分析传统中药鉴定方法的运用

2013-01-31熊敏

中国药物经济学 2013年1期

关键词：山楂形状药材

熊敏

分析传统中药鉴定方法的运用

熊敏

临床治疗中，广泛需要对中药予以有效的鉴定，而且对鉴定人员有很高的要求，在中医学上，也是一个基本内容，传统鉴定中药，无论是在方法还是在作用上，都是非常重要的。

传统中药；鉴定方法；运用分析

中药在来源上，是非常复杂而广泛的，各种不同的药材混合在一起，需要予以明确的区分和使用，比如对于正品和赝品，对于栽培品及野生品，对于混淆品及习用品等。相对而言，中药配方复杂度也非常的高，故而对于性能以及具体的数量更是有着严格的要求，也就是说鉴定中药的方法对于临床的治疗功效而言，发挥着极其重要的作用。本文对中药鉴定的主要依据为药材来源，药材形状以及药材的实用价值。

1 鉴定来源

如果药材本身比较完整，就需要借助于动植物学的具体分类进行认知，确定药材的具体学名；而后借助于矿物学的相关知识对药材予以来源地确定。通常，中药材都是植物，故而对于植物体上的根、茎、叶、花、果实都要予以特别的注意，对相关部位予以仔细的观察，如有必要，还需要借助于放大镜或显微镜予以对应的检查[1]。着重核对药材品种，如果时间以及相关条件允许，可以与标本进行对照。比如临床用药上，在外观凌霄花以及洋金花相似度非常高，不过凌霄花为茄科，二强雄蕊，两长两短，花丝弯曲；洋金花也为茄科，但属于离心雄蕊，等长，花丝通直。故而对这两种药物进行鉴别时，需要对雄蕊的数目以及形态予以认真地观察和鉴定。

2 鉴定性状

2.1 眼观

2.1.1 形状切制的药材不同，方法也不同，故而形状基本一致。比如，切制茯苓时为丁形；切制降香时为薄片，厚度要低于0.5mm；切制山药以及丹参时，属于厚片，厚度介于2～4mm之间；切制黄芪以及鸡血藤时，属于斜片；切制麻黄以及薄荷时，为段；切制陈皮以及黄柏时，为丝状。对松贝、青贝、炉贝进行鉴别，松贝形呈怀中抱月；沙苑子则为肾形。还需要指出的是每种药物特征不同，故而鉴定的时候，一定要认真。

2.1.2 表面药材表面的形状包括粗糙或是光滑，有无皮孔、突起、皱纹、鳞叶。如果药物为干燥皱缩状，应用温水泡开药物，而后予以观察[2]。

2.1.3 质地质地指的是中药材自身的特点，是疏松，还是软硬，或者粘性或坚韧等诸多特点。比如，当归软且柔；黄芪软且绵；南沙参软且泡。故而，药材不同，特征不一，即使药材相同，如果炮制的方法不同，差异也很大。比如，盐附子质软，黑附子质硬。

2.1.4断面对于饮片，很难辨别形状，需通过鉴别药材断面的具体纹理了解药材，因为药材不同，断面纹理的具体特征就不同，其对于药材的构造能够予以直接明确地反映。如防己和鸡血藤对应的断面形状为车轮纹；甘草和黄芪的断面形状为菊花心；商陆断面的形状为罗盘纹。

2.1.5 颜色对于药材的色泽和炮制规格的确定，发挥着非常重要的作用。通常，炒制的药材和药材的本色相比，颜色会比较深。炒焦品会更深。如果为炒炭药材，则表面为红棕色，内部为焦褐色或焦黄色。如山楂生品为红棕色，炒制的山楂就是深棕色；焦制的就是焦褐色，内部呈现焦黄色；如果是山楂炭，则表面为焦黑色，内部为焦褐色。另外，借助于对色泽的观察，还可以知晓药材的质量状况。

2.2 鼻闻部分中药气味特殊，因为其具有挥发性，借助于鼻闻很好鉴别，尤其是味道比较浓的药材，如薄荷清凉、泽兰无味、佩兰芳香等。如果药材本身的气味不是很明显，可以切碎，也可以用热水浸泡，而后闻味。如热水浸泡后，鱼腥草味腥。

2.3 手摸伴随着时代的发展，中药饮片越来越小包装化，这样对品种予以确认时，难度非常高，比如对麦冬和太子参，就很难区分，这时借助于手摸能够很好的区分出来，麦冬柔韧性很高，不易折断；太子参硬、脆，很容易被折断。借助于手的抓握，体会手感，感知药材的种类。

2.4 口尝有一部分药材饮片，切片非常不规则，且数量不是很多，但还是需要予以特别的注意。这类药物因为很难通过形状确认，故而可以借助于口尝来鉴定。比如生甘草和豆根，前者味甜，后者味极苦。对于初学人员，因为经验的缺乏，故而比较容易混淆部分味道相似的药材，比如白芨味微苦，咀嚼粘性高；山慈菇味淡，粘性不是很高；乌梅以及山楂都是酸性；三黄则是越苦越好；肉桂以及花椒则是越辣越好；甘草、枸杞，还有党参则是越甜越佳。部分药材刺激性很强，而且有毒，在口尝时，量一定要小，口尝后，马上吐出漱口。