广西·桂林加强果品质量安全监测工作

本刊讯 近10年来，桂林市未曾发生过重大的果品（食品）安全事件，但地产果品（食品）农药残留超标等直接危害果品（食品）消费者的状况屡见不鲜。直至今日，果品（食品）生产过程中使用禁止农药（或化学食品添加剂）或使用限制性农药（或化学性食品添加剂），农药超标使用，违背规定的安全间隔期使用农药等情况随时都可能出现。过去10年，桂林市地产果品（食品）生产在无公害化方面取得了长足的进步，申报并检测验收合格的无公害水果、粮食、蔬菜等作物面积急剧增长，无公害果品（食品）产量迅速增加。尽管如此，其中以农民专业合作社或农业生产企业为主体申报的无公害果品（农产品）生产基地和面积却很少。目前，桂林市农业主管部门加强了对果品 （食品）质量安全工作的领导，充实了食品质量安全检测的硬、软件力量，配备（或正在配备）食品质量安全检测队伍、必要的检测仪器、设备和运作经费。邀请广西区农业厅所属食品质量安全监测和绿色食品生产管理等部门的知名专家和领导到桂林，对桂林市属各县、城区农业局主要领导和各乡（镇）主管农业的领导以及全市食品质量安全检测专职人员进行培训，使广大食品质量安全检测专职人员的相关能力和素质得以迅速提高。

在抓果品（食品）质量安全工作方面，桂林市选定的工作切入点：一是加强领导，配备机构、专职人员、设备和专项经费。二是加大对全体农业、食品从业人员的宣传力度，使之对食品质量安全重要性的认识大幅提高。三是进一步加强对农资生产者和经营者的法律、相关规章、条例宣传。四是结合无公害农产品 （或绿色食品）生产先进技术的推广，积极引导和鼓动具备条件的农业生产企业和农民专业合作社申报无公害农产品生产（或加工）基地。政府农业主管部门积极为申报的生产企业或农民专业合作社提供技术支撑，为其提供标准化生产技术。五是增强农资生产、经营监督力度，加强对生产和经营违法、违规农资者的查处、打击。六是加强果品（农产品）质量安全检测和监督管理，严格执法，增强对不合质量安全要求的果品（食品）的查处力度。