丽水：青山之中新型养老之城

文|《小康》记者 罗屿 丽水报道

丽水，浙江省内“九山半水半分田”的山区城市，曾因交通闭塞而发展受限。如今，这座青山绿水间的城市以生态为优势，另辟蹊径探索养生养老之城发展模式

7月3日，家住浙江丽水的102岁老人章善芝在家中领到了本月500元的高龄补贴。同时，她家里还有2位80岁以上的晚辈也领到每人30元的当月补贴。

像章善芝一样，受益于刚刚出台的《丽水市高龄老人补贴制度》，从现在开始，丽水全市90岁及以上老人开始享受省内一流水平的高龄补贴，7220名机关事业单位及企业离退休的80—89岁老人首次领到高龄补贴。至此，丽水六万多名80岁及以上老人每月都能享受高龄补贴。

丽水是名副其实的“长寿之乡”。据该市老龄委统计，截至去年年底，全市共有80岁(含80岁)以上老人60194名。截至今年6月底，全市共有90岁以上老人8200多人，百岁老人141人。

曾有人探究过“丽水长寿密码”，而答案则与该地好山好水好风光脱不开关系。

秀山丽水，养生福地

丽水地处浙闽交界，以中山、丘陵地貌为主，是典型的“九山半水半分田”的山水之城。湿润的气候、充足的阳光、肥沃的土壤、优质的水源，森林覆盖率达到80.79%，林木绿化率达到81.62%，有“浙江绿谷”、华东最大“天然氧吧”、“中国生态第一市”等诸多美誉。

在这块绿色养生福地里，丽水人仰仗着天然的生态优势，吃着土生土长的“绿色”食品，缙云麻鸭、庆元香菇、景宁金奖惠明茶、遂昌石练菊米、处州白莲、青田田鱼、龙泉灵芝、云和黑木耳、松阳脐橙、缙云土面……祖祖辈辈安享大自然恩赐的福分。

水是生命之源，坐拥瓯江、钱塘江、闽江、飞云江、椒江等流域源头的丽水，独得水的温润和滋养。就如丽水有个邻近皆知的汤山头村，这个地处海拔700多米的小村庄，村中人大多健康长寿，无人得癌不说，连小病也少有侵扰。

村民的养生秘诀，多少便与水有关。汤山头地处山峦环抱之中，流经村庄的山溪，上游再无村庄农田。汤山头村民吃的是原生态作物，喝的水则是完全没有受过污染的山泉水。

氮素和水分添加对荒漠草原土壤理化性质及微生物量碳氮的影响………… 霍利霞，红 梅，赵巴音那木拉，高海燕，叶 贺（54）

除却饮食与水源，丽水还分布着2033种中药材，这也为养生福地带来无尽的保健资源。有人说，丽水的药材，吸的是“森林氧吧”的气，饮的是“六江之源”的水，因而特别有灵气。

因此即便“寻常”如鱼腥草，也一样有妙用。如莲都风化村很多人家中便都常备鱼腥草，遇到小病，拿鱼腥草烧汤，便可顶药喝。而做菜放些鱼腥草，也已成为风化村人的养生秘诀。

像鱼腥草这样可食、可饮、可治病的中药材，在丽水遍地都是。如国家一级重点保护植物银杏、南方红豆杉等；国家二级重点保护野生药材凹叶厚朴等；国家三级重点保护野生药材天冬、龙胆草等……更为重要的是，丽水人更懂得如何将药材妥帖地加入到食材当中，松阳的歇力茶土鸡，景宁的食凉茶炖猪脚，松阳人的端午茶……丽水各个县市，处处可见民间药膳的影子。

