黄瓜烂头现象的原因及防治措施

2013-01-23黄道跟贾慧芝宋维晗宋元林

中国果菜 2013年5期

关键词：黄瓜温室气温

黄道跟，贾慧芝，宋维晗，宋元林

( 1、山东鲁虹肥料研究院，山东济南 250100；2、山东省农业科学院蔬菜研究所，山东济南 250100)

据各地种植温室黄瓜的菜农反映，2012年～2013年越冬栽培的黄瓜，出现龙头新叶腐烂的现象极多，致使黄瓜产量下降，商品性降低，很多菜农对此束手无策。根据调查其发生原因及防治措施介绍如下。

一、黄瓜烂头的原因

（一）缺素

1、气温低、偏施氮肥造成缺素 2012年11月，济南市全市平均气温为6.2℃左右，较常年偏低0.9℃，12月平均气温为1.5℃左右，较常年偏低1.9℃，再加上多次冷空气影响，所以今年冬季和早春气温都很低。山东省也有此现象，大棚、温室内的气温和地温也比较往年低很多，土壤中的喜温微生物活动受抑制，耐寒的微生物继续活动，因而土壤中容易积累铵态氮（铵化细菌活动），硝态氮减少。加上大多数菜农施用氮素化肥过多，更加剧了铵态氮的积累。铵态氮是金属离子，它的过量积累，抑制了根系对钾、钙、镁、硼的吸收，因此植株严重缺乏上述元素。

2、光照少、湿度大造成缺素 2012年11月，济南市平均降水量24.1mm左右，较常年偏多9.4mm。山东省普遍的日照不充足、连续阴天、雾霾、弱光天气不但加剧了地温的降低，而且增加了空气湿度；由于气温低，一直不敢通风，大棚、温室内空气湿度一直处于饱和状态，植株的蒸腾作用受到很大的抑制，使叶片的蒸腾作用近似停滞，严重地降低了根系的吸水作用。根系吸收水分大大减少，因而通过水分运输到叶片的钾、钙、镁、铁、锌、硼等营养元素贫乏，致使植株更加缺乏上述元素，而发生缺素症状。

表现的症状为：缺钙，植株上部、顶部的叶呈杯状叶缘卷曲枯死；缺钾，中上部叶片周围发黄，呈黄环叶；缺镁、锌，叶片中部有黄斑；缺硼，生长点附近的节间缩短，上部叶片外卷，叶缘呈褐色。缺乏上述元素共同的症状是黄瓜生长点附近的叶片叶缘或整个小叶片发黄或焦枯，这些死亡的叶片组织，在空气湿度很高的环境中，加上顶部易存水滴，很快被霉菌浸染，发生腐烂。由于气温较低，腐烂以霉菌为主，细菌为辅。

（二）冻害

此外，冬季轻微的冻害，黄瓜的顶部首先受冻死亡，也会造成霉菌侵染而烂头。在久阴初晴时，由于水分供应不及时经常发生顶部萎蔫，如果萎蔫时间过长，会造成顶部叶片死亡烂头，所以在久阴初晴的情况下，不要猛然全部解开草苫，要反复揭盖，使植株逐渐适应光照，以防发生萎蔫现象。

另外，菜农喷施杀真菌的药物，能把霉菌杀死，但是黄叶、叶片焦枯现象不能缓解，因而无效。深冬，大棚、温室中的气温较低，发生细菌性缘枯病、蔓枯病的可能性不大，即使发生这两种病害，在植株中下部的叶片上应明显表现，而不应单纯集中在植株顶部。当然并不排除在大棚、温室中气温较高后，也会发生这两种病害造成的烂头现象。

二、烂头的防治措施

（一）提高温室的保温性能

由于2012年11月～2013年2月山东省雪天较多，作物易受冻害，所以要采取一些保温措施，如：加厚墙体，建温室时后墙采用保温材料；挖防寒沟,沟里放入碎杂草，形成一个隔热沟，可以适度阻断降温，提高温室的高度，加大日光入射角，增加日光入射率，提高日光利用率，后坡的水平长度不能太长，虽然蓄热好，但影响采光；利用增温塑料薄膜或人为增加增温措施，如悬挂白炽灯等；利用保温性能较好的草苫子；温室内利用无纺布进行双层覆盖；温室北侧张挂反光幕，增加反射光；用卷帘机卷帘，可以减少卷帘时间，增加蓄热量；施肥时增施有机肥，发酵时可以产生热量。用上述方法都可以提高大棚、温室内的温度环境。

（二）加强通风

冬季外界气温低，应注意保温，但是在温度条件允许时，应通小风，20～30min后关上通风口，待气温有所回升后，再打开通风口，如此反复，降低温室内的空气湿度，减少病害、促进植株蒸腾作用进行，加强根系的吸收能力，防止植株缺乏钾肥和硼素；通风还能调整空气成分，排除有害气体，提高温室内空气中CO2的含量，使作物生长良好。

（三）合理施肥

黄瓜生长快、喜肥，但根系分布浅，吸肥、耐肥力弱，所以对肥料要求比较严格，在不同生育期对养分的需求不同，所以要根据黄瓜对养分的需求，合理使用肥料。既要满足供给氮素营养，又要控制氮素化肥用量，增加追肥次数，肥料施用做到多次少量。肥料中应增加钾、钙、铁、镁、锌等金属元素。

（四）深耕地

大棚、温室内应深翻地，深度在30cm以上。如果没有机械翻耕条件，可在定植前，施用含深松土的鲁虹复合肥，促使30～50cm深的土壤疏松通透。这样不仅有利于根系生长发育，加强根系吸收养分的能力，减少上述肥料元素的缺乏，还能提高土壤的蓄水力，浇水后水分迅速渗到土壤下层，提高土壤的保水保肥性，地表面不存水，不会发生涝害；干旱时，土壤下层有蓄水，不会发生旱害，减少了浇水次数，避免在冬季中必须浇水带来的降低地温的弊端；还能建立良好的土壤构造，清除一些杂草，防止部分病虫害，提高作物的产量。

（五）根外追肥

冬季根系不能正常的吸收钾、硼、钙、镁、铁、锌等金属元素，所以不能用土壤追肥的措施，而应通过叶面施肥，不仅肥效快，还能避免肥料土施后土壤对某些微量元素所产生的不良影响，及时矫正作物缺素症。在作物的中后期根外追施一次含上述肥料元素的鲁虹钙伽力30ml/667m2和鲁虹金克拉每隔12～15d交替使用。通过叶面施肥，从而解决肥料元素缺乏问题。但注意喷施叶面肥时要在在天气晴朗、无风的下午或傍晚进行，一般在上午9点之前，下午4点之后，以防气候、风速影响药液在叶面上的时间，从而影响肥效。