不做“塑料人”的途径

■文/林 鸣

用谈“塑”色变形容国人的心态，绝不夸张。前段时间，由于白酒中被检出含塑化剂，一场塑化剂风波再次成为公共焦点。人们忧心忡忡地问：塑化剂究竟离我日常生活有多远？怎样才能远离潜在的危害？专家小心翼翼地回答，塑化剂常用于塑料制品中，但并不意味着都产生危险，即便是进入人体，只要每天摄入量低于规定标准，便不会对身体健康产生大碍。由此看来，科学既会令人不安，也会让人暂且安心。

事实上，人类早已离不开塑料。或者说，我们被塑料世界包围了。以本人举例，一顿简单的早餐，就能“创造”一堆大小塑料袋。一袋牛奶、甚至一块饼干，竟然都穿着整齐的“衣裳”。如果有心追溯它们的归宿，这个“路线图”就是——先进入垃圾箱，然后送到垃圾场填埋。之后，它们的命运有两种：或随风飘扬，在土地、水源、空气中“放毒”。或者被埋于地下，经历大约200年的分解历程。请注意，这只是我的一顿早餐引发的麻烦。试想，天下人的衣食住行，吃喝拉撒，哪样能离得开塑料二字？当然，人们这样做，为的是讲卫生、上档次。当然，我们放心了，方便了，不需要它们时只需随手一扔，但很少有人会想像它们的归宿。其实所有的塑料制品并不会走远，它们只绕一个弯儿，就会悄悄回到人们的身边，甚至进入人类体内。就像一位科幻作家描述的那样，早早晚晚大家都会变成“塑料人”。

当然，远离塑化剂的重任，首先要落在企业的肩膀上。既然塑化剂会“隐身”在我们周围，就要对“敌情”有所察觉，做到了若指掌。我们知道，塑化剂是一种有毒的化工业用塑料，它能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。业内人士指出，塑化剂并不属于食品香料原料，因此不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。但是，我们还是能经常看到塑化剂鬼鬼祟祟的影子。所以有人建议：今后在“企业宣言”里，应该添上一条誓言：决不在食品生产中添加塑化剂，否则天诛地灭。更重要的是，政府要动员研发机构，加大投入，尽快研发塑料的替代产品以及其它“友好型”包装物，以表示人类对地球母亲的一份敬意。儿女纵然“不孝”，也不能让娘披着一身塑料袋“时装”吧？

说了这么多，连空气都变得紧张起来。因而，与严防死守同样重要的是，消除公众不必要的恐慌情绪。食品专家讲，塑化剂的危害性与两个因素密切相关：摄入量和摄入时间的长短。正常情况下，如果塑化剂摄入人体量不大，在48小时内会通过大小便代谢出去，只要不是长期、连续性摄入，造成的危害并不大。因此，要想远离塑化剂，日常生活要养成良好的卫生习惯，尤其是在食品方面，塑料制品尽量避免与熟食接触，特别是油脂类食物。不要使用塑料瓶装油，应尽量采用玻璃、铁制、陶瓷等器皿装盛。少用塑料杯喝水，尤其不要盛70℃以上的热水。盛装食物时，尽量避免食物与塑料容器的长时间接触或浸泡。还有，保存食品经常会使用到的保鲜膜 ，宜选择完全塑化剂少的PE、PVDC材质，并避免高温加热。最好不用保鲜膜直接包裹食品进行加热，必需包裹保鲜膜加热时，选择微波炉专用的，并在保鲜膜上戳数个小洞，让气体可以释出，在包覆时也要避免直接接触到食物。介绍了这么多知识，专家的寓意就是说，在相当长一段时间里，我们要学会与“塑”共舞。

有个现代寓言说，总有一天，由于人类的大力“作为”，大家逐渐变成了“塑料人”。吃的、喝的、用的、玩的，都离不开塑料。甚至有人到了这一步——每天不吃点儿含塑化剂之类的东西，还会觉得浑身不自在呢。说笑归说笑，假如真的出现这种结果，那实在是太糟糕了。