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酿酒葡萄春季管理技术

2012-12-08吕迎新逯志斐

烟台果树 2012年3期
关键词:灌水树体枝条

吕迎新 逯志斐

蓬莱市葡萄与葡萄酒局·265600

酿酒葡萄2012年春季的管理在防范极端天气的基础上,注重清除病源,加强肥水管理,科学合理修剪。

1 预防“倒春寒”

1.1 收听天气预报,注意天气变化“倒春寒”的主要表现是前几天风很大,风突然停止并且晴天了,就可能出现倒春寒,并且大多发生在凌晨。

1.2灌水在霜冻前2~3 d灌水,提高土壤湿度,增加热容量,待夜间地温下降后,将热量缓慢释放出来。灌水后,空气湿度亦增加,其夜间遇冷凝成的水滴能释放出潜热,灌水可增温 2~3℃。

2 冻害补救措施

2.1及早灌溉划锄要尽快灌溉,加快深层土壤的解冻速度,促进土壤升温,加速葡萄根系的活动,促进新根萌发,吸收和向树体上部传导水分;浇水后,及时安排划锄,保持土壤墒情,降低冻害导致的葡萄树体生理干旱,降低葡萄树体受冻程度。

2.2 涂抹防冻剂防冻剂可以推迟枝条发芽时间,对霜冻发生后的树体恢复效果较好,可在霜后涂抹防冻剂,如天达2116等。

2.3受冻植株管理对发生冻害较轻的园片,剪除树体冻死部分,挑选生长健壮萌发的新芽进行重新培养,争取当年培养成形。对受冻较重的植株,采取高干嫁接或绿枝嫁接,或者对根部萌发的新芽或新梢,优选生长健壮枝进行着重培养。

2.4加强后期管理要加强受冻园片的后期管理,多施磷钾钙肥;培养健壮枝条,增强树体抗寒、抗旱能力;减少负载量,促进树势恢复。

3 肥水管理

对去年受冻的植株及年前没有施肥的园片,在春季施有机肥或葡萄专用肥。葡萄生长前期降低投入,会导致后期枝条营养少,影响葡萄生长。因此,春季要早施肥、早浇水,促进肥料下渗、养分运输、吸收和转化,满足根系生长需要,促扩根群,恢复树势。

4 清除病源菌

春季病源菌的清除工作对于全年的葡萄生产至关重要,如果病源铲除不彻底,对当年的葡萄管理产生很大负面影响。

4.1清园将葡萄园内的落叶、腐烂病虫果、修剪的枝条等进行烧毁或深埋,减少病源数量。

4.2 合理用药对树体及园片进行全面消毒,可喷洒石硫合剂等,清除病虫源。

5 修剪

修剪要在“伤流”期前结束。对受病枝条,及时清理。对受冻害的,要从基部修剪,要相对多保留枝量。修剪时,应按照目标产量计划修剪。

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