肯德基母公司出面道歉

本报特约记者 王晓雄据路透社和《华尔街日报》等媒体报道，快餐连锁企业肯德基的母公司百胜餐饮集团10日向中国消费者道歉。此前，与肯德基有关的“速成鸡”风波导致其在中国这一最大市场的销售量下滑。 《环球时报》记者10日在百胜集团官方微博上看到，百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼当天在一封致消费者公开信中表示，企业自检流程可操作性欠佳、公司内部沟通不到位，供应商调整速度不够迅速，检测结果没有主动通报政府，个别员工言论不妥，外部沟通不够快速透明，“谨代表中国百胜向大家诚挚道歉”。公开信还做出四项承诺，包括增加供货检测要求，主动及时通报自检发现的问题，严格审查现有供应商的资质，扶植供应商采用先进养殖方式和管理模式等。 百胜餐饮集团超过一半的营业收入和运营利润来自中国市场。该公司周一称，此次鸡肉供应商调查事件给其第四季度中国市场的销量带来的影响超出预期。 据报道，上海食品药品监督管理局此前发现，百胜餐饮集团供应的鸡肉中所含的抗生素和类固醇水平处于安全范围内，但在送检的8个样品中发现有一个样品中含有抗病毒药。中国媒体去年12月曾报道称，供应给肯德基和麦当劳的一些鸡肉含有过量抗病毒药，并使用了激素以加速肉鸡生长。 路透社评论称，这次事件已经损害了肯德基在中国的形象。在中国，西方品牌通常被认为比中国品牌更加安全、质量更好，而食品安全则是消费者最为关心的问题。一名网友在微博上说：“他们现在终于道歉了，但太晚了。” 百胜餐饮集团在中国拥有超过5100家餐厅，是中国境内经营规模最大的西方餐饮公司。该公司2005年曾因“苏丹红”事件将某些产品撤出中国市场。▲