临泉县畜牧业发展现状及对策措施

张晓玲 李 静

（1.安徽省临泉县杨桥畜牧兽医站，安徽阜阳 236400；2.安徽省临泉县动物疫病预防与控制中心，安徽阜阳 236400）

临泉县地处皖西北边界，黄淮海平原腹地，与豫皖2省9个县市区接壤，面积1 839 km2，人口223万人，是全国内地第一人口大县和传统的农业大县。

1 基本情况

1.1 畜牧经济稳步发展

2012年全县黄牛出栏8.84万头，同比下降0.14%，存栏9.92万头，同比增长0.93%；山羊出栏44.21万只，同比增长2.54%，存栏25.67万只，同比增长4.51%；生猪出栏110.55万头，同比增长0.65%，存栏60.25万头，同比增长1.37%，；禽类出栏1 101.57万只，同比增长0.83%，存栏537.17万只，同比增长0.99%；肉蛋总产15.98万吨，同比增长1.16%；畜牧业产值37.35亿元，同比增长37.1%。

1.2 生产方式加快转变

全县新增畜禽规模养殖场423个，规模养殖场总数已发展到5 080个，其中规模养猪场1 941个，规模养牛场547个，规模养禽场1 335个，规模养羊场946个，其他规模养殖场311个，其中千头猪场152个，500头以上的牛场（小区）41 个，万只以上的蛋鸡场12 个，规模化养殖比重达到63%以上。

1.3 科技水平不断提高

全县改良肉牛3.36万头，推广优质山羊5.95万只，生产三元杂交猪68.7万头，猪、牛、羊、禽的良种率分别达到95%、90%、85%和98%，畜禽良种率进一步提高，引进良种母猪2 785头；全县共氨化麦秸15万t，青贮玉米秸秆59万t；规模养殖场新建沼气池70多个，总容积5 000 m3。

1.4 发展能力进一步提升

全县能繁母猪饲养户达31 220户，存栏能繁母猪71 234头，能繁母猪保险政策全面落实，补贴406.8万元。争取全国生猪调出大县奖励资金526万元、生猪良种补贴项目资金220万元、生猪养殖场标准化改造资金180万元。

1.5 动物疫病防控成效显著

坚持常年春秋两季强制免疫与平时补防相结合。免疫猪瘟92.92万头；高致病性猪蓝耳病91.65万头；口蹄疫免疫猪92.22万头、牛16.03万头、羊40.7万只；禽流感1 143.02万只，免疫密度分别达到97.6%、97.6.0%、97.6%、96.3%、92.8%、96.8%。共采集样品4 800份，其中上报省市样品1 600份，检测合格率达90%以上。

2 存在的问题

2.1 面临种种风险

畜牧养殖业受动物疫病、环境污染、市场行情等风险影响，尤其是周边地区疫情频发，市场行情起伏较大，导致一些养殖户有畏难情绪，投资积极性不高，出栏后补栏不及时，养殖业发展后劲不足。

2.2 科学饲养水平低

农村从事畜牧养殖生产的中老年人员较多，文化水平偏低，沿用传统习惯饲养畜禽的现象普遍，粗放经营，品种更新不及时，畜牧新技术应用滞后，严重影响经济效益的提高。

2.3 畜产品加工链条短

临泉县虽然畜牧业发展基础较好，但是畜产品加工龙头企业少，加工量较小，主要是以活畜外销为主，产业链条短而细，产业比较效益低，没有真正起到带动作用，制约了临泉县畜牧业快速发展。

2.4 资金短缺

临泉县是国家级贫困县，工业基础薄弱，交通不便，经济相对落后，广大农民投入养殖业的资金不足，发展畜禽规模化养殖及加工严重受到资金短缺的制约，一定程度上影响了畜牧业的发展。

3 发展措施

3.1 大力发展规模化标准化养殖

继续实施牛羊业可持续发展工程，大力推广乳肉兼用牛，鼓励规模育肥和规模牛场自繁自养，着力培育一批“一村一品”、“一乡一业”典型。实施生猪产业标准化工程，加快推进规模化、标准化养殖进程，提高疫病防控和综合管理水平，增强产业效益。实施家禽业产业化工程，大力扶持种禽场建设，培训龙头企业，积极发展合作经济组织，推进品牌化生产、禽蛋进超市和禽业订单生产。

3.2 加快项目实施

认真做好财政以奖代补和能繁母猪补贴政策的落实工作，积极争取标准化养殖小区、蛋鸡养殖场、奶牛养殖场、生猪肉牛大县等政策扶持；抓住当前政策机遇，全方位申报项目，重点做好生猪标准化改造、生猪调出大县奖励、养牛养羊大县、畜禽良种补贴、畜牧兽医基础设施建设等项目申报工作。

3.3 健全预警机制

加强生产调研，把握畜牧业生产形势，建立健全畜牧业生产信息季发布制度。密切关注饲料、畜禽及其产品市场价格走势，建立健全畜牧业生产成本效益周发布制度。及时收集国内外畜牧业发展各类信息，建立健全行业综合信息适时发布制度及生产信息、成本效益信息、行业综合信息、专家会商制度，提高信息准确性。

3.4 扶持龙头企业

加快龙头企业培育步伐，积极推进畜牧业合作经济组织建设，积极发展畜产品精深加工，加快畜牧业的产业化进程，实现畜牧养殖大县向畜产品加工大县转变。

3.5 突出抓好重大动物疫病防控工作

落实重大动物疫病防控工作责任制和责任追究制度，全面完成省、市防指分配的重大动物疫病强制免疫任务，确保免疫密度、免疫抗体合格率、免疫证明发放率、免疫档案建档率、家畜二维码耳标佩带率达到5个100%。规范免疫程序，建立每月定期补免制度，保障抗体水平始终达到农业部规定标准。加强宣传指导，建立定期消毒、隔离制度，落实政企技企联系制度，提高养殖者防疫意识，确保重大动物疫病综合防控措施落到实处。

3.6 推广先进实用技术

认真开展畜牧技术咨询、技术培训、跟踪服务工作，重点推广生物发酵床养猪技术、“林-草-牧-沼-菌”循环养殖技术、秸秆养牛综合利用技术、养殖场综合治污及疫病防控技术、“四良”配套养殖技术、高床规模养羊技术及种草养畜技术等。

3.7 大力实施科技培训

认真开展畜牧科技进万家活动，对规模养殖场和返乡从事养殖的创业人员进行技术培训，提高养殖者的养殖水平、疫病防控能力和依法经营意识。组织技术人员与养殖大户对接，定期进村入户开展技术指导，帮助养殖户解决养殖中的技术难题，保障养殖业健康发展。建立健全现有专业技术人员培训、进修和学历提升机制；深入推进实用技术进场入户活动；努力做好畜牧业生产新技术的引进、试点和推广转化工作。