲内容中而不浪费宝贵的课堂时间。脂肪酸的氧化的具体步骤和能量的计算是难点也是重点，不容易掌握。这是16C 的饱和脂肪酸比喻为剪一段16cm 绳子的过程，每次剪掉2 厘米，剪几次能剪完最终能得到几段?

五、谐音记忆法

对于初次涉猎生物化学的学生来说，很多名词念起来都很拗口，更别说去记忆。而知识的灵活运用一定要借助于准确的记忆。所以在教学中，我们引入了很多谐音记忆法帮助学生记忆学习内容。像糖酵解的3 个关键酶可以谐音为冰激淋(丙酮酸激酶，己糖激酶，磷酸果糖激酶)，而同样的对有氧氧化的7 个关键酶可以谐音为冰激淋冰柠檬一桶(丙酮酸激酶，己糖激酶，磷酸果糖激酶，丙酮酸脱氢酶系，柠檬酸合酶，异柠檬酸脱氢酶，α－酮戊二酸脱氢酶系)。像8 种必需氨基酸的记忆，我们可以谐音为一(异亮氨酸)两(亮氨酸)色(色氨酸)素(苏氨酸)，本(苯丙氨酸)来(赖氨酸)淡(蛋氨酸)些(缬氨酸)，这样可以促使学生长久记忆。

除了上面的教学方法，我们应该在教学中灵活运用。另外，像任务驱动教学法，思维导图法等都可以在适当的内容中进行穿插，达到最好的教学效果。总之，在教学中，只要用心，扩大自己的知识面，深入发掘学生的特点和自身的优势，多学习借鉴，就会找到适合自己的教学方法，从而形成个人的一个教学体系和教学风格，并在实践中不断发展完善，逐渐建立教师自己特色的教学方法和教学体系。

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