生长育肥猪的饲养管理技术

王兴群 毛以智

（1.贵州省遵义职业技术学院，贵州遵义 563000；

2.贵州省遵义市动物疫病预防控制中心，贵州遵义 563000）

生长育肥猪的饲养管理技术

王兴群1毛以智2

（1.贵州省遵义职业技术学院，贵州遵义 563000；

2.贵州省遵义市动物疫病预防控制中心，贵州遵义 563000）

本文在阐述生长育肥猪的生长规律的基础上，从选择合适的杂交组合及优良的品种、提升仔猪及断奶时重量、有针对性地选择饲粮、科学合理的饲养管理等几个方面，介绍了生长育肥猪的饲养管理技术。

生长育肥猪 饲养管理 技术措施

1 生长育肥猪的生长规律

1.1 体重变化

生长育肥猪体重变化规律为快速生长，达到最大速后缓慢减低，转折点即为育肥猪的屠宰期。由这个规律可以看出，在60～70 kg之前，应该给予较高水平的饲料，并补充足够的矿物质、氨基酸，促进骨骼快速生长。

1.2 组织变化

通常情况，20～30 kg时生长育肥猪骨骼生长达到高峰期，60～70 kg时肌肉生长达到高峰期，90～110 kg时脂肪蓄积达到旺盛期。所以，在生长育肥猪体重达到60～70 kg时可适当限制饲喂，尤其是控制能量饲料在日粮中的比重，提高酮体瘦肉率。

2 提高猪只生产力的主要技术措施

2.1 选择合适的杂交组合及优良的品种

实验证明，选择地方优良的杂交品种与瘦肉型的猪种进行杂交，所培育的后代耗料少、瘦肉多、增重较快。此外，相比较而言，三元杂交育肥要优于二元杂交，在今后的育种工作开展中值得借鉴。

2.2 提升仔猪初生及断奶时重量

一般来说，仔猪如果在初生时重量较大，其生命力也会比较旺盛，今后的生长速度也就越快，断奶时的体重自然也就会越大，进而可保证其在转群后，有着较好的生长优势，育肥效果也会更好。俗话说的“初生差50 g，断奶差0.5 kg，育肥差5 kg”就是这个道理。

2.3 有针对性地选择饲粮

在实际的饲粮选择中，要根据不同的阶段选择不同的饲粮水平。在育肥中期，要以高价、高蛋白、高能量的饲料为主。在育肥后期，要以限量饲料为主，这样可有效减少脂肪的堆积。通常情况下，饲粮选择要综合考虑粗纤维的含量，因为这是影响饲粮适口性的重要因素之一。如果说粗纤维含量较高，饲料的适口性就会变差，进而严重影响养分的消化吸收。如果含量过低，就会导致猪只拉稀、便秘等症状的出现。一般，粗饲料含量控制在4%～5%为最合适。

2.4 科学合理的饲养管理

2.4.1 饲料选择、饲喂次数及饲喂方式

饲料形态以颗粒状为好，因为颗粒饲料易存储，不易发霉，适口性好，有助消化，同时更方便投食。水在猪只生命成长中占据着非常重要的地位，拌料中都要有水的添加，料水比控制在1: 0.8～1:1.5效果较好。如果水分太少，会影响猪的食欲，导致生长减缓，引起各种疾病。水分过多，又会冲淡消化液，影响各种消化酶的活性，影响饲料营养间的转化。

饲喂方法的选择要根据育肥目标进行，如果单纯为了追求日增重量，可以自由采食为好；如果为了提高育肥猪的瘦肉率，减少脂肪含量，可以限制饲喂为主。饲喂次数的选择要根据饲喂方法进行，如果选择自由采食，那就没有次数的问题了。如果是选择限制性饲喂，就要严格参照猪只食欲状况进行。1 d之中，早中晚3个时间段，猪只的食欲表现为差、最差和最盛。由此，在生长育肥阶段，可有针对性地按照35%、25%和40%的饲料添加量，日喂3次进行。

饲喂形式以生喂最好，像日常饲喂中常用的玉米、高粱、小麦等谷类饲料及其相关的加工副产品糠麸，建议用生喂的方式进行，生喂营养价值较好。如果煮熟，大有可能破坏其营养价值，特别是对饲料中的维生素破坏是最为严重的。其余的青绿多汁类食物更不应该煮熟后饲喂，可将其剁碎或者是打成浆汁代替水源补料，营养价值较高。当然，并不是所有的饲料都要生喂，像有的饲料煮熟后更有助于消化，如红薯、南瓜等。有些饲料如黄豆、豆饼、豆渣等，煮熟后可有效去除毒素，也建议煮熟后饲喂。

除了上述注意事项之外，猪生长育肥阶段中的饲料喂养中，最好添加适量的促生长素，比如说酶制剂、饲用微生物添加剂、抗生素等，对于促进猪只的生长发育也是大有裨益。

2.4.2 科学合理的日常饲养管理方式

（1）猪群必要的调教。积极调教猪群，尽量保证使猪只的采食地点、排泄地点及睡觉地点，固定在舍内3个不同的区域，形成“三角定位”的习惯，这样将非常有助于猪群地管理。

（2） 猪舍环境温度及管理。一般来说，生长育肥猪适宜的环境温度为16℃～23℃，前期为20℃～23℃，后期为16℃～20℃，在这样1个温度范围内，猪的增重速度才会最快，饲料转化率最高。环境温度控制不当，如出现过低情况，猪只就必须要消耗很多能量去产热，以维持体温，这样，日增重降低，采食量增加，从而使饲料转化率下降。如果环境温度过高，猪为了散发体热，加快呼吸，新陈代谢受到影响，食欲减退，食量减少，导致生产力下降。有研究发现：在28℃～35℃高温环境下，15～30 kg、30～60 kg和60～90 kg的生长育肥猪的日增重比正常日增重分别降低6.8%、20%、28%。夏季要防止猪舍暴晒，保持通风。勤冲圈舍和给猪淋澡，多喂凉水和青绿多质饲料，尽力做好防暑降温工作，注意灭蚊和灭蝇。在夏季，可用金银花藤、车前草、夏枯草、淡竹叶四味煎水，让猪常饮，对于防暑消炎，增强猪只免疫力是大有裨益。

（3）猪舍内的光照及卫生环境。育肥猪舍内的光照可适当暗淡些，只要便于猪采食和饲养管理工作即可，这样，使猪能得到充分休息。养猪必须有一个安静的环境，噪声对猪的休息、采食、增重都有不良影响，噪声会使猪的活动量增加而影响增重，还会引起惊恐，降低食欲。

洁净、干燥、卫生的环境对于猪只的健康生长大有裨益，所以，在生长育肥猪的饲养管理中，一定要保证猪舍内环境卫生，每天清扫被污染的垫草和粪便，定期对猪舍进行消毒，及时进行通风，保证舍内空气新鲜。