走合作发展之路 做大做强蜜蜂产业

千学技

（图们市荥南蜂业专业合作社）

美丽富饶的长白山，地处北纬 41.59°～44.30°，东经127.27°～131.1°，属温带湿润性气候。长白山地产丰富，植被发达，有丰富的蜜源植物，加之长白山脉自明清以来禁耕、禁猎，生态保护完好，至今仍保有大片的原始森林。自然环境优美，水质良好，可谓“蓝天白云，水青山秀”。天然林覆盖面积79.9%以上，称之谓“北蜜之首”的椴树蜜则全部来源于深山老林中的天然林。地处长白山腹地的延边朝鲜族自治州素有“八山一水半草半分田”之誉。这可谓是发展蜂产业的“天时、地利”。近年来，党和政府出台了多项蜂产业政策，州政府确立为发展畜牧业的第二支柱产业。2006年10月31日出台了《中华人民共和国农民专业合作社法》，积极支持蜂农组织起来纷纷成立了蜂业合作社，这无疑是蜂业发展的“人和”。

笔者以与蜂农合作创建养蜂合作社之实践，和大家共同探讨蜂业发展，特别是合作发展的一些体会和存在问题及其对策。

一、合作是蜂业发展之必然趋势

养蜂单一家庭模式下的发展必然是初级的、传统的，很难突破发展中的资金、销路、技术、设备等，冲破发展瓶颈，即出现农场、专业户、合作社等新型社会化的生产组织形式。实践证明，将多户蜂农组织起来走合作发展之路，是当前引导蜂农发展的好方式。

荥南蜂业专业合作社，创建之初（2010年）以13户100多箱起步，历时3年多，现有53户专业户，2000多箱蜂群，建有枫梧沟区（图们市），密江沟区（珲春市境内），春阳石头沟区（汪清县与黑龙江交界处）3个天然蜂场，生产优质的天然椴树蜜、茶花蜜和杂花蜜，产蜂蜜20多万斤及60多万价值的副产品，总产值460多万元。不少养蜂户盖了砖瓦房，告别了传统的草房，买了摩托车、汽车，生产、生活有了提高。

发展是硬道理，可是，没有投入哪有发展？蜂业合作社虽有法的保证，具备企业法人资格，可是生产流动资金却借贷无门，各专业银行提出的担保条件把蜂业合作社拒之门外。好在蜂业合作社条例中允许20%的非农户加入，这样我们将有资金能力的非农户加入，解决了初期的资金不足，又将长期从事外贸出口的企业主加入，解决了市场营销问题。蜂业合作社又将城镇离退休人员、下岗职工加入，解决了生产中繁忙季节劳力不足的问题，这一批人健康、无事可做，给他们几群蜜蜂入股，既是休闲劳作，又能吃到自产优质放心蜂蜜，何乐而不为？

二、合作社要有方向、目标

确立方向、目标如同航行中的灯标。合作社确立了“五年”规划及建设枫梧蜜蜂沟、蜜蜂生态园，建设中国朝鲜族蜜蜂博物馆等长远目标，这样才能吸纳蜂农和社会人才。

1. 蜂业合作社“五年规划”要点

蜂业合作社最初3年以培训、建队伍、普及养蜂技术为主，花力气专门请来专家讲课3次，到现场指导16人次，又派60人参加州市级的各种技术培训，多次派人参加技术交流会及全国性蜂业论坛和蜂产品博览会。

蜂业合作社计划5年内达到养蜂户50户，蜂群2000箱，产值400万元，标准化蜂场10个；技术要求：2名以上本科以上学历技术员，初步建立育种、防病，产品检测系统；人员队伍要求：基本实现专业化，其待遇企业员工化；设备要求：运输工具基本自给，蜂机具实现现代化；产品规划：自主注册商标一个，自主产权蜂产品一个，深加工副产品一个，即食性蜂产品一个，适用型蜂机具产品数个，药用级原蜜品种一个，创建南北笼蜂合作基地一个（将北方的蜂群运到南方基地，变越冬为冬采和冬季繁育）。

