谈饮食卫生与体育活动

孙祥有

【摘要】关心儿童的身心健康，培养合格的学生是学校教育的目标，是每名教育者的最重要的工作。儿童们的精神生活，世界观，智力发展，知识的巩固性，对自己力量的信心以及能否健康发展等等，都取决于他的生命的活力和精力的充沛程度。因此，我们每一位教育工作者都应该关心影响学生身心发展的方方面面。

【关键词】饮食卫生；科学化；知识化

关心儿童的身心健康，培养合格的学生是学校教育的目标，是每名教育者的最重要的工作。儿童们的精神生活，世界观，智力发展，知识的巩固性，对自己力量的信心以及能否健康发展等等，都取决于他的生命的活力和精力的充沛程度。因此，我们每一位教育工作者都应该关心影响学生身心发展的方方面面。

一、要注重体质锻炼，还要关心孩子们的饮食卫生及安全

童年时代的营养如何，决定着身体各部分的和谐和匀称，决定着骨组织特别是胸腔的正常发育。我们都知道生命里缺乏物质和维生素会使骨骼的某些部分发育不协调，会对人的体格留下终身的影响，为了孩子体质的健康发育，我们应注意让孩子们的饮食有足够量的维生素，食物里的维生素与矿物质要均衡搭配起来。我在小学生的群体里经过几年的调查，得出一个让人担忧的数据：学生中有百分之二十五的人不吃早饭（冬天要有百分之三十），百分之三十儿童吃的早餐达不到正常营养所需的一半，，百分之二十儿童吃到合理早餐的一半，而只有百分之二十五的学生饮食符合标准，在连上几节课以后，没有吃早饭的儿童已是肚子不适，有点头晕，下课以后，如果有时间就买点零食补充一下，而放学回家以后，大餐一顿，没有了良好的健康的食欲，常常这样，恶性循环，养成了不良饮食习惯。有的家长反映说孩子们不肯吃普通的健康食物（菜汤，粥，蛋等）而是挑食，想吃点好吃的东西。我们都知道良好的饮食习惯是早饭吃的饱，午饭吃的好，晚饭吃的少；而现在有一部分学生恰恰相反，而是早晨吃得少，中午吃半饱，晚上吃得饱又饱。我们要给孩子们坚决纠正，这是我们教育工作者义不容辞的责任。

二、要有强烈的责任心，培养孩子们养成良好的饮食卫生习惯

我曾经做过调查，每所小学周围都有几个超市，店主们为了能从学生兜里掏出钱，为了竞争，采用一切手段促消。每位家长每天给孩子两、三元钱零花，甚至有二，三十元的，这些钱都要在超市里花掉。而这种现象每年都在成增长趋势，农村合校并班以后尤其严重。城镇这种现象就更加严重了。学生买的小食品都是高蛋白高脂肪的，如，鸡腿、鸡脖、火腿肠等，还有一些薯类和豆类的油炸食品。小学生在四五年级以后就开始进入发育高峰，女学生发育更早更快，孩子身体摄取的能量过剩，就逐渐肥胖起来。学校每年都对学生进行体检，统计结果显示，农村学生肥胖小于百分之十，城镇远大于这个数字。并且每年都在成上升趋势。小学生乱买小食品，也很容易养成乱花钱的不良习惯，不利于健康心理的形成。儿童饮食不健康，对儿童的生长发育会产生严重的威胁。是儿童身体不适和疾病的根源之一，而在儿童的和谐发展中一切又是相互关联，相互作用的。

三、要注意体育锻炼，增强体质，提高对各种疾病的免疫力

特别重要的是对各种感冒的抵抗力，这个流行病一直搅得人们不安宁，每当天气急剧变化的时候，几乎有半数上的孩子咳嗽，孩子们体温升高，他们在这种病态状况下无法正常学习。要改变现状，学生的家庭应该重视体育锻炼，学生在保证完成学业的基础上，积极鼓励、支持学生在校参加体育活动、运动会及运动队训练等活动。使学生在各方面都得到全面的发展。同时，学生在运动中能学到很多知识；通过体育活动锻炼学生毅力，培养学生吃苦耐劳的精神通过体育活动，培养学生自信，勇敢面对自我。通过体育活动，培养学生竞争意识，适应社会等等。这些都有助于学生其它方面的成长。家庭在有条件的情况下，为学生提供一些家庭健身器械。同时，以自己的行动感染学生。在有时间的情况下，多陪学生到郊外爬山、游泳等运动。还应该做一些力所能及的劳动。通过实际的行动教育孩子热爱运动，培养健康意识，这是关系到家庭的希望，孩子的未来，国家的发展的头等大事。

我们做体育工作更应该注意儿童锻炼，让孩子们每天至少进行一小时的锻炼，遵守制度，不要总是习惯于待在暖和的环境里，要在各种环境里锻炼，提高自己的适应能力，增强对各种疾病的抵抗能力。在推行素质教育的今天，我们体育教师在教学中必须重视对学生终身体育意识、品德、兴趣、习惯与能力的培养，即竞争意识、合作精神和坚强毅力。因此我们在体育教学过程中，要把身体锻炼与发展个人品德、兴趣，提个人能力有机的结合起来，这也是推行素质教育所赋予我们体育教学新的注解。在学校体育期间，体育教师在指导和组织学生进行体育活动时，应注意充分地挖掘学生对运动的内在乐趣，因为无论是教师的讲解、示范，还是组织教学，都是为了集中学生的注意力，引起学生的兴趣，调动学生参与运动的积极性，让学生在运动中能充分表现出自己的运动才能，感受到参加运动对自己体质增强的实效，从而激发对体育运动的喜爱。那么，培养体育意识，养成自觉锻炼习惯，已成为学校培养学生终身从事体育锻炼习惯兴趣和体育能力重要的目标。体育锻炼贵在有恒，提高对体育锻炼的认识，明确锻炼目的，提高锻炼自觉性，养成终身锻炼的习惯，有规律的生活，做到锻炼身体科学化、知识化、经常化。

孩子们从学前班入学到大学毕业，他们大部分时间都是在学校里度过的，做为教学工作者，要培养学生们的良好饮食卫生习惯和体育锻炼行为，尤其是体育教师，更要注意培养孩子们健康的身体和心理素质，为学生们学习各种文化知识奠定坚实的基础。