不能生喂的饲料

1 生大豆（包括黄豆和黑豆）、豆粕及豆饼

生大豆及饼粕中含有抗胰蛋白酶，植物血球凝集素和脲酶3种有害物质。抗胰蛋白酶能抑制蛋白酶催化分解蛋白质；植物血球凝集素能使血细胞减少、血红素含量降低；脲酶可分解蛋白质和尿素生成氨，刺激消化道。这3种有害物质都可用加热、蒸煮、炒熟的办法进行脱毒。

2 棉籽饼和棉叶

未处理的棉子饼、棉叶中含有棉酚和环丙烯类脂肪2种有害物质。棉酚可损害神经系统、血管和脏器细胞，进入消化道后会引发胃肠炎；环丙烯类脂肪可使母畜禽的卵巢和输卵管萎缩，对其生殖能力造成严重的伤害。

3 生豌豆

生豌豆中含有抗胰蛋白酶和葫芦巴碱2种有害物质。抗胰蛋白酶可抑制蛋白酶催化分解蛋白质；葫芦巴碱可损害中枢神经系统。这2种有害物质均可通过加热处理后消除毒素作用。

4 生蚕豆

生蚕豆中含有抗胰蛋白酶和嘧啶苷2种有害物质。这2种有害物质都可经蒸煮进行脱毒。

5 豆腐渣

豆腐渣含有抗营养物质，喂前应将豆腐渣加热15min，以破坏抗营养物质，增强适口性，提高对蛋白质的吸收利用率。不可单喂豆腐渣，要与其他饲料配合，且喂量不应超过饲料总量的1／3；同时还要补充矿物质，加喂一些青绿多汁饲料，以满足畜禽对矿物质和维生素的需要。