2. 蜜蜂沟规划

将合作社驻地建成蜜蜂沟，实施科技化。发展养蜂与环境（软、硬件）建设同步。合作社创立之初着手引进并注重周边地区蜜源植物保护和补充蜜源植物的种植栽培，先后试种了红花槐、刺槐、文冠果、山柳、水飞蓟、紫花苜蓿、紫苏及韩国引进的南瓜等品种。

蜂业合作5年计划后，蜜蜂沟区路旁是美丽的槐花盛开，昔日的荒山坡上文冠果花绚丽多姿，蜜蜂繁忙于花丛中。盛开的紫花苜蓿、紫苏、南瓜花等，花期交替，补充性蜜源植物有利促进蜜蜂繁殖，保证充足的蜜粉源，不用买白糖作为过冬饲料。

3. 蜜蜂生态园规划

着力建设蜜蜂繁殖的生态环境，达到绿色生态标准，即园区内面积，长6 km，宽3 km的生态园区。生态园内的种植植物均按绿色标准实施，农作物有选择性地使用化肥农药，不得使用畜牧条例中禁用的杀虫剂，保护水源，防止污染。严防外来物种干预，拒绝不明蜂种（群）入驻。

与延边大学农学部果林系共建补充性蜜源植物为主的植物园平台；与延大药学院中药教学用种植的药草园平台，一并纳入生态园建设项目。

生态园建设与旅游观光同步。驻地有美丽的枫梧水库，春秋常有游人、学生团体结伴前来踏青观枫，如把蜜蜂生态园结合进去，会使游人兴致盎然，再品尝生态有机蜂蜜、亲眼看到取蜜现场，更会使人流连忘返。

4. 中国朝鲜族蜜蜂博物馆规划

博物学是一门综合性科学，它不仅传承着传统文化，记述发展历史沿革，同时也会给今人后世许多启迪。

中国的朝鲜族养蜂具有悠久的历史，在东方养蜂业中独树一帜，有鲜明的特点，值得发掘整理。

将历史沿革、传统文化传承下来，以实物、音像、生动活体标本以及现代电化教学等并举，与邻近蜜蜂生态园相结合的博物馆无疑将成为青少年获知、学者探索、专家实验开发的好基地。更会吸引更多国内外游客前往。

蜂业合作社驻地位置：有G12高速公路、312国道、吉珲高铁、延吉国际空港、长图铁路，可谓交通发达；还与北朝鲜相望，与俄罗斯不足100 km，与国家级森林公园满天星不足30 km，与枫梧水库相邻。

三、合作社发展存在问题及对策

1.方向明确、目标长远。没有投入就没有发展，既然政府决定扶持合作社发展，那银行就应考虑资金支持。短期流动资金的借贷问题，允许以农房、农资抵押，或者行业建立类似“延边黄牛基金”（养牛户可获得补贴及短期借贷），吸纳民间资本或借贷或入股，将城镇离退休职工组织起来也是方法之一。

2.技术人员问题。人才是难题，有谁愿意到山沟来？聘请退休（职）专业技术人才是过渡期的好办法，兼职亦可，短期聘请更宜行；附近大学设科系专业或短期班培养人才，“赤脚蜂医”更值得考虑；对大学生到养蜂一线工作采取如同“大学生村官”一样的待遇；与院系技术合作责任明确，合作社则以蜂蜜等实物奖励办法是可行的；从事蜂业科技的大学生户口问题，补贴、医保等待遇应成为当务之急的优先考虑。

3.对讲信誉的合作社市场准入的QS标准应放低门槛，给过渡期，以原生蜜简装入市上架，切实解决蜂蜜销售难的问题。广告亦应给予公益性的扶持，注册商标能否考虑“农字合作号”？

4.养蜂协会能否为合作社解决生产、技术、资金及销路等方面，发挥与有关部门协调与市场衔接的功效？当前协会作用远不够强大。

5.合作社集团或协会也该出台。销售网点的建立，广告的投入、产品的研发势必需要类似企业集团的模式。将长白山特有的椴树蜜纳入品牌化、集约化的战略。