大棚蓝莓早期丰产栽培技术

杨福美 王悦燕 姜学国

1）山东省海阳市果业技术推广站·265100 2）海阳市果业发展中心 3）海阳市晶山大樱桃研究所

蓝莓又名越桔，是多年生灌木小浆果果树，蓝莓Vc含量是苹果的几十倍，蓝莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、增强人体免疫力功能。其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称世界水果之王。因此，蓝莓具有较高的经济价值和广阔的开发前景。为探讨其早期丰产栽培技术，我们于2009年开始，在海阳市徐家店镇进行蓝莓大棚早期丰产栽培试验，现将结果报道如下。

1 试验园概况

试验地位于海阳市徐家店镇下吼山村及岚店村。栽植前我们对该试验地的土壤以及水质进行了综合的分析。

所选择的两处试验地土层深厚，砂壤土，土壤呈微酸性，有机质含量为1.2%左右，当地日平均气温12℃，平均年降雨量 694.5 mm，年日照时数为2634.1 h，无霜期长达200余d。2009年4月份苗木新芽萌动前栽植，品种为北高丛类型蓝莓中的蓝丰及伯克利，株行距1 m×1 m，两个品种按1：1的比例栽植，以便于相互授粉。蓝莓定植后第2年开始结果，667 m2收入达到1万元。

2 主要栽培技术

2.1 高标准建园 2008年秋天进行土壤深翻改良，深度以20～25 cm为宜。深翻熟化后平整土地，清除石块、草根、硬木块等。

试验地土壤pH值为5.8，栽植前对土壤进行改良，用硫磺粉对土壤pH进行调整。采用全园调整的方法，即将硫磺粉全面均匀地撒在土壤表面，结合深翻拌入土壤表层。根据pH值情况，以调整后pH值4.5为基准，667 m2撒施硫磺粉87 kg。增加土壤有机质的方法是土壤掺入有机物质。选择的有机物质是发酵好的烂树皮、锯末、粉碎后的作物秸秆等。2009年4月苗木新芽萌动前栽植。定植前先挖好定植沟，宽80 cm，深60 cm。挖好后将准备好的有机物和园土按1∶1充分混合均匀后填充于准备好的定植沟中。定植后直接进行大水漫灌，然后在栽植穴的表面覆上一层稻草、树皮、腐叶、木屑等有机物。

2.2 建棚及棚内管理

2.2.1 建棚 采用结构简单、成本很低的简易竹木。大棚的跨度为7.5 m、长度为105 m，中间高度为2.2 m，两侧肩高为1.2 m。其中有3排立柱，柱间距为3.3 m，两边立柱向外倾斜70°，以增加支撑力，在立柱顶部用竹竿连成拱形。拱形间距约为1.2 m，上边覆盖塑料薄膜，拉紧后埋入四周土里，再用8号铁丝、尼龙绳压住薄膜，棚膜上覆盖7 cm厚的活动草苫。在大棚两端中间的两根立柱间开一扇门，既是出入大棚的门，又是大棚通风换气的通道。大棚南北走向。

2.2.2 扣棚 根据海阳的自然气候条件，2009年于10月12日扣棚。

2.2.3 温湿度管理 保温后加强棚内温度和湿度管理，扣棚后白天温度控制在28～30℃，晚上不低于10℃，超过35°C及时通风降温，当气温低于20°C时再关门保温。一般晴天上午10时前后通风，下午3时左右关闭。扣棚至萌芽期，空气相对湿度控制在70%～80%、花期50%～60%、果实膨大期60%、着色至采收期50%。棚内湿度主要通过控制浇水和通风进行调节。湿度过高时，中午短时放风或打开透气孔降低大棚内空气湿度，同时利于调节棚内氧气和二氧化碳的浓度。

2.2.4 肥水管理 主要采取喷灌与沟灌相结合的方式。棚内都打井并设有蓄水池。在浇水前一天把水打入蓄水池内，调节水温与棚内温度一致。蓝莓棚内一般4～5 d浇水1次，每次浇水量6000 kg/667 m2左右，一般萌芽前水分要充足，以不低于土壤最大持水量的70%为宜，果实膨大期需要较多的水分，应保持土壤最大持水量的80%左右，果实成熟时则需适当控水，以不高于土壤最大持水量40%为宜。

于萌芽前即1月中旬施尿素1次，每667 m2施12 kg。距离蓝莓20 cm挖深10～15 cm环状沟施入，然后在其上覆盖玉米秸秆等。花前追肥采用30%的硫酸钾型有机无机果树专用肥，每亩20 kg，撒在土壤表面，然后进行浅锄。在果实膨大期喷0.2%～0.3%的磷酸二氢钾，间隔7～10 d再喷1次，促进果实上色，增加果实可溶性固形物含量。

2.2.5 棚内花果管理 由于蓝莓是吊钟型的花冠，花冠打开以后，里面的花药并不多，花粉量很少，靠风传播的可能性很小，因此除了配置授粉树外，借助一些昆虫进行传播授粉，每667 m2放4000～5000头中华蜜蜂。在盛花期喷施0.2%的赤霉素溶液，提高坐果率。搞好疏花疏果，疏花时每个花序留7～8朵早花、大花，疏除小花、晚花，尽量保留低级序花；坐果后疏除小果、畸形果。

2.3 合理整形修剪 采用的树形为多主枝二层开心形。苗木定植后暂不修剪，保留所有枝条自然生长。第1年冬剪时选5～6个健壮基生枝，截留40～50 cm培养主枝、细弱枝和所有花芽。第2年7月中旬至8月上旬立秋之前进行夏季修剪，主要剪去遮光的徒长枝、细弱枝。冬剪时对主枝延长枝留50～60 cm短截，同时疏除细弱枝和密生枝、近地表20 cm以内的细弱枝和未成熟的新梢，留带饱满花芽且粗壮的枝条。结果枝进行疏花，剪留花芽标准一般是健壮枝留4～5个，中庸枝留2～3个，衰弱枝不留花芽。

2.4 病虫害防治 发芽前喷施5°Be石硫合剂50倍液，防治蚜螨、蚜虫、毛虫、菜青虫。在花前、果实膨大期喷杀菌剂2遍，预防蓝莓灰霉病，选择的药剂为80%的甲基托布津可湿性粉剂800倍液和10%的多抗霉素可湿性粉剂2000倍。蓝莓果实害虫有李象甲和果蛆虫等，主要是蛀食幼果，被蛀果实洞口处有粪便，发现后要及时采摘被为害的果实，并集中烧毁，因为蓝莓结果多，其为害比较轻，因此不必进行农药防治。果实采收后，为防治蚜虫、蚜螨、茎溃疡病和枝条枯萎病，整园喷哒螨灵1500倍、10%的吡虫啉2000倍、80%的甲基托布津800倍液，连喷2～3次， 间隔7～10 d。 果实采收前20～30 d为防治金龟子成虫为害叶片，整园喷2.5%的甲虫净可湿性粉剂1000倍液。