东西方王室“特供”大不相同

　　近年来，日本皇室先后入手了五辆由丰田为其特别打造的极品御用车Century Royal，以代替使用超过30年的Nissan Prince Royal车型。对于每台售价高达52，500，000日元（约420万人民币）的豪车，丰田并不打算生产民用版本公开发售。
　　这是东方王室在对待御用产品上极为典型的一例。一般来说，东方王室的御用品带有较浓的神秘色彩，比如日本皇室御用的绿茶、酱油等，都要经过层层审核，必须是采用最干净、有机、安全的方法制造的，一般老百姓是很难买到的。而欧洲的王室们则更喜欢给自己中意的产品颁发“王室委任状”，普通民众也可以买到。
　　日本“天皇家的厨房”
　　日本宫内厅对天皇的饮食极为注重，天皇膳食所用到的新鲜肉类及蔬菜、乳制品都由枥木县高根沢町的“御料牧场”生产。枥木县距东京约100公里，牧场由宫内厅管辖，62名牧场工作人员都是国家公务员，旺季时还会多雇10名临时工。牧场占地约252公顷，相当于54个“东京巨蛋”，而维护这个农场每年就需要近500万美元。
　　“御料牧场”作为天皇家餐桌上食物的来源地，地位重要，一般人禁止入内。牧场周边地带随处可见“牧场工作人员以外者禁止入内”、“禁止停车、本道路以外的地区禁止入内”等立式标牌。
　　牧场里只养奶牛，有15头荷斯坦牛，其中7头专门用来挤奶；还有11头娟珊牛，其中3头用于挤奶。为了让牛时常保持清洁，1天要给它冲两次澡。奶牛身上挤出来的奶，用于生产鲜奶、黄油、鲜奶油、酸奶、奶酪以及某种皇家特制酸奶（Culgult）。
　　御料牧场生产的鲜奶是“特制牛奶”，经63度低温杀菌30分钟，以避免营养流失。而皇家特制酸奶则是昭和天皇格外中意的乳酸饮料，这种饮料是将脱脂奶浓缩后杀菌，再加入乳酸菌发酵，然后加入香料和糖浆后搅拌而成的。
　　除了奶牛外，牧场还养了约90头猪、450只羊、1400只家鸡和山鸡，均实行露天放养，让这些家畜、家禽有宽松的生活环境。以该牧场出产的羊肉为原料的羊肉火锅，是每年春秋季举办的游园会和宫中晚餐会上的著名菜式，让那些因为宗教禁忌而不能吃牛猪肉的人也能大快朵颐。
　　不幸的是，这座“天皇家的厨房”在去年的日本地震中也遭到损害，牛奶生产线一度停产，直到八月才恢复。而在天皇的授意下，地震发生后，御料牧场曾将储备的鸡蛋和灌装香肠发往灾区，其中包括1260个鸡蛋、30个灌装牛肉肠、50个灌装猪肉肠、158个灌装肝酱、30只熏鸡等食物，这在之前是绝无仅有的。
　　另外，在2003年时，日本著名记者森畅平撰写的《天皇家的钱包》中还透露出，日本皇宫里还修建有一座造价高达22万美元的酒窖，里面储存了4500多瓶名酒。
　　如何赢得欧洲王室“委任状”
　　事实上，最早的王室特供品出现在英国。
　　1155年，英国王室开始向商人和某些专门服务业者颁发“王室御用保证”的荣誉。到18和19世纪，颁发“王室委任状”在各国王室已经十分普遍，而且允许“委任状”的持有者在产品包装上印上王室的徽章。
　　如今，随着欧洲几大王室的消亡，现在仍在发放“委任状”的王室比以前要少得多，只有英国、比利时、荷兰、丹麦、瑞典这五家王室。
　　以英国王室为例，也不是每个王室成员都有颁发“王室御用保证”的权利，目前只有最重要的3位成员才有资格颁发这一证书，即女王、女王的丈夫菲利普亲王和查尔斯王子。
　　在丹麦王室，“委任状”只有两种：一种是由丹麦女王颁发的，另一种是由整个丹麦王室颁发的——前者只授予个人，而后者授予公司。而比利时王室和瑞典王室都只有国王才可以颁发“委任状”。
