台州市2013年柑桔产销形势分析

文/应明再潘阿红 高洪勤 徐春燕

受7—8月高温干旱和台风“潭美”带来的强降雨影响，今年台州市柑桔出现发育迟缓、日灼病发生普遍、裂果严重等不良现象，产量受到一定的影响。据浙江省台州市经济作物总站9月中下旬调查预测，全市2013年柑桔种植面积3.01万 hm2，产量 44.09万 t，分别比 2012年增加1.27%和减少7.08%。通过对今年柑桔销售影响因子的分析，预计今年台州市柑桔销售形势比较严峻，销售价格将与2012年持平或略降。

一、生产情况及特点

面积略增，优良品种比重加大据台州市经济作物总站统计，去冬今春全市共发展柑桔560 hm2，其中早熟、特早熟温州蜜柑206.67 hm2，柚206.67 hm2，温岭高橙126.67 hm2。全市柑桔种植面积3.01万hm2，其中特早熟温州蜜柑806.67 hm2，同比增1.58%；早熟温州蜜柑1.10万hm2，同比增1.65%；本地早桔1 386.67 hm2，同比增1.46%；柚2 053.33 hm2，同比增7.72%；温岭高橙1 080 hm2，同比增6.18%；中晚熟温州蜜柑1.07万 hm2，同比减 0.06%；槾桔 1 193.33 hm2，同比减少2.18%；椪柑853.33 hm2，变化不大。在品种结构中，特早熟早熟温州蜜柑、柚、本地早桔等优质早熟品种比例进一步提高，从占柑桔总面积的50.17%提高到50.84%，葡萄柚等一些优新品种试种面积不断扩大。

产量有所下降 2009年大减产以后，全市柑桔产量一直处于恢复性增长时期，但由于今年7—8月高温干旱和台风“潭美”带来的强降雨影响，今年我市柑桔出现发育迟缓、日灼病普遍发生、裂果严重等不良现象，产量受到一定的影响。预计全市2013年柑桔总产量44.09万t，比2012年减少7.08%。其中特早熟温州蜜柑1.18万t，同比增1.12%；早熟温州蜜柑16.54万t，同比减9.23%；中晚熟温州蜜柑15.79万t，同比减4.59%；本地早桔2.03万 t，同比减 13.47%；椪柑 1.19万 t，同比减1.64%；柚类3.01万t，同比减8.51%；温岭高橙1.48万t，同比减1.14%；槾桔1.49万t，同比减17.59%；脐橙0.11万t，同比减4.88%。

果实品质较好 尽管今年的高温干旱造成果实发育迟缓、日灼病发生普遍，优质果总量受到一定影响；但今年病虫害发生较轻、光照条件较好，加上山地桔园比例增大，精品园建设和产业提升项目实施的效应，以及果农应用了病虫害综合防治、疏花疏果、柚果套袋等实用技术，果实外观好，可溶性固形物含量提高。尤其是玉环柚，由于果农生产优质果的认识明显提高，疏花疏果工作到位，病虫害防治及时，果面病斑、风癣少，特别是专用纸袋的推广，果实外观亮丽。

二、销售形势

据分析预测，2013年全市柑桔销售形势比较严峻，价格会有波动，总体将与2012年持平或略降，并可能出现阶段性或个别品种滞销现象。

早熟优质果将保持顺畅销售，但价格可能回落 台州市临海蜜桔、黄岩蜜桔、玉环文旦柚等柑桔品牌经过多年建设，知名度不断提高，已有较强的竞争力，市场占有率不断扩大，预计今年优质精品柑桔将继续顺畅销售的局面。但随着中央“八项规定”“六项严禁”等规定的深入实施，政府订单几乎为零，集团消费受到一定限制，团体购买力出现严重下滑，高档礼品装市场严重萎缩，势必会导致价格的合理回归，价格下行势在必行。近期，我市部分主产区的优质早熟柑桔已经开始收购，主产区临海市涌泉镇直径7 cm以上早熟温州蜜柑收购价4～4.40元/kg，临海市桃渚镇的收购价3元/kg左右；桃渚镇出口加拿大的柑桔收购价2～2.10元/kg；整体收购价同比提高0.20～0.40元/kg，但因成熟度不够，收购量不大。我市部分经营礼品果为主的合作社，前期特早熟的销量只有往年的一半左右，个别合作社放弃了特早熟礼品果的经营；近期部分合作社开始经营早熟温州蜜柑礼品果，收购价和上年差不多（涌泉镇9.0元/kg），但销量大大减少，只达到往年的1/5～1/4。

