酿酒葡萄春季管理技术

吕迎新 逯志斐

蓬莱市葡萄与葡萄酒局·265600

酿酒葡萄2012年春季的管理在防范极端天气的基础上，注重清除病源，加强肥水管理，科学合理修剪。

1 预防“倒春寒”

1.1 收听天气预报，注意天气变化“倒春寒”的主要表现是前几天风很大，风突然停止并且晴天了，就可能出现倒春寒，并且大多发生在凌晨。

1.2灌水在霜冻前2～3 d灌水，提高土壤湿度，增加热容量，待夜间地温下降后，将热量缓慢释放出来。灌水后，空气湿度亦增加，其夜间遇冷凝成的水滴能释放出潜热，灌水可增温 2～3℃。

2 冻害补救措施

2.1及早灌溉划锄要尽快灌溉，加快深层土壤的解冻速度，促进土壤升温，加速葡萄根系的活动，促进新根萌发，吸收和向树体上部传导水分；浇水后，及时安排划锄，保持土壤墒情，降低冻害导致的葡萄树体生理干旱，降低葡萄树体受冻程度。

2.2 涂抹防冻剂防冻剂可以推迟枝条发芽时间，对霜冻发生后的树体恢复效果较好，可在霜后涂抹防冻剂，如天达2116等。

2.3受冻植株管理对发生冻害较轻的园片，剪除树体冻死部分，挑选生长健壮萌发的新芽进行重新培养，争取当年培养成形。对受冻较重的植株，采取高干嫁接或绿枝嫁接，或者对根部萌发的新芽或新梢，优选生长健壮枝进行着重培养。

2.4加强后期管理要加强受冻园片的后期管理，多施磷钾钙肥；培养健壮枝条，增强树体抗寒、抗旱能力；减少负载量，促进树势恢复。

3 肥水管理

对去年受冻的植株及年前没有施肥的园片，在春季施有机肥或葡萄专用肥。葡萄生长前期降低投入，会导致后期枝条营养少，影响葡萄生长。因此，春季要早施肥、早浇水，促进肥料下渗、养分运输、吸收和转化，满足根系生长需要，促扩根群，恢复树势。

4 清除病源菌

春季病源菌的清除工作对于全年的葡萄生产至关重要，如果病源铲除不彻底，对当年的葡萄管理产生很大负面影响。

4.1清园将葡萄园内的落叶、腐烂病虫果、修剪的枝条等进行烧毁或深埋，减少病源数量。

4.2 合理用药对树体及园片进行全面消毒，可喷洒石硫合剂等，清除病虫源。

5 修剪

修剪要在“伤流”期前结束。对受病枝条，及时清理。对受冻害的，要从基部修剪，要相对多保留枝量。修剪时，应按照目标产量计划修剪。