怎样做好商品蛋鸡场的生物安全工作

张德霞 朱小芹

（陕西省镇安县动物卫生监督所 陕西镇安 711500）

构建合理的生物安全体系，可为药物治疗和疫苗免疫提供一个良好的环境，获得药物治疗和疫苗免疫的最佳效果，减少抗生素的应用，也能显著提高鸡群的生产性能和鸡场的经济效益。本文就怎样做好商品蛋鸡场的生物安全工作做一简单介绍，供参考。

1 选好场址

在经省级畜牧兽医行政主管部门批准认证的无公害商品畜禽生产基地内选择场址，要求地势高燥平坦且有3%～5%的坡度，背风向阳，空气清新，交通方便，水电供应充足，远离村镇、居民点和公路干线1千米以上，周围5千米以内无大中型化工厂、矿厂，距离其他畜牧养殖场、垃圾处理场和污水处理池等3千米以上，空旷地带的绿化覆盖率超过30%。

2 建好鸡舍

在对选择好的场址进行合理布局（生产区和生活区必须严格明显地分开）的基础上将鸡舍建造在生产区内。要根据全年主风向从上到下的顺序和地势由高到低的走向依次安排建造育雏鸡舍、育成鸡舍和产蛋鸡舍，并按照规模大小、饲养批次等将鸡舍分成若干个小区，各小区之间保持15～30米的距离。鸡舍地面和基础应为混凝土结构，所有开口用孔径为1～2厘米的镀塑铁丝网封闭。

3 搞好消毒

鸡场、生产区和鸡舍的门口都应设置消毒池和淋浴消毒室,并保证消毒液的有效浓度，所有进出的人员、车辆和物品必须经过消毒池或喷洒、熏蒸消毒。清除鸡舍周围5米以内的杂草，每月对道路、水泥地面、排水沟等区域清扫冲洗后喷洒消毒4～5次，每1～2天在鸡舍内进行带鸡消毒1次。鸡舍在鸡群淘汰后到下一批雏鸡进入前要按照排空、喷湿、清扫、冲洗、杀虫、灭鼠、检修维护、火焰消毒、重复喷洒消毒、放入饲养用具、3倍量熏蒸消毒、空置和消毒效果的生物学检查等程序进行全面而彻底的消毒，更衣室、物资仓库和饲料转运储存间等固定设施应安装紫外线灯进行消毒，工作服、工作鞋、工作帽、蛋箱、料车、食槽和饮水系统等饲养用具每月清洗干燥后至少喷洒或熏蒸消毒1次，其他非生产性物品一律不准带入生产区且一般只进不出。

4 养好鸡群

到有畜牧行政主管部门核发的《种禽生产许可证》和《动物防疫合格证》的种鸡场引进健康、无垂直传染病的雏鸡。雏鸡运输过程中不得在疫区停留或补充饲料和饮水，引进的雏鸡隔离观察15天以上，经兽医卫生检疫，确认健康无病后方可放入生产区进行饲养管理。一个鸡场只能饲养一个日龄的鸡群，实行整场全进全出。尽量采用循环自由供饮水系统，每季度检测1次水质，要求符合人的饮用水标准（N Y 5027）。购买符合《饲料卫生标准》（G B 13078—2001）要求的饲料，贮存期不得超过15天。提供适宜的温度、湿度、光照、饲养密度和通风换气等鸡舍环境，尽量减少因噪声、断喙、转群、称重、换料、消毒、防疫、强制换羽和人员调整等日常饲养管理操作而引起的应激，及时隔离、治疗和淘汰发病鸡群。

5 管好人员

定期对场内所有工作人员进行体检和生物安全知识培训，自觉养成健康上岗、远离病原污染源、不随意进出屠宰场和畜禽交易市场、不饲养狗猫等其他动物的良好习惯。生产区工作人员要建立严格的岗位责任制，不得擅自串舍串岗，禁止随意离开，确实需要离开时，必须严格消毒，返回后隔离1天以上，并进行包括人员姓名、岗位、时间和外出目的等内容在内的登记记录。所有进出生产区的人员必须换上消毒好的工作服、工作鞋和工作帽，进出每一栋鸡舍时要清洗、消毒双手。尽可能谢绝外来人员参观访问，经批准允许参观访问在不同单元区之间来往时，要严格遵循从清洁区到污染区、从日龄小的鸡群到日龄大的鸡群及从健康鸡群到发病鸡群的顺序，并登记其姓名、工作单位、参观目的和离开时间等。

6 做好防疫

从国家认定的正规生产厂家或者具备兽用生物制品经营资格的销售点购买疫苗，同时注意检查疫苗名称、生产厂家、批准文号、生产日期、有效期及活疫苗是否真空、灭活疫苗是否破乳等情况，严格按要求进行运输、保存和使用，做好防疫记录。同时，在某些疫病流行季节到来之前或流行初期，本着高效、低毒和低残留的原则，从信誉度较好的兽药生产或者经营单位选购兽药，有计划地添加于饲料或者饮水中对鸡群进行群体预防。

7 处理好废弃物

场址内应设置与外界联系的专用硬化通道，并设立净道和污道，两道互不交叉，出入口分开，粪便、垫料、污水和病死鸡等废弃物要通过污道运输并进行分类处理：粪便、垫料等运出商品蛋鸡场500米以外进行出售、烘干或者其他无害化处理；污水进行发酵、沉淀等无害化处理；病死鸡用密闭袋包装后进行蒸煮、焚烧和深埋处理，或者经消毒液浸泡后进行发酵处理。

总之，做好商品蛋鸡场的生物安全工作就是对环境、鸡群和从业人员的卫生管理，只有在认真落实、常抓不懈的前提下才能显现其效果，生产中可根据效果评估、本场实际等情况灵活应用，最大限度地为商品蛋鸡群创造一个更加安全的生产环境，以便发挥其最佳的生产性能。