中档果市场竞争激烈，价格有所波动，可能出现阶段性滞销 我市是柑桔老区，生产规模大，产量高，品质优，品牌知名度高，市场竞争力强，柑桔营销网络健全，产地市场遍布，配送中心繁多，营销队伍庞大，这些都是我们的优势。加上今年前期杨梅、葡萄、枇杷、桃、梨等水果的销售都比较顺畅，桃、梨的销售价格涨幅较大；前期云南、湖南等地的早熟、特早熟柑桔销售形势都不错，因此今年我市的柑桔销售也不会太差。据了解，台州市椒江果品批发市场今年9月1—15日，柑桔价格明显高于上年，优质果价格达8元/kg；黄岩区果品市场国庆前云南柑桔批发价高的达10元/kg，一般8元/kg（云南当地收购价 6.60元/kg），湖南早熟柑桔 6～8元/kg，本省象山县的大分特早熟温州蜜柑批发价3～3.20元/kg，价格同比提高了20%左右，销量减少了10%左右。受今年全国柑桔产量增加、生产成本提高致使果农惜售心理加重、经济形势低迷、元旦到春节的黄金销售期缩短等因素影响，今年台州柑桔的销售不会很顺畅，尤其10—12月我国鲜食柑桔集中上市，市场将处于饱和期，市场竞争异常激烈，价格波动、销售滞缓将在所难免。据了解，今年全国柑桔增产幅度6%左右，其中温州蜜柑增产10%，虽属正常产量年份，但柑桔市场供大于求的局面将愈演愈烈，尤其是和台州冲突较大的湖北、江西、福建等省的柑桔今年增产幅度较大。据网上资料，今年湖北宜昌市柑桔产量预计将达到288万t，比2012年增产9.5%；江西的脐橙、南丰蜜桔增产20%～30%；福建琯溪蜜柚增产25%。据调查，今年柑桔平均生产成本比2012年增加20%左右，价格增幅低于成本涨幅，许多桔园经营处于微利，势必加重果农的惜售心理，对销售带来不利。市民生活成本的提高，又会削弱水果等非必需品的购买力。

低档果销售形势严峻，个别品种仍会出现卖难现象 据了解，今年罐头产销形势不佳。一是库存量大。预计全国桔瓣罐头库存量达8万～10万t，进口商也有部分库存。二是出口量减少。今年1—7月全国罐头出口数量比上年同期减少8%，浙江减少了13%。三是罐头成交价格下降。全国罐头价格下降了19%，浙江下降了17%。四是加工时间短。今年罐头生产加工期比上年减少了13天，生产量将比上年减少6.0万～6.5万t。综上所述，今年桔瓣罐头库存多，订单有限，加上日元贬值，人民币升值，加工企业对销售都没有底，可能推迟开工，缩短加工期，减少生产总量，对罐头原料桔的需求会降低，加大了低档果的销售压力。此外，我市个别地方的槾桔、中晚熟温州蜜柑等品种可能会延续前几年的卖难现象。

三、对策与建议

进一步加强宣传，做好促销工作。要充分利用举办“柑桔节”“文旦节”、采摘观光游、农博会、展销会、推介会等大型活动，以及网上农博会等，宣传推介我市的优质名品；加强农超对接，鼓励扶持营销企业和柑桔专业合作社、运销大户等销售主体在各大中城市设立直销窗口；继续开通“绿色通道”，积极营造良好的购销环境。进一步完善网上农博会和网上专场，推广电子商务，广招四方客商，扩大销售渠道。进一步建立完善“危言”应对机制，依法及时向社会公布准确信息，做好正面宣传和引导，促进柑桔销售。

加强技术指导，确保果品质量安全。加强对柑桔采收前后生产管理的技术指导，提高产后商品化处理水平，增加果品附加值；要注意连续阴雨、低温冻害等灾害性天气对果实品质的影响，及时做好必要的防护措施；指导桔农科学地开展柑桔贮藏保鲜，延长柑桔鲜果供应期；严禁使用违禁药物，确保果品质量安全。

加强信息服务，指导果农适时适价销售。各地要及时了解收集生产和市场等各方面信息，认真分析，并及时发布，引导果农把握时机，适时销售，防止因抬价惜售错过加工适期，造成卖桔难。要指导经营者及时转变营销策略，对销售的产品、价格进行合适定位，从礼品果销售理念转向精品果销售，以更实惠的价格面向大众消费。尤其对槾桔等品质不佳、往年容易发生滞销的果品，以及一些偏远、缺乏贩销能力的地区，一定要未雨绸缪，及时组织人员贩运，努力开拓适销市场，防止卖难问题出现。浙江省台州市经济作物总站