叶面肥叶绿素对茶树生长和产量的影响

郑生宏，柴红玲，李 阳，何卫中

(1.浙江省丽水市农业科学研究院，浙江丽水 323000;2.丽水职业技术学院，浙江丽水 323000)

陕西喜嘉旺生物科技有限公司生产的叶绿素是一种全新作用方式的微量元素叶面肥，通过利用人工外源补充植物叶绿素合成前体物乙酰丙酸及光合作用催化剂锌，从而增加植物体内叶绿素含量，提高光合作用，产生更多的有机物，直接供植物生长所需，亦可转换为蔗糖、淀粉以及辗转合成蛋白质和脂质等营养物质，最终达到增产提质的效果。为探明其在茶树上的应用效果，于2012年3-5月在丽水市大港头镇茶园试验基地进行肥效试验，现将试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 供试材料

叶绿素，陕西喜嘉旺生物科技有限公司生产，试验设在丽水大港头镇茶园试验基地内。667 m2茶园密度为4 000株 (单行条栽)，茶树品种为龙井43，树龄10 a，茶树长势较强，管理水平较好。

1.2 试验方法

试验根据叶绿素新型叶面肥的使用浓度不同设3个处理:处理1，400倍液;处理2，600倍液;处理3，800倍液;清水为对照 (CK)。每处理重复3次，共12个小区，每小区面积36 m2，总面积432 m2。于3月1日和3月8日共喷施2次，叶背面喷施，喷施时间均为晴天下午15:00以后。试验期间其他各项茶园管理措施均一致。喷施后，在春茶期间，随机调查新梢的发芽密度和1芽3叶百芽重，统计鲜叶产量;同时于春茶结束后观测当季成熟叶片生长情况。

2 结果与分析

2.1 对发芽密度的影响

3月20日对喷施叶绿素龙井新梢进行发芽密度调查，选用0.11 m2的方框在各小区随机取5个点，分别记录芽头数量，统计发芽密度 (表1)。

表1 叶绿素对龙井43发芽密度的影响

表1结果表明，处理茶树的发芽密度均高于对照，尤以处理2效果最佳，其发芽密度比对照高10.7%。对其进行差异显著性分析表明，喷施后的发芽密度与对照存在极显著差异;就药剂浓度而言，处理2对增加发芽密度效果优于处理1和3，存在极显著差异。说明叶绿素能够明显提高发芽密度，这可能是由于喷施后，增加了茶树叶片中叶绿素的含量，提高了光合效率，从而积累起更多有机物，进而为茶树多萌芽提供了物质基础。

2.2 对百芽重的影响

芽重是决定产量的另一个重要因子，当芽数达到一定标准后，芽体重量对产量的影响较为突出［1］。对处理后的茶树叶片 (1芽3叶)百芽重进行了测量和差异显著性分析 (表2)。

表2 叶绿素对龙井43鲜叶百芽重的影响

表2显示，3个处理所测得的百芽重均比对照高，其中处理2的百芽重平均值达到40.5 g，比对照的37.9 g增加了2.6 g，增幅为6.9%，存在极显著差异。同时，就药剂浓度而言，各药剂处理浓度对鲜叶百芽重的增重效果差异不显著。综合比较，处理2的效果最佳，新梢百芽重达最大值，潜在增产效果最明显。

2.3 对茶叶产量的影响

鲜叶产量是考量茶叶经济效益的1个主要指标，为此对各处理小区的鲜叶产量进行计产。第1次采摘以各小区15%以上新梢开展至1芽1叶为标准，先达标准，先采摘 (1芽1叶)，同时记录鲜叶产量。以后在第1次采摘基础上，每隔2 d分区采摘1次 (1芽1叶为主)，并记录每次鲜叶产量，直至采满1个月，最终统计总鲜叶产量 (表3)。

表3 叶绿素对龙井43鲜叶产量的影响

影响鲜叶产量的因素很多，主要由新梢芽重和芽数决定。本试验得到的发芽密度和1芽3叶百芽重正是新梢芽数和芽重的具体表征，在一定程度上表明了茶叶产量趋势。从表1和表2可以看出，这2项因素都比对照有较大提高，因此可以推断，处理的小区鲜叶产量较高。而从鲜叶实际产量 (表3)看，处理以后茶鲜叶产量较对照有较大幅度提高，尤其是处理2，产量增加了14.7%;同时喷施后的鲜叶产量的差异显著性分析表明，处理1和处理3与对照差异不显著，而处理2极显著高于对照，增产效果明显。

2.4 对叶片生长情况的影响

为了考察叶绿素对当年生叶片生长情况的影响，5月20日，对各处理小区茶树进行叶片生长情况调查，每小区随机采摘10片当年生成熟叶，测量其长度和最大宽度，观察叶片颜色和光泽(表4)。

表4 叶绿素对龙井43叶片生长的影响

由表4可知，与对照相比，喷施后茶树叶片长度、叶片最大宽度均有增加，其中叶片长度增加0.5 cm以上，增幅约6%;叶片最大宽度尽管增加不明显，但最大增幅亦达8.6%;同时，就叶色和光泽度而言，喷施的茶树叶片均比对照深绿、柔软且光泽感明显。表明喷施后，茶树叶片内叶绿素的含量较对照有一定量的增加。从表4中还可以看出，不同处理对叶片生长情况的影响并无明显差异。综合比较，处理2的肥效最佳。即当叶绿素喷施浓度为600倍液时，茶树叶片生长情况最为理想。

3 小结

本研究表明，茶树喷施叶绿素能够促进叶片生长，增加新梢发芽密度和百芽重，提高茶叶产量，是一种适宜茶树生长的新型叶面肥。试验结果表明，叶绿素600倍液时茶树的各项指标最佳，建议茶园施用时参照喷施。此外，该肥料还具有提高作物抗病抗逆能力和提高茶叶品质等作用，但由于试验茶园管理水平较高，茶树生长较好，病虫害发生较少，加之试验期间天气适宜，无冻、旱等极端灾害天气，因而在该试验中没有涉及相关研究。

作为单一微量元素叶面肥，叶绿素对茶树具有较好的促生长作用，但叶面喷施后茶树叶片内部组织理化性质的变化和茶叶内含物变化还有待进一步研究。

［1］ 童启庆.茶树栽培学 ［M］.3版.北京:中国农业出版社，1999:242.

［2］ 陈亮，杨亚军，虞富莲，等.茶树种质资源描述规范和数据标准［M］.北京:中国农业出版社，2005.