三门峡市苹果霉心病趋重发生原因及综合防治技术

仇宏昌 杨雪萍 张爱菊 王 健 杨 梅

1）河南省三门峡市园艺工作总站·472000 2）卢氏县农业局 3）陕县菜园乡农业服务中心

苹果霉心病已成为三门峡市苹果生产中的主要病害，全市果园均有不同程度的发生，特别是山区套纸袋果园，有的病果率高达40%以上，严重影响当地果品质量和果农收入。

1 危害症状

病果在树上偶有果面发黄、果形不正或着色较早的现象，但一般症状不明显，不易发现。在贮藏过程中，当果心霉烂发展严重时，果实胴部可见水渍状、褐色、形状不规则的湿腐斑块，斑块可彼此相连成片，最后全果腐烂，果肉味苦。随着病情的发展，其症状也有变化，表现为：心室褐变型、心室霉心型、果心霉腐型、整果腐烂型。

2 病原菌与侵染循环

苹果霉心病病原菌属多种病菌混生状态，主要有产生黑色菌丝体的链格孢菌(Alternaria alternata)(Fr.)Kessl.产生红色或粉红色霉层的粉红单端孢菌 （Trichothecium roseumLK.Et Fr.）Link，产生灰色菌丝体的串球镰孢菌（Fusarium nonliforme Sheld），均属半知菌亚门真菌。

霉心病菌多是弱寄生菌，以菌丝体在病僵果或坏死组织内或以孢子潜于芽的鳞片间越冬。翌春借风雨传播，首先在柱头上定殖，落花后，病菌从花柱开始向萼心间组织扩展，然后进入心室扩展蔓延或潜伏，随果实的发育，霉菌开始增殖，6月可见病果，但以果实生长后期居多。有些病果到贮藏期才表现症状，引起霉烂。病菌自花期开始到果实生长期都可侵染，其中以花期侵染率最高。

该病的发生与气候、品种密切相关。冬季温暖，春季自初花期到谢花期后15～30d时间内，降雨早、降雨多、雨量大，气候潮湿，尤其是苹果花期遇低温多雨有利于病菌的侵染蔓延；果园地势低洼、郁闭、通风不良、管理粗放、树势衰弱等发病重；苹果品种间的抗病性有显著差异，果实萼口开放、萼筒较长的品种易感病，如元帅系；反之，萼口封闭快、萼筒短的品种抗病性强，如国光系。

3 发病趋重的原因

一是气候因素，三门峡市苹果花期在4月上中旬，坐果期在5月份，这一时期极易发生极端低温和阴雨天气，导致芽、花受害，果树抗病力下降，不仅造成了苹果霉心病病菌的快速繁殖、传播。二是 用药不当，防效较好的宝丽安、多抗霉素等，果农普遍不接受此类高价生物农药。错过防治适期，80%的苹果霉心病病菌的侵染是在开花至坐果时期，也就是防治的最佳时期。三是选用果袋不当，套袋时间过早。四是果园密闭，苹果霉心病病菌喜阴，在通风透光好的果园该病危害较轻。

4 综合防治技术

3.1 加强果园管理 树体发芽前，对果园内所有枯枝、落叶、烂果要一次性清理，集中焚烧或深埋；对修剪下来的树枝，全部清理出园，集中堆放或烧掉。增施有机肥料，增强树势，提高植株抗病性；合理灌水，及时排涝，防止地面长期潮湿；改造密闭园，推广高光效栽培技术。避免采集发病重的果园花粉，尤其不要用红星品系的花粉进行授粉。

3.2 适时选套优质果袋 膜袋套袋宜在5月中旬，纸袋可在5月下旬。同时，选择透气性好的优质果袋。

3.3 化学防治 萌芽前用5°Be石硫合剂对树上、树下进行封闭性喷药，铲除病菌。在初花期和盛花末期分别喷药，发病重的果园建议在盛花期用药。选用10%宝丽安1000倍液，3%多抗霉素可湿性粉剂600～800倍液，或43%戊唑醇悬浮剂3000～5000倍液，或20%戊·多悬浮剂1000～1500倍液。谢花后结合防治斑点落叶病及时喷洒3%中生菌素水剂400倍液。

3.4 加强贮藏期管理 贮藏期温度应控制在0.5～1℃，相对湿度90%左右可防止该病扩展与蔓延。