正因坐拥如此生态环境与养生文化，曾因交通闭塞发展受限的丽水，逐渐依靠自身的好山好水开始致力发展生态休闲型的养生养老经济。

2009年，丽水提出“发展休闲养生经济，努力把丽水建设成全国最大的休闲养生福地”的战略目标。2011年6月《丽水市生态休闲养生(养老)经济发展规划》发布。

规划的发展思路与战略定位是：充分发挥丽水市生态环境优势，加大交通等基础设施建设和人力资本投入，以大型旅游景区与养生基地建设为切入点，以居民养生服务网点为支撑，重点培育休闲养生服务业，带动生态农业和养生养老用品制造业等相关产业的发展。

这是中国第一个休闲养生经济规划。规划时间二十年。

二十年构建养生养老之城

在丽水市发改委副主任王平看来，“发展休闲养生养老经济，丽水有这个条件。”

养生办，全称“丽水市生态休闲养生(养老)经济委员会办公室”，目前国内仅有丽水设立这一机构，即是全国唯一的养生办。该机构的主要职责，是统筹协调丽水整个生态休闲养生经济工作，包括发展政策规划，项目统筹推进，养生经济监测等。

而由发改委负责养生办的工作，则是基于丽水将“生态优势转化为经济优势”的战略考虑。今年，丽水市10个生态休闲养生(养老)基地开工，每个都涉及上亿元的投资额。建设中国最大的地级市养生基地的庞大工程，已在丽水铺开。

至于王平所说丽水发展养生养老经济的条件，则主要有三。其一，是丽水的自然生态条件；其二，是丽水的区位优势，丽水位于长三角城市群和海西城市群的中间节点，到这些城市基本上都是半天车程；其三，便是市场需求，在长三角城市群和海西城市群，已经出现经济程度比较高的有钱有闲的阶段，对养生养老，他们需要更高层次的需求。

养生养老之城的构建，既是战略考虑，便不可能一蹴而就。基础条件需要积累，消费市场需要培育，因此出台了长达二十年的发展规划。

而支持这一规划的，则是王平口中“2+8”的产业体系。

所谓 “2”，是指发展休闲养生养老经济的两大平台。其一，是旅游景区的养生(养老)基地，即将养生设施和服务融入到景区，使之变成一个综合体，既是一个景区，又是一个养生养老基地；其二，是乡村养生基地。丽水有许多乡村自然条件非常好，具有可供开发的民俗农耕文化。

至于产业体系中的 “8”，指的是与两大平台相对应的休闲养生八大产业：生态休闲旅游业、养生(养老)房产业、养生(养老)医疗与健康管理业、养生(养老)教育培训业、养生(养老)文化业、生态养生农业、生态养生林业、养生(养老)用品制造业。

当问及丽水的养生养老房产业与中国其他地区有何异同，王平表示，丽水核心区块的养生房产，实行“建设、持有、运营”的模式，房产不能分割，必须由投资人持有，如遇到问题，可整体转让，类似于酒店的持有经营模式，只不过里面注入了和养生养老相关的设施和服务。由于这些房产都在丽水最好的区块，因而那些为圈地而来的房地产企业，他们一律拒之门外，以保证项目不会跑偏。

莲都区是丽水市行政机构所在地，自是先行先试的典型。

莲都的重点在于综合基地的建设，特别是大型的养老村，探索能够为老年人提供个性化居住条件和人性化服务内容的养老基地。

位于碧湖镇的“处风荷谷”是其迈出探索步伐的第一步。处风荷谷，借鉴的是上海亲和源项目的养老模式，此项目采用会员制，产权不分割。不仅专门针对老年人设立了扶手等无障碍设施，其中设立的三十几个项目老年人都可以免费使用。同时，每一楼层还设有专门辅导员，根据老年人特性，安排不同活动。

经过几年的努力，莲都的养生养老基地建设或将具有一定的雏型。

而其也将作为丽水，这个山区城市以生态为优势，另辟蹊径探索新型发展模式的一个观察的剖面。当然，随着更多观察点的出现，那既是丽水二十年养生养老之城规划的稳步推进，亦将为沿海山区经济转型提供更多有益经验。