　　要得到这张“委任状”可不容易。首先需要一个品牌向王室连续提供产品和服务达五年以上，并且其产品和服务的质量得到王室的认可和专门委员会的认证后，方可获得以某个王室成员或者王室的名义颁发的委任状，而且还要接受定期审查，一旦产品和服务的质量达不到要求，或者是王室不再需要这一产品和服务，抑或颁发者去世，王室委任状都会被取消。
　　依照如此苛刻的准入标准，英国王子的校服生产商可谓是最走霉运的厂商之一了，虽然它们的产品有足够的质量保证，但因为不可能为任何一位王子连续服务五年，所以始终无法获得御用“委任状”。
　　总而言之，无论是何种形式，御用产品的选择都是一个相当严格的过程，注重品质、历史、传统是王室们共同遵守的原则。
　　以被众多王室所青睐的坐驾劳斯莱斯为例，其发动机由纯手工打造，内饰由27张斯堪的那维亚半岛的牛皮装饰，缝纫工艺超过150小时；法国奢侈品卡地亚可谓集各王室宠爱于一身，从1904年到1939年间，卡地亚共获颁15张“委任状”，其中包括英国国王爱德华七世、西班牙国王爱方索十三世、葡萄牙国王卡罗斯一世、俄罗斯沙皇尼古拉斯二世、希腊国王乔治一世等。
　　王室御用走入寻常百姓家
　　英国王室无疑是现在世界上影响力最大的王室，其成员也尤其对御用产品情有独钟。
　　早在维多利亚女王时期，这位在位64年的女王就对册封御用服务商特别有瘾，共册封了超过2000位御用服务商，是其前任乔治四世的八倍多。
　　目前，英国还有800多家公司或个人拥有英国“王室御用保证”证书，涵盖电脑、电话、狗粮、家居清洁剂等在内的一切物品。
　　不少商品都在获得“王室御用保证”后身价倍增。Carr's饼干就是一例。这种饼干最初的销售对象只是平民大众，销售业绩也绝不出类拔萃，然而，维多利亚女王偶然的一次品尝改变了它的命运。女王因喜欢这种饼干的味道，就将其指定为英国王室御用饼干。从此，披上“王室御用保证”的外衣后，Carr's不仅在英国大肆风行起来，其麦香味还“飘”到了全世界各地的卖场。
　　不少人可能都认为，产品多是因为获得了“王室御用保证”才得以成为品牌，其实也不尽然。对某些品牌来说，“王室御用保证”只是对其多年如一品质的一种首肯。
　　比如有着300多年历史的唐宁红茶，在获得“王室御用保证”前就已深受伊丽莎白二世和查尔斯王子的喜爱。
　　1706年，唐宁茶品创始人托马斯·唐宁在伦敦买下一间咖啡馆，在卖咖啡的同时，也提供茶饮。当时，茶叶的价格十分昂贵，推出的第一款唐宁绿茶就因赋税关系，每100克竟卖到160英镑的天价。
　　不过，因为这款绿茶口感清爽宜人，使当时习惯喝咖啡的英国人都想试一试，连不被允许进入咖啡馆的仕女，都会乘车在唐宁的咖啡馆门前停下，要车夫帮她们进去购买。
　　久而久之，英国王室也爱上了唐宁茶。1837年，维多利亚女王颁给唐宁茶“王室御用保证”，也使该茶成为世界上第一个被王室认证的茶品。
　　获得御用委任状绝不等于此后所有商品都要无偿贡献给王室，该收的钱还能照收，只不过必须是合理利润而已。
　　2008年时，英国《星期日邮报》就曾曝出，西班牙著名瓷砖公司宝路莎被指为英国王储查尔斯提供免费服务，以换得“王室御用保证”的荣誉，这违背了“王室御用保证”必须在“正当商业关系”下发出的规定。
　　另外，委任状的撤销是随时进行的。目前，每年一般有20到40家企业会被撤销御用委任状。
　　（袁雨卓荐自《看天下